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1怎么包三角粽子具体步骤

1、头天傍晚将糯米用清水泡信培上，红枣用开水浇烫，粽叶也洗洗泡上。

2、现在开始包粽子：取两片泡软后变得有韧性的侍坦斗粽叶，叠在一起捋顺好。

3、拿着粽叶底端圈成锥形。

老磨4、先放入一点糯米，加一个红枣。

5、再放入一点糯米，加两个红枣。

6、再在红枣上面放一些糯米，抹平。

7、左手拿粽子，右手在边角处往里摁一下。

8、然后将粽叶折下来。

9、这样包到后面处再折回来包严实。

10、最后用线缠绕起来，下锅煮熟就OK了。

2正宗三角粽怎么包

正宗三角粽怎么包

正宗三角粽怎么包，吃粽子是我国的传统习俗，现在也是越来越多的人们开始学习包粽子，自己亲手包的粽子不仅味道更香，还能做多种口味，可以包出三角形粽、塔型粽等，以下正宗三角粽怎么包。

正宗三角粽怎么包1

准备工作

1、糯米提前浸泡2小时左右。

2、咸蛋黄喷一点白酒去腥。

3、粽叶洗净备用。

蛋黄肉松粽的做法步骤

制作材料：

糯米 120g / 粽叶 10片 / 咸蛋黄 5个 / 肉松或豆粉松 25g

棉线 适量

分量：

此配方可制作5个

所需工具：

　段槐　容器碗 剪刀 勺子

制作步骤

1、熟练地折出一个漏斗，填入一小半糯米。

2、铺上一层豆粉松。

3、放上咸蛋黄。

4、最上面用糯米铺平。

5、把表面和粽叶一齐抹平。

将多出来的那部分粽叶一起折下来，

盖住整个开口。

两边的叶子下折，沿着粽子的棱角折叠粽叶，捏紧。

6、一手捏住粽子，留出一截线头，

将棉线在每个面缠绕2圈，线头处打结。

7、剪去多余的线头，就完成了。

包粽子小窍门

1、粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。

上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称"徽州伏箬"。

2、粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

3、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可、如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。

4、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可、在煮粽过程中不要。

5、添生水：要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。

肉粽子馅的做法超好吃

1、五花肉需提前一天切好，放酱油、盐、味精腌一个晚上

2、糯米早上买来淘一下，沥干水，放酱油、盐、味精腌二三个小时

3、粽叶用清水冲洗一下，沥一下水

4、把两张粽叶尾部相接叠起来，正面朝着自己

5、两只手朝着自己薯燃租往里弯一下

6、加入糯米

7、放入一块肉

8、在肉的上面再放上糯米

9、把粽叶朝上覆在糯米上

10、多出来的粽叶朝边上弯一下数兆

11、用棉线把它扎起来

12、然后将包好的粽子放入一个大锅子，加满水(最好没过粽子)，中大火烧开，中火煮一个半小时，然后翻一翻(把下面的翻到上面来，再把上面的`翻下去)，再加满水，再煮一个半小时，关火让它焖着，等凉了取出就可以了。

正宗三角粽怎么包2

1、平时人们包三角粽子时需要准备适量的粽叶，糯米，还要准备一些咸蛋黄或者蜜枣，已经腌好的五花肉作为馅料，另外还要准备适量的棉线来绑粽子。

2、把准备好的粽子也提前放在清水中浸泡，浸泡时间不能低于24小时，而准备好的糯米也要提前淘洗干净，放在清水中浸泡，浸泡时间应该在八九个小时左右，浸泡以后的糯米体积会明显膨胀。

3、包三角粽时可以取出两张已经泡好的粽叶，剪刀剪掉它尾部的硬杆，再把两片叶子正反相贴，毛面相对，在它的1/3处，折出一个漏斗的形状，用一个手把肉都拖住，另外一个手取适量的糯米放在漏斗中。

4、第一次向漏斗中放入的糯米，应该站漏斗体积的1/3左右，随后放入咸蛋黄或者腌好的五花肉在他上层再放一些糯米，用筷子把糯米压实，然后把粽叶多余的地方向自己的方向折下来。

5、再顺着它的三角边儿，把所有的粽叶都折好，这时一个三角形状的粽子也就包好了，再取出准备好的棉线把所有粽叶都捆绑结实，放锅加清水煮熟，取出以后就能品尝到自己做出的美味三角粽了。

6、在包三角粽的过程中，手一定要把粽叶压紧，一点也不能放松，不然根本做不出好看的三角形，另外在用线绑粽子时，手也不能松劲，不然粽子会全部散开，那样就能前功尽弃了。

