蒸大虾怎么做（蒸大虾怎么做才好吃视频）-小美百科

大家好，今天来为大家解答关于蒸大虾怎么做这个问题的知识，还有对于蒸大虾怎么做才好吃视频也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1蒸虾怎么做好吃又简单

步骤：大虾清洗干净，剪掉大虾须子。粉丝用提前泡软。粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀。大蒜剁成蒜茸。锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了。炒好的蒜茸加少许盐搅拌。

首先就是需要将海虾的虾仁剥出来，然后是去沙线，洗干净。将虾仁用料酒、盐、葱末、姜末搅拌均匀了，腌制大约20分钟就是可以入味。蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。

虾洗净，用牙签挑出下线。姜切丝备用。虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中。上面撒上姜丝。锅中烧开水，放入大虾蒸15分钟左右。

准备食材。蒜用拍蒜器拍成碎末。绿豆粉丝用水略泡后，用水煮软捞出备用。海虾去头，从腹部剖开至背部，但虾背壳不要剖断。剖开后去掉虾线，然后用刀在虾肉上纵横各划几刀，以免蒸时打卷。

准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。要想吃到鲜甜的虾，一定一定要买活的，冰鲜的虾口感相差甚远，虾的品种随个人喜好。把虾放在水龙头下清洗干净，轻轻把虾头拧下来，虾线也会被拉出一部分。

放入蒸锅，水开后蒸5分钟。蒸虾的同时，准备醮料。将蒜籽切碎，放小碟中。小碟中加入生抽约二勺。加入一小勺醋。加入一小勺辣椒酱。喜欢辣的，可以多加些辣椒酱。海虾蒸好了，取出。

1、准备食材。蒜用拍蒜器拍成碎末。绿豆粉丝用水略泡后，用水煮软捞出备用。海虾去头，从腹部剖开至背部，但虾背壳不要剖断。剖开后去掉虾线，然后用刀在虾肉上纵横各划几刀，以免蒸时打卷。

2、把大虾清洗干净。用牙签去掉虾线。锅添水，放入帘子。放入大虾盖上盖，水开蒸八分钟。最后清蒸虾就做好了。

3、步骤：大虾清洗干净，剪掉大虾须子。粉丝用提前泡软。粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀。大蒜剁成蒜茸。锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了。炒好的蒜茸加少许盐搅拌。

4、取适量的生姜切片，小葱打一个葱结，将大虾清洗干净之后放入一个干净的碗中，再向碗中加入适量的黄酒、姜片和葱结，用手抓匀之后放到一旁腌制大约10分钟左右。

5、准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。要想吃到鲜甜的虾，一定一定要买活的，冰鲜的虾口感相差甚远，虾的品种随个人喜好。把虾放在水龙头下清洗干净，轻轻把虾头拧下来，虾线也会被拉出一部分。

6、挑虾清蒸的虾要选用虾壳比较硬的虾，这样蒸出来的肉质饱满而且能保持鲜嫩。相反，如果做油焖大虾等就要选择虾壳比较软的虾，这样炒出来更容易入味。清洗现在的虾有不少是养殖的，但还是比较脏，特别是虾腹部。

1、虾洗净，用牙签挑出下线。姜切丝备用。虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中。上面撒上姜丝。锅中烧开水，放入大虾蒸15分钟左右。

2、准备食材。蒜用拍蒜器拍成碎末。绿豆粉丝用水略泡后，用水煮软捞出备用。海虾去头，从腹部剖开至背部，但虾背壳不要剖断。剖开后去掉虾线，然后用刀在虾肉上纵横各划几刀，以免蒸时打卷。

3、把炒好的蒜茸放在虾上面，放入蒸锅中蒸大约8分钟（时间自己掌握）。蒸好出锅后撒上香葱浇上点热油。

4、虾蒸5分钟最好吃。具体时间要根据器皿大小以及虾的数量决定。若虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟。蒸制时间需控制在5分钟虾肉更加鲜嫩，不老；若虾为去头蒸，一般需水开上锅蒸4分钟即熟。

做法：大虾的虾头原封不动，将虾身切成两半，可以从虾背把壳剪开，这样使虾更易进味，但不要剥壳，摊开，洒上蒜蓉隔水蒸。主妇介绍：蒜头剁碎成糊状。适合虾种：桂虾、麻虾等都可以。

姜蒜蒸虾姜蒜蒸虾是一道家常菜，主要材料为虾等，调料主要为姜、蒜、酱油等，该道菜通过将食材倒入锅中烹饪制作而成。基本步骤食材明细虾姜蒜葱酱油糖水鸡精 1虾开背洗干净，轻拍，摆好盘中。

将基围虾洗干净剪须，摆盘撒上盐。撒上姜丝、葱段、蒜蓉。水开之后上蒸笼，浇上一勺料酒、少许生抽、一勺植物油。大火蒸四分钟。根据个人喜好制蘸酱即可。

材料鲜虾500克，青红椒各半个，大蒜半头，椒盐1茶匙（5克），料酒1汤匙（15ml），干淀粉2汤匙（30克）做法 1）剪去虾须，将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。青红椒去蒂去籽后切成碎末。

今天给大家带来的这种大虾的做法，一点技术含量都没有，比起清蒸虾来说，葱油大虾更入味，也更有吃头。小西在家做这种大虾，马先生就迫不及待的要上餐桌。

1、④准备好了之后就开始烧水，锅里多加点水，把水烧至沸腾，然后放入大虾开始蒸，盖上锅盖大火蒸五分钟就熟了，虾红了之后就已经熟了，千万不要蒸的时间太长，否则虾肉会发柴。

2、首先就是需要将海虾的虾仁剥出来，然后是去沙线，洗干净。将虾仁用料酒、盐、葱末、姜末搅拌均匀了，腌制大约20分钟就是可以入味。蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。

3、大火上锅蒸10分钟就可以了，时间太长虾肉就老了，所以时间不要太长。

4、方法3：微波炉蒸法在微波安全碟里排好。加水、柠檬汁、油和调味料。盖上盖子，用微波炉蒸到虾变成粉红的不透明状。静置，即可食用。蒸虾时要记住的最重要的一点是，海鲜要尽快做成菜而且不能煮得太过火。

5、答：做清蒸虾需要的食材：大虾500克。清蒸虾的做法：把大虾清洗干净。用牙签去掉虾线。锅添水，放入帘子。放入大虾盖上盖，水开蒸八分钟。最后清蒸虾就做好了。

6、清蒸虾的做法如下：食材：虾400g、酱油50g。首先我们要把虾先去头去尾。再把虾给清洗干净。然后锅中放水，直接将虾盘放入水中蒸煮。最后蒸8-10分钟之后拿出，放入香菜调香，就可以沾酱油吃了。

关于蒸大虾怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。