大家好，关于余甘果的药用功效很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于余甘果的药用价值的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1余甘子的功效与作用及食用方法有哪些

余甘子的功效与作用及食用方法有哪些

余甘子的功效与作用及食用方法有哪些？生活中可能很少人吃过余甘子，其实这种东西是一种野生水果，一般情况下野生水果的对人体的作用都是很大的，下面分享余甘子的功效与作用及食用方法有哪些？

余甘子的功效与作用及食用方法有哪些1

余甘子的功效与作用

1、补充营养促进代谢

余甘子虽然是一种野生水果，但它营养价值特别高，人们食用这种水果能吸收丰富维生素和大量黄酮类化合旦锋物，还能吸收十几种人体正常代谢时必需的氨基酸，而这些成分又是人体正常代谢，是必须的营养，所以平时人们吃余甘子能补充营养也能促进代谢，对提高人体素质有很大的好处。

2、保护心血管

余甘子不但果肉可以供人们使用，它的种子也可以供人食用，而且它的种子中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸以及棕榈酸等物质的含量都比较高，它们能净化血液，软化血管，能防止血压血脂升高，更能降低动脉硬化和冠心病的发病率。

3、防病抗病

余甘子中还有一些天然药用成分，它能消炎杀菌，抗病毒，也能清热凉血，对人类的消化不良和咽喉肿痛，以及咳嗽痰多，都有一定预防和缓解作用。余甘子中含有的维生素c还能促进人体免疫细胞再生，它对增强人体免疫力也有一定好处。

余甘子的食用方法

余甘子有多种不同的使用方法，新鲜的鱼干子在收取以后可以醮食调料，食用盐和辣椒粉以及白糖都是醮食余甘子的常用调味料。余甘子还能放到加入了小米椒和生姜的盐水中浸泡，泡好以后取出食用滋味会更加诱人。除了这些食用方法以外，余甘还能泡酒也能制成果酱以后供人们食用。

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余甘子

别名：滇橄榄、庵摩勒、油柑子、余甘、庵摩落迦果、土橄榄、望果、油甘子、牛甘子、橄揽子、喉甘子、鱼木果、橄榄

余甘子的基本介绍

余甘子，为大戟科油柑属植物余甘子的干燥成熟果实。冬季至次春果实成熟时采收，除去杂质，干燥。根、叶、树皮等亦可入药。根、树皮全年可采，鲜用或晒干；叶春夏采，鲜用或浸渍用。

余甘子为一种常用藏药，与诃子，毛诃子三者在藏药中常被称为“三大果”使用频率很高 ，在《藏药标准》所载的 290 种藏药成药中，含余甘子的有 72 种，占总数的25%，卫生部药品标准1995年版藏药标准所载200 种成药中，有 59 种含余甘子，占29%，1990年余甘子被载入《中国药典》。

余甘子的功效与作用

余甘子果实味酸微涩，清热凉血，消食健脾，生津止渴。主治血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干及维生素C 缺乏症。

在藏药中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血压病等。近年研究结果表明，余甘子具有抗炎，抗氧枯源化，抗衰老，保肝等作用。

余甘子的`营养价值

1、余甘子果实中含有黄酮类化合物；维生素C，维生素B1，维生素B2 ，胡萝卜素，维生素A，维生素pp等，尤其富含维生素C，其含量可达 0.6%～0.92%，春季果实含量最高，有时甚至可达 1.82%，该含量是苹果维C含量的160倍，同时也是柑橘含量的100倍，仅次于水果维生素C 之王的刺梨没迟态。

另外，还含17 种氨基酸，包括了人体所需的8种氨基酸，其氨基酸总含量达 185mg/100g，主要有谷氨酸，脯氨酸，天冬氨酸，丙氨酸 赖氨酸。

此外，还含有多种微量元素，其含量比苹果丰富，主要有硒、锌、钙、磷、铁、钾等。

2、余甘子种子含脂肪酸26%，主要包括：亚麻酸，亚油酸，油酸，硬脂酸，棕榈酸，肉豆蔻酸等。

余甘子的选购

呈球形或扁球形，直径1.2 ～ 2cm。表面棕褐色至墨绿色，有浅黄色颗粒状突起，具皱纹及不明显的6 棱，果梗约1mm 。外果皮厚 1～4mm ，质硬而脆。内果皮黄白色，硬核样，表面略具6 棱，背缝线的偏上部有数条筋脉纹，干后可裂成6瓣。种子6 ，近三棱形，棕色。气微，味酸涩，回味甜。

