大家好，今天本篇文章就来给大家分享葫芦包的做法，以及葫芦包的做法视频教学对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1大葫芦陷的包子的做法是什么？

1、在一个盆子里倒入面粉，用加入盐的水和面，并在面粉里打一个鸡蛋一起和。

2、将面和硬，再将面做成一个个小面团，用擀面棍衡颂将面擀成中间厚边上薄的椭圆型面皮。 　

3、将葫芦瓜去皮，将籽取出，将葫芦瓜洗干净，切成丁丁，将洋葱切碎倒入盛葫芦瓜丁丁的盆中，加入盐、孜然粉、黑胡椒。

4、再将食用油加热倒入盛有馅的盆中，待凉后将盆内的馅搅拌好就可以做包子了。

5、葫芦瓜包子里馅不能太多，再将蒸笼盘上摸油后放上咐卖郑包子大火蒸15分钟就可以出锅了。

葫芦瓜营养丰富，特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。葫芦瓜性寒、味甘，入肺、胃、肾经； 具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消配裤肿散结的功能； 主治水肿腹水、烦热口喝、疮毒、黄疸、淋病、痈肿等病症。 可用于辅助治疗水肿腹胀、烦热、口渴、黄疸、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。另有润肌肤的优点，能抗病毒并防癌。

2葫芦包子馅怎么做好吃

西葫芦鸡蛋素包族岩纳子

准备食材：面粉300克，酵母1.5克，清水适量，西葫芦1个，鸡蛋3个，木耳少许（需提前泡发），葱花少许，食用油3汤匙，食盐2小勺，生抽1汤匙，蚝油半汤匙，香油适量。

具体做法：

1、 西葫芦清洗干净后用擦具擦成细丝，然后加入少许食盐翻匀，杀一下水分。

2、 鸡蛋磕入碗中，加入少许食盐搅匀，上锅炒成鸡蛋碎。炒鸡蛋碎一定要热锅冷油，才能将鸡蛋炒得碎些。炒好后盛出放凉备用；泡发好的木耳清洗干净后，切成小块。

3、 西葫芦丝水分杀得差不兆没多后，放入笼布中挤压出水分，注意，挤压出的水分不要倒掉，一会和面要用。

4、 挤尽水分后先放入碗中，我们来和面，面粉中加入酵母，用挤出的西葫芦汁和面，如果西葫芦汁不够，再适当添点清水，先搅拌成面絮状后，再和成面团，和好后放一边醒发至两倍大。个人感觉包子还是要做发面的才好吃。我一般都是晚上准备好馅料和面团，放入冰箱冷藏，早上起来直接做，省去了枣举等待醒发的时间，非常方便。

5、 现在来调馅，将西葫芦丝、炒好的鸡蛋、木耳碎、葱花放入大碗中，先加入食用油搅拌均匀，这样有利于锁住水分。然后再加入生抽、蚝油、香油、食盐拌匀制成馅料。这里食盐可以少加点，因为在鸡蛋液和西葫芦丝中已经加了些了。

6、 面醒发好后放案板上揉搓排气，搓成长条再分割成小剂子。将每个面剂揉圆，再擀成包子皮状，然后放上馅料，包成包子。

7、 包好后盖保鲜膜进行二次醒发，醒发好后，放入蒸锅内，上汽后转中火蒸20-25分钟即可。这里注意，二次醒发很重要，不可省略，这也是蒸出的面食好看的关键。怎样算醒发好呢？看着胖乎乎的，拿在手里感觉发轻就是醒发好了。

8、 时间到关火，停2分钟后再开盖，取出来放凉后就可以吃了，外皮蓬松暄软，馅料鲜香美味，非常的不错。

小贴士

用挤出的西葫芦汁和面，原汁原味地保留了食材的营养，一举两得。

3双层双馅葫芦包怎么做好吃

主料

面粉440g    水250ml  

酵母3g    包子馅1  

包子馅2  

双层双馅葫芦包的做法步骤

1. 发团坦好面团 擀好包子皮 准备好两片 开始悉腊包包子拉

2. 找一个饮料瓶盖 在其中的一张皮上用力压

3. 压出一块小圆片

4. 将中间的小片取出 如图 包子皮出了个洞

5. 将两片重叠 沿着最外边压一压 让两片最外边粘连

6. 压最外圈边缘

7. 翻过来 将没有圆洞的一面朝上 放好包子馅1（我的第一种馅是胡萝卜豆腐木耳粉丝馅）沿周围压好 包成包子

8. 包好是这样的 我们的第一层包子完成 继续第二层包子

9. 从下面将有洞的那片面皮翻上来 如图

10. 拿好下面 上面放平 按照保包子的方法包第二层

11. 将第二种包子馅2（我的第二种馅塌陆桐是西葫芦木耳鸡蛋馅）放入包子皮

12. 包好的包子是这样的 小葫芦的形状 双层的馅料 一口下去两种口味 爽 香

13. 再来张侧面 好了 上锅蒸吧 水开后再蒸十五分钟 香喷喷的包子出锅了

4西葫芦包子最好吃的做法，皮薄馅香，拿肉都不换，想不到那么好吃

西葫芦包子最好吃的做法，皮薄馅香，拿肉都不换，想不到那么好吃。天气越来越热，胃口也跟着差起来，但对于馅料的面食还是比较喜欢吃的，因此一日三餐中包子、饺子、馅饼我会轮流指行着做。

