龙井茶泡法(龙井茶泡法视频及讲解)

大家好,关于龙井茶泡法很多朋友都还不太明白,不知道是什么意思,那么今天我就来为大家分享一下关于龙井茶泡法视频及讲解的相关知识,文章篇幅可能较长,还望大家耐心阅读,希望本篇文章对各位有所帮助! 龙井茶怎...

大家好,关于龙井茶泡法很多朋友都还不太明白,不知道是什么意思,那么今天我就来为大家分享一下关于龙井茶泡法视频及讲解的相关知识,文章篇幅可能较长,还望大家耐心阅读,希望本篇文章对各位有所帮助!

1龙井茶怎么泡 泡龙井茶步骤图解

1、把茶杯用开水烫过一遍。

2、把茶叶倒进温过的茶杯,然后用85摄氏度的水冲泡。

3、等茶叶舒核友坦展开就把水倒掉。告枯

3、茶叶醒过之后,倒入八九十度的水,倒水姿势高一改桐点,让底下的茶叶也得到冲泡。

4、刚泡的茶比较烫,不适合马上喝,可以先赏茶香。

5、等茶水温度降下来,就可以喝了。

2龙井茶怎么泡最好?

龙井茶怎么泡最好?

首先就是对水温的控制了,要知弯历道龙井茶本身不经过发酵,嫩的芽叶如果用刚沸的水来冲泡就会将茶叶烫坏,以至于会严重影响口感出现苦涩的味道。适宜的水温是在75~85℃,将刚沸的水可以想倒进公道杯,静候再用“高冲低倒”的方式在茶盅中冲泡,这样做对于水温的控制也就比较方便了。

要谨记的是选择“高冲低倒”的方式,别小看这小小的一个步骤,其实在高冲水时恰好增加了水柱接触空气时的面积,对茶汤的滋味起着微妙的转变。泡好茶后,就可以倒出茶汤了,茶盅的盖子也应该打开任其自由呼吸,而不是一直闷着茶叶。

再者也得注意茶叶分量的投放,如果用的是茶盅泡茶,茶叶将其底部盖住就行。而冲泡的时间以含闹让及次数自然得依照茶量的多少以及个人口味的偏好来定了。谈局其实,龙井的冲泡法也不是一定的方式,不管你选择怎样冲泡,终一的目标都是能够享受品味其茶汤的美味,还能在冲泡的过程中欣赏欣赏茶叶在水中沉浮翩跹之美,正所谓“无味之味,实为至味也”。

冲泡龙井,除了优质的龙井茶之外,对于茶具的准备也是颇有讲究的。像是透明玻璃杯、水壶、水勺、清水罐、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等等,都一一不可缺。冲泡用水一样的谨慎,最好用纯净水和山泉水,常见的农夫山泉就是不错的选择。

在冲泡的过程中,对于茶叶的投放也有不同的选择。比如上投法、中投法、下投法这些都可以用到,不管是哪一种投放方式都可以欣赏到龙井茶叶在杯中舒展游曳的千姿百态。

3龙井茶的泡法的正确方法

龙井茶是浙江省的特产,龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中物蚂独具一格,冠列中国十大名茶之首散伍。那么,龙井茶怎么泡呢?

上投法,适用于鲜嫩的茶叶。先准备好干净的玻璃杯,然后煮一壶开水。水开之后,让它稍微凉却,待水温在八十度左右的时候,再将开水慢慢注入到水杯当中,水七分满就可以。然后再投入适量的龙井茶,鲜嫩的茶叶,遇水之后,会慢慢沉下去,略等几分钟即可。

中投法,适用于普通的龙井茶。准备好玻璃杯和开水,等到开水的水温下降到八十度左右,开始加水,不要加满,加到玻璃杯的三分之一即可,然后罩掘埋将龙井茶投入杯中,待到茶叶慢慢展开,再慢慢往杯中加入水,七分满即可。

下投法,适用于较老的茶叶。先将适量的龙井茶叶投入到玻璃杯中,再加入少量的开水,开水温度在八十度左右最好。轻轻晃动杯子,让茶叶充分吸收水分。待茶叶慢慢展开之后,再加入开水,这次,最好加入九分的水,因为茶叶嫩度不够,多加点水,可以将茶叶的成分挥发出来。

4龙井的冲泡方法

龙井的冲泡方法

龙井茶外形扁平光滑,享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。下面是我整理的相关内容,欢迎大家阅读参考!