余甘子粉怎样服用

余甘粉是一种可以直接服用的养生食材，平时人们需要时可以取五到十克余甘子粉直接放到嘴里慢慢含服，最后再喝适量的温开水就可以，也可以把适量的余甘粉直接放到杯子中加入八十度左右的温水冲调以后服用。

余甘子粉的吃法

1、余甘子粉可以直接吃，但是它直接吃的时候滋味并不太好，特别是刚刚入口的时候会有一种明显的苦涩味，但这种苦涩味过后会有明显的甜味出现，如果不喜欢它的苦涩味还可以在食用余甘子粉时加入适量白糖，这样会让它的口感变得更好一些。

2、余甘子粉可以和蜂蜜搭配在一起吃，在想吃余甘子粉时，可以把余甘子粉放在杯子中，加入适量的温开水冲调，等它全部化开以后让它自然降温，等温度降到五十度以下时，加入适量的蜂蜜调味，调匀以后直接饮用就可以。

3、余甘子粉还可以用来煮粥喝，平时人们可以准备适量的大米和小米，把它们淘洗干净以后入锅加清水煮制成粥，在粥煮到八成熟的时候，再取适量的余甘子粉放到锅中一起煮，煮到锅中的粥软糯粘稠，取出以后加适量的白糖调味，然后直接食用就可以。

4、余甘粉除了上面这些食用方法以外，还有一些不同的吃法，它还可以装入到胶囊中制成胶囊制剂，想吃的时候直接口服就可以。另外人们在吃蛋糕或者面包时也可以撒上适量的余甘子粉，这样能让余甘子粉的口感更好，而且能让人体吸收更丰富的营养。

2余甘子的功效与作用是什么

我们经常能看到卖余甘子的小摊，余甘子作为中草药有什么功效与作用吗?余甘子的功效与作用这个问题由我来为您解答!

什么是余甘子

余甘子(Phyllanthus emblica Linn.)：大戟科，叶下珠属木本植物。又名余甘树、油甘子、庵摩勒、橄榄、滇橄榄、园酸角、油柑、望果、牛甘子、久如拉(藏语)、麻项邦(傣语)等名。余甘子在304年晋代就始载于《南方草木状》，原译名称庵摩勒，为常用清热剂毒药。高达23米，胸径50厘米;树皮浅褐色;枝条具纵细条纹，被黄褐色短柔毛。叶片纸质至革质，二列，线状长圆形，长8-20毫米，宽2-6毫米，顶端截平或钝圆，有锐尖头或微凹，基部浅心形而稍偏斜，上面绿色，下面浅绿色，干后带红色或淡褐色，边缘略背卷;侧脉每边4-7条;叶柄长0.3-0.7毫米;托叶三角形，长0.8-1.5毫米，褐红色，边缘有睫毛。

树姿优美，可作庭园风景树，亦可栽培为果树。果实富含丰富的丙种维生素，供食用，可生津止渴，润肺化痰，治咳嗽、喉痛，解河豚鱼中毒等。初食味酸涩，良久乃甘，故名“余甘子”。树根和叶供药用，能解热清毒，治皮炎、湿疹、风湿痛等。叶晒干供枕芯用料。种子含油量16% ，供制肥皂。树皮、叶、幼果可提制栲胶。木材棕红褐色，坚硬，结构细致，有弹性，耐水湿，供农具和家具用材，又为优良的薪炭柴。

产于江西、福建、***、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省区，生于海拔200-2300米山地疏林、灌丛、荒地或山沟向阳处。喜温暖干热气候。分布于印度、斯里兰卡、中南半岛、印度尼西亚、马来西亚和菲律宾等，南美有栽培。

余甘子的功效与作用

若提到余甘子的功效与作用，不得不说余甘子的功效与作用首先在于营养丰富，当然余甘子的功效与困衫作用不止如此，余甘子的功效与作用还有药用和食疗方面等等。余甘子是一种新型保健野果，值得尝试。