但哪些蔬菜适合做菜包子？蔬菜适合用来做包子的非常多，不过大部分家庭在包蔬菜包子的时候会用到的几种是茴香、荠菜、油菜和西葫芦，还有不常见的比如梅干菜。

这些蔬菜比较普遍，购买方便，而且经常食用，制作也比较简单，今天就和大家分享一道用西葫芦做的柳叶包子，虽然是纯素馅，但吃起来比吃肉舒服多了，关键是清淡美味，下面和我一起来看制作方法吧。

准备食材：

普通面粉、酵母粉、温水、西葫芦、盐、粉条、葱花、姜末、十三香、食用油、味精

具体做法：

1.先在面粉里面加适量的酵母粉，面粉和酵母粉的比例是100：1，加温水搅匀和成面团，盖上盖子醒发到两倍大唯岁哗。

2.西葫芦洗净擦成丝以后加点盐拌匀腌制十五分钟。

3.腌好之后再把水分尽量捏干。

4.粉条提前泡软，再用刀切成段和西葫芦放在一起。

5.把切好的葱花姜末也加进去，再加一勺十三香，油烧热以后给西葫芦泼个油，加一勺味精和一勺盐搅匀备用。

6.案板上撒些干面粉，面团醒好后拿出来揉光滑，分成两半，揉光以后搓成长条状，再分成一个个婴儿拳头大小的面剂子。

7.再擀成中间厚边缘薄的面皮。

8.一手托皮一手包入馅，像这样慢慢包出柳叶型的褶子。

9.蒸盘上铺个浸湿的笼布，凉水上锅，上汽后蒸15分钟，包子大的话可以再多蒸一会儿。

10.蒸雀迟好后出锅，这样一道色香味美的西葫芦柳叶包子就做好了，一顿要吃五六个才过瘾，喜欢的朋友赶紧在家试试吧。

5葫芦包子怎样调馅

“葫芦馅的葫芦包子，吃出格调来，新鲜的葫芦，加一根胡萝卜，新鲜的食材，新鲜的吃法，好吃到停不下来。”

主料 葫芦1个，胡萝卜1个，面粉200克；辅料：葱1棵，姜1块，酵母2克，五香粉半匙，温水半杯，盐匙，食用油2勺

葫芦包子的做法

1.

现摘的葫芦，胡萝卜

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2.

胡萝卜用开水灼一下剁碎

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3.

葫芦去皮去瓤擦丝剁碎葱姜剁碎，放到一起

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4.

加入食用油教搅拌均匀，再放盐五香粉拌匀

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5.

酵母用温水化开，一点一点加入面中

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6.

揉成面团，盖上保鲜膜发酵1-2小时

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7.

发至2倍大（这是我揉过的）

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8.

取出排气，

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9.

切成大小均匀的剂子

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10.

皮子擀成中间厚，周边薄的

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11.

取一个皮子对折

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12.

在对折成三角形

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13.

把底角切掉不用

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14.

有切口的皮子放到下边，两个皮子对齐

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15.

取一点馅子放在皮子中间

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16.

两个皮子一起捏折包好，跟平时包包子一样

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17.

捏好后把下边的皮子翻到上边来啊

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18.

上边的馅子要比下边的少

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19.

依次捏好，收口

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20.

笼明蔽布过水，放入清水，大火烧开水蒸25分钟，闷2-3分钟

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21.

蒸熟的包子

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葫芦包子成品图

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烹饪技巧

第一次放馅要两个皮子一起捏紧，上边的馅料要比下边的少，更容唯槐穗易显出葫芦的形状，

6葫芦包的做法

用料

面料：  

高筋面粉    400克  

酵母    3克  

白糖    2克  

水    200克  

馅料：  

猪瘦五花    200克  

木耳    适量  

杏鲍菇    150克  

葱    少许  

姜    20克  

胡椒    少许  

鸡蛋    |枚  

盐    谈帆3克  

生抽    少许  

熟油    20克  

葫芦包的做法

把面料放入盆中，揉成面团。

剁肉成馅，葱姜切沬，木耳洗净切碎，杏鲍菇切碎。

肉馅分次加50克清水顺方向搅拌上劲，加盐十胡椒十生抽十熟油，腌制半小时，再加一含宽雹个鸡蛋，放入准备好的步骤2的菜料搅拌，馅料就好了。

面发好了，如图。

下剂(每个20克)，擀皮，两折面皮(三角状)，切下顶头，在面皮中巧氏间形成一个洞。

将有洞的那块放下面，上面盖另张面皮，用手压一下双皮外缘，放馅，包成一个包子。

把下面有洞的面皮翻上来，如图

放上肉馅，再包一个包子。

捏出一个小把，如图

包好的葫芦包。

醒发二十分钟，凉水上锅，中火蒸制，上气后蒸十五分钟，关火，焖五分钟后揭笼。

蒸制好的葫芦包！

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