大家好，关于清淡的菜有哪些呢很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于清淡的菜有什么菜谱的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1清淡饮食有哪些菜谱？

清淡的菜有清蒸鲈鱼、木耳炒鸡蛋、杏鲍菇炒肉丝、木须肉、西红柿炒鸡蛋等。

1、清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主乎粗，口味属于咸鲜。

2、木耳炒鸡蛋：是一道家常小炒菜品，制作原料有鸡蛋、木耳、黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末等。

3、杏鲍菇炒肉丝：是一道美食，制作原料主要有杏鲍菇、青椒、瘦肉、油、盐、酱油、调味汁、白糖、料酒。主要营养价值是可以提高人体免疫功能。

4、木须肉：原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜孔府菜，俗语常读毕嫌作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。

5、西岁数镇红柿炒鸡蛋：是以西红柿，鸡蛋为主料制作的家常菜。味道酸甜可口，特别下饭。

2清淡的食物有哪些家常菜

清淡口味的家常菜有白灼虾仁、番茄炒蛋、蛋花冬瓜汤、土豆鸡蛋饼、蒸鸡蛋、小葱拌豆腐、素炒秋葵、韭菜炒蚕豆知粗迹、素炒西葫芦、玉米莲藕排骨汤、素炒茼蒿、西兰花炒木耳、清炒笋瓜、芹菜炒豆腐皮、清蒸鲈鱼等。

清淡凳祥的食物有哪些家常菜

清淡的口味一般是与重口味相对，在烹饪菜品的过程中注意要少油少盐，不放辣椒，如果觉得炒菜含油量较高，可以选择清蒸或者白灼的方式，例如蒸排骨、蒸鱼、炖汤等。

家常菜一般是指家庭日常制作食用的菜肴，选择的原料多半是常见的肉类、蔬菜类。

家常菜不仅是中国菜的源头，也是地方菜系的组成基础，不同的地区，制作的家常搭并菜样式和口味有所差别。

3清淡的菜有哪些

清单的菜谱家常菜有：黄豆芽炒粉条、木耳炒鸡蛋、疙瘩汤。

黄豆芽炒粉条

用料：

黄豆芽、粉条、葱姜蒜、盐、味精、料酒、老抽、白糖、胡椒粉。

做法：

1、将黄豆芽洗净。

2、锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。

3、将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用。

4、葱姜蒜洗净切沫。

5、锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香。

6、下焯好的黄豆芽，大火翻炒。

7、然后加泡好的粉条，翻炒均匀。

8、开始放老抽5克，盐10克，味精10克，胡椒粉5克，白糖5克，料酒10克，中火翻炒至粉条软烂即可。

木耳炒鸡蛋

用料：

木耳、鸡蛋、葱姜蒜、青尖椒、红尖椒、盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、香油、米醋、生抽。

做法：

1、泡好的木耳去蒂，摘成片。

2、青红椒洗净去蒂去筋膜，切菱形片。

3、葱姜蒜切片。

4、鸡蛋打入碗中打匀备用。

5、锅中加清水，大火烧开，下摘好的木耳焯熟，捞出控水。

6、锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，倒入打好的鸡蛋炒熟打散，放入漏勺备用。

7、锅内下10克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克爆香。

8、此时下切好的青红椒片，转中火翻炒。

9、然后下料酒10克，放入焯好的木耳500克，大火翻炒。

10、加入炒好的鸡蛋；加盐10克，鸡粉15克，胡椒粉5克，米醋5克，生抽5克，大火翻炒40秒。最后淋香油5克，出锅装盘。

疙瘩汤

用料：

面粉、鸡蛋、油菜、西红柿、葱、姜、盐、味精、生抽、鸡粉、胡椒粉。

做法：

1、西红柿洗净切丁；油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。

2、葱、姜切片。

3、将鸡蛋（50克）打入碗中搅拌均匀。

4、把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。

5、热锅下油，放入葱、姜爆香。

6、放入西红柿炒香加入清水，再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。

7、放入疙瘩烧开，加入油菜丝煮1-2分钟。

8、一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。

4清淡的家常菜有哪些

一般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜，见下茄携图:除了南瓜和金瓜，其他蔬菜，如苦瓜、丝瓜、肆前黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵(紫角叶)、颤雹伏生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。

5清淡的菜有哪些呢?

清淡的菜有如下：

1、洋芹炒猪肝

2、芥菜疙瘩

3、炒雪冬

4、雪菜炒肉丝

5、鲜笋炖豆腐

6、鲜笋豇豆汤

7、椿芽拌鸡丝

8、香椿炒鸡蛋

9、粉悄滑丝马齿笕

10、香肠丝拌马齿笕

11、香辣长寿菜

12、枸杞头拌肚丝

13、枸杞头炒蛋

14、枸杞头炒腰花

15、构杞头炒香干

16、枸杞子烹饪肉片

17、枸杞炖羊筋

18、粉丝鸡头菜

19、伏苓猪肉汤

20、虾米音乐炒蒲菜

21、蒲菜烹饪肉片

22、蒲菜鸡肉汤

23、莼桐姿菜启轮腊鲈鱼羹

24、莼菜塘鳢鱼片

25、西湖莼菜汤

26、香薄荷拌

27、香薄荷炒豆芽

28、松炸香薄荷山楂果夹

29、莲籽香薄荷羹

30、虾米音乐拌莳萝

31、莳萝拌豇豆

32、腌草头

33、草头炒百叶

34、肉焖草头

35、拌茼蒿豆腐干

36、小肉炒荠菜

37、茼蒿汤圆

38、茼蒿黑木耳鸡蛋羹

39、茼蒿荸荠汤

40、拌芦蒿

41、醋烹芦蒿秆

42、芦蒿炒肉丝

43、芦蒿鱼圆汤

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。