余甘子性凉，味甘、微涩，有清热利咽、润肺止咳的作用，经常使用于感冒发热、咽喉肿痛、咳嗽、口干烦渴、牙疼以及维他命C缺少症。

余甘子的功效与作用之营养丰富

余甘子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等。维生素c含量较高，每天只要食用余甘子10克(大约1个果实)即可满足人体每天所需维生素c的要求。同时，余甘子中还含有17种氨基酸，其中包括人体所必需的8种氨基酸。

余甘子的功效与作用之润喉

余甘子用盐腌制后，含几颗在嘴里，可以舒缓喉咙痛，挺有效果的。

余甘子的功效与作用之防癌

余甘子的果汁能阻断强致癌物N一亚硝基化合物在动物和人体内的合成和提高人体红细胞s0D(超氧大尺喊化物歧化酶)活性，从而起到预防癌症的作用。

余甘子的功效与作用之抗衰老

在藏药中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血压病等。近年研究结果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用。

余甘子的功效与作用之延缓衰老

美国科学家于1996年经过化验分析，发现余甘子里含有一种可令人体细胞增强活力，并可使皮肤舒展张力的特殊物质，具有延缓衰老、减少皱纹的功用。联合国粮农组织对此发现甚为关注，特把余甘子与山楂、白榄列为“世界三大杂果”。

余甘子的功效与作用1、余甘子治感冒发热，咳嗽，咽喉痛，口干烦渴，维生素C缺乏症：鲜余甘子果十至三十个。水煎服。

余甘子的功效与作用2、治疗水肿，肌肤湿疹、毒蛇咬伤：取余甘子叶十五～三十克，使用清水七百五十毫升煎至二百五十毫升，口服。每天一～二回。

余甘子的功效与作用3、余甘子治哮喘：余甘子二十-个，先煮猪心肺，去浮沫再加橄榄煮熟连汤吃。

余甘子的功效与作用4、治疗支滚野气管炎，胃炎：取余甘子根十五～三十克，使用清水七百五十毫升煎至二百五十毫升，每天一回口服。

余甘子的功效与作用5、治疗肠炎腹泻，高血压：取余甘子干根十五～四十克，使用清水七百五十毫升煎至二百五十毫升，每天一回口服。

余甘子的功效与作用6、余甘子治白喉：余甘子一斤，玄参、甘草各一两。冷开水泡至起霜花，取霜用棉纸铺开晒干后，加马尾龙胆粉二钱，冰片五分，炒白果仁粉五钱，吹喉用。

余甘子的功效与作用7、治疗湿疹，皮炎：取余甘子叶二十五～三十克，使用清水一千毫升煎至三百五十毫升外洗患处。每天二～三回。

余甘子的功效与作用8、治河豚鱼中毒：余甘子生吃吞汁，并可治鱼骨梗喉。

余甘子怎么吃

药用方面余甘子的功效与作用是很明显的，那么食用方面，余甘子怎样呢?余甘子怎么吃呢?

余甘子的功效与作用之余甘子炖海螺

材料：余甘子10个、蜜枣3个、鲜海螺肉250克、猪瘦肉50克、生姜3片。

烹制：余甘子洗净;蜜枣去核;鲜海螺肉用盐水洗净，切薄片状;猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖2个半小时便可，进饮时方下盐，为3~4人用。

余甘子的功效与作用之余甘子木瓜汤

做法：木瓜750克，余甘子6个，雪梨3个，蜜枣3个，瘦肉188克，盐适量。木瓜去皮去核切厚块，蜜枣洗干净，雪梨去皮切块，余甘子洗净用刀拍烂。瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。煲滚适量水，放人木瓜、余甘子、雪梨、蜜枣和瘦肉，水滚后改慢火煲约90分钟，下盐调味即成。

余甘子的功效与作用之蜜饯余甘子

做法：新鲜余甘子洗净晾干，放入蜂蜜中浸渍一星期后即可用。每次食10-15枚。有生津利咽，消痰止咳功效。可治疗肺燥咳嗽、咽喉炎等症。

余甘子的功效与作用之余甘子煲猪肉

做法：余甘子10颗，蜜枣3个、猪瘦肉300克，生姜3片。蜜枣去核，猪肉切块。一起放进瓦煲内，加人清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲1个多小时，调入适量食盐便可。该汤甘酸清润，有除烦生津，甘润益气的功效。此量可供3～4人用。

3余甘的功效与作用

余甘的功效与作用

余甘的功效与作用，利用空闲时间可以用它补一补身体，它可以帮助我们调理身体，很多人对它的功效禁忌都还不甚清楚，要坚持服用才能发挥其最大的功效和作用，余甘的功效与作用，养生必备。

余甘的功效与作用1

1、补充维生素

余甘最重要的功效就是为人体补充维生素，这种水果中含有丰富的维握镇生素c和维生素e还含有大量的维生素，b以及胡萝卜素，他们都能尽快被人体吸收和利用，既能促进身体代谢，又能增强人体免疫力，而且能滋养肌肤，淡斑美白。

2、补充氨基酸

余甘是一种营养价值极高的水果，它不可能含有丰富的维生素，还含有多种人体必需的氨基酸，其中天门冬氨酸和赖氨酸以及色氨酸等物质的含量都比较高，这些物质能直接作用于人类的大脑和心脏，能提高人类大脑和心脏功能，可以防止这些身体重要器官发生病变。

3、预防癌症

余甘中还有多种天然抗癌成分，特别是微量元素硒以及维生素c等营养物质的含量比较高，他们既能提高人体免疫力，又能抑制人体内亚硝酸盐的合成，而且能降低人体内黄曲霉素的.数量，可以防止人体组织细胞癌变，而且能抑制癌细胞再生。

4、解酒排毒消肿止痛

余甘是一种能段团粗解酒排毒的水果，它或毁能加快人体代谢，更能促进人体内酒精毒素的分解，可以防止它对肝脏产生不良影响，能提高肝脏功能加快身体内毒素排出。另外余甘还能消肿止痛，平时人们出现咽喉肿痛时多吃些余甘果就能让肿痛症状尽快好转。

余甘的功效与作用2

1、延缓衰老

余甘泡酒能延缓衰老，因为余甘泡酒会让余甘中含有的黄酮类化合物和酚类成分以及维生素E的活性增加，这些物质能增加人体的抗氧化能力，而且能清除身体的自由基，可以让身体各器官保持在年轻健康的状态，经常饮用就能延缓衰老留住青春。

2、增强身体抗病能力

余甘泡酒还能增强人体抗病能力，它还有丰富的维生素c这种物质不但能促进免疫细胞再生，而且能消灭人体内的多种病毒，它含有的天然果胶，还能加快人体内毒素代谢，平时经常用余甘泡酒喝，能调节身体免疫力也能提高人体抗病能力。

3、健脑益智

健脑益智也是余甘泡酒的重要作用，它含有的微量元素磷与锌以及多种氨基酸都能尽快被人体吸收和利用，能促进脑部发育也能提高记忆力，更能让人们的思维保持活跃清晰的状态，人们如果能坚持用余甘泡酒喝则能让自己变得越来越聪明。

4、促进消化

余甘泡酒能消灭人体内的多种真菌与病毒，能预防消化道炎症，另外它还含有丰富的果酸，这种物质可以促进胃酸分泌，也能加快肠胃蠕动，平时人们适量服用可以加快肠胃中食物的消化与吸收，能让人体消化功能明显提高，它对人类的消化不良和食少腹胀有明显的调理作用。

4余甘子的营养价值和作用

余甘子是一种食材，含有丰富的维生素和矿物质，也可以当药用入药治疗疾病。你知道它的一些营养价值和保健的效果吗，下面就来介绍关于它的营养价值和作用，它是怎样治病的，来看看这些小偏方以及它的营养成分。

余甘子果实中含维生素C，维生素B1，维生素B2，胡萝卜素，维生素A，维生素pp等。尤其富含维生素C，其含量可达0.6%～0.92%，春季果实含量最高，有时甚至可达1.82%，该含量是苹果维C含量的160倍，同时也是柑橘含量的100倍，仅次于水果维生素C之王的刺梨。余甘子可以补充桐改空丰富的维生素和矿物质，而且也可以促进代谢，对于预防疾病，滋阴润燥是有好处的。

余甘子 的作用局瞎：

1.治感冒发热，咳嗽，