龙井茶的简易冲泡方法:

1、龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)

2、龙井茶的冲泡方法置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)

3、龙井茶的冲泡方法用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。

5、龙井茶的冲泡方法和步骤:用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。

以上是对龙井茶的冲泡方法中简单方法的介绍,龙井茶的冲泡方法还有一种花样泡法,西湖龙井的花样泡法主要分为十个步骤,每个操作都有特殊的含义,并且冲泡出来的西湖龙井口感也更加鲜嫩爽滑,对茶艺感兴趣的同学不妨学习一下。

龙井茶花样泡法:

1、初识仙姿

龙井茶外形扁平光滑,享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶,通常以清明前采制的为最好,称为明前茶;谷雨前采制的稍逊,称为雨前茶,而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽,不取谷雨后”之语。

2、再赏甘霖

“龙井茶、虎跑水”是为杭州西湖双绝,冲泡龙井茶必用虎跑水,如此才能茶水交融,相得益彰。虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出,流量为43。286。4立方米/日。现在将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中,硬币置于水上而不沉,水面高于杯口而不外溢,表明该水水分子密度高、表面张力大,碳酸钙含量低。请来宾品赏这甘霖清冽的佳泉。

3、静心备具

冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫,启伍领略清新的'茶香。冲泡龙井茶更是如此。现在,将水注入将用的玻璃杯,一来清洁杯子,二来为杯子增温。茶是圣洁之物,泡茶人要有一颗圣洁之心。

4、悉心置茶

“茶滋于水,水藉于器”。茶与水的比例适宜,冲泡出来的茶才能不失茶性,双充分展示茶的特色。一般来说,茶叶与水的比例为1:50,即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出,每杯用茶2~3克左右。置茶要心态平静,茶叶勿掉落在杯外。敬茶惜茶,是茶人应有的修养。

5、温润茶芽

采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜悄配或,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。

6、悬壶高冲

温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水卖缺直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法,雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要,为了显示冲泡者的姿态优美,更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。

7、甘露敬宾

客来敬茶是中国的传统习俗,也是茶人所遵从的茶训。将自己精心泡制的清茶与新朋老友共赏,别是一番欢愉。让我们共同领略这大自然赐与的绿色精英。

8、辨香识韵

评定一杯茶的优劣,必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品,素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色澄清碧绿,其形一旗一枪,交错相映,上下沉浮。通常采摘茶叶时,只采嫩芽称“莲心”;一芽一叶,叶似旗、芽似枪,则称为“旗枪”;一芽两叶,叶形卷曲,形似雀舌,故称“雀舌”。闻其香,则是香气清新醇厚,无浓烈之感,细品慢啜,体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。

9、再悟茶语

绿茶大多冲泡三次,以第二泡的色香味最佳。因此,当客人杯中的茶水见少时,要及时为客人添注热水。龙井茶初品时会感清淡,需细细体会,慢慢领悟。正如清代茶人陆次之所说:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味乃至味也。为益于人不浅故能疗疾,其贵如珍,不可多得也。”品赏龙井茶,像是观赏一件艺术品。透过玻璃杯,看着上下沉浮的茸毫,看着碧绿的清汤,看着娇嫩的茶芽,龙井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗。让人置身在一派浓浓的春色里,生机盎然,心旷神怡。

10、相约再见

鲁迅先生说过:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”今天我们在此共饮清茶也是一种缘份。“一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙”,愿有缘再次相聚,谢谢大家。

以上是对龙井茶的冲泡方法的两种不同方法的介绍,希望对大家了解龙井茶的冲泡方法有所帮助。龙井茶的冲泡方法是很有讲究的,了解了正确的泡法,才能喝出正宗的味道。

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5龙井茶怎么泡最好

龙井茶泡法如下。

用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶,一般一次放5至7g根据个人口味而定放入玻璃杯中,待开水凉至85度左右,高提水壶冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。

温润茶芽野碰宽采用回旋斟水法向杯中注水少许,以4分之1杯为宜,温吵早润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为颂亮将要进行的冲泡打好基础,摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。

用开水温过杯,倒出水再投放茶叶,再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次让茶叶在水中翻动。

品饮杯中茶水喝到一半时,就可以续水了冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。龙井茶叶中的维生素第一次冲泡就有百分之80的量被浸出,第二次冲泡时约百分之15,第三次冲泡后基本全部浸出。

关于龙井茶泡法和龙井茶泡法视频及讲解的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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