正宗三角粽怎么包3

包粽子的六个步骤

一、三角粽

1、准备1片宽大的粽叶，洗干净，卷成一个圆锥状，如果是干的粽叶需要提前浸泡一夜。

2、在圆锥状的粽叶中装入糯米。

3、有馅料的可以放一层糯米在装一层馅料。

4、将粽叶的另一端翻折过来，盖在糯米上，要完全盖住开口。

5、顺着三角角的边将所有粽叶都折好。

6、用绳子将粽子绑结实既可以了。

二、塔型粽子

1、准备两片粽叶，洗干净，呈十字交叉卷成一个碗状，不会的可以看图。

2、把糯米装进去，可以装自己想吃的馅。

3、取2片粽叶左右包裹住，取1片粽叶盖住顶部

4、把两边的粽叶分别向中心折。

5、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住，将整个塔粽翻过来。

6、最后用绳子把粽子绑结实。

三、长粽

1、把粽叶洗净后平放在桌子上。

2、把粽叶对折，用手压实，将粽叶的两端分别向中间折，用手压实。

3、这样折好的粽叶是一个长条信封状。

4、将糯米放入折好的粽叶信封中，不要装太满。

5、把粽叶的封口向下折，用手压实。

6、用绳子将粽子绑结实就可以了。

2、大蒜蛋

在我国的河南和浙江等地，在每年的端午节的时候都会选择吃大蒜蛋，主要的原料就是大蒜和鸡蛋，直接把这两种食材放在锅里去煮，等到熟透之后就直接吃，这种吃饭不仅味道不错，而大蒜消炎杀菌，鸡蛋补充营养，是十分健康养生的一种吃法

3三角粽怎么包

三角饺的具体操作步骤桥缺如下:

工具晌陆:粽子叶和糯米。

1.首先，取一片或几片宽大的粽子叶，卷成锥形。

2.把糯敏谨辩米放在蛋筒里。

3.向下折叠上面的芦苇叶，直到它们完全盖住开口。

4.沿着三角形的边折叠所有的芦苇叶。

4三角粽的包法

三角粽的包法如下：

主料：芦苇叶若干 糯米适量。

辅料：赤豆适量、蜜枣适量。

1、采摘来的芦苇叶清洗干净。

2、选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起，目的是增加宽度。

3、将芦苇叶头部剪平齐。

4、弯折苇叶成漏斗状拆虚，但尖头必须闭合，不能有漏洞，注意苇叶的叠放顺序，上面的苇叶在里面，下面的苇叶在外面。先放一点糯米垫底。

5、中间放一颗蜜枣（咸粽就是肉放中间），再填满糯米。

6、把旅锋燃苇叶尾向左前方折过去。

7、弯折苇叶包住左边，到中间再折向右后方。

8、绕过右边的角向右前弯折。

9、再绕过中基闷间的角折回，用棉绳捆扎就做好了。

5怎样包三角粽子？

一、粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉

1、Zongye is scalded and softened in boiling water. After being removed, it is washed with clean water and the front part with diameter is cut off with scissors.

二、糯米用清水泡3-4小时

2、Soak glutinous rice in clear water for 3-4 hours.

三、猪肉切成丝，用生抽、老抽、盐、蚝油、料酒、糖腌制待高并用

3、Cut pork into shreds and marinate with sauce, sauce, salt, oyster oil, cooking wine and sugar.

四、干香菇用清水泡发后切卜段成块状

4、dried mushrooms are foamed with water and cut into blocks.

五、泡好的米沥干水分，加入少许的生抽和老抽搅拌均匀，使米上色均匀

5、Soak the rice and drain the water. Add a little raw and old extracts and mix evenly, so that the color of the rice is even.

六、粽叶用水冲洗干净，将两个粽叶叠加在一起，从中间一折卷成圆锥形

6、Rinse the leaves with water and add the two leaves together. Fold them in the middle and roll them into a cone.

七、将两个粽叶叠加在一起，从中间一折卷成圆锥形，放一勺米，然后放一层肉，放几块香菇，最后再戚弊迹放上一层米，用手轻轻往中加一捏，就可以将上面的粽叶盖下来，包住米，然后用棉线缠一下即可。

7、Fold the two leaves together, roll them into a conical shape from the middle, put a spoonful of rice, then put a layer of meat, put a few pieces of mushrooms, and finally put a layer of rice, gently add a pinch to the middle, you can cover the above leaves, wrap up the rice, and then wrap them with cotton thread.

八、把粽子生坯放锅中，加水（水量要多，必须淹没粽子），用重物压住，不让其浮起。先用旺火煮2个小时，再添些水，烧开后改用小火焖煮4-5个小时，即可成熟。

8、Put the green dumplings in the pot, add water (more water, must submerge the dumplings), press with heavy objects, do not let them float. First boil for 2 hours in high heat, then add some water, then boil for 4-5 hours in low heat, then ripen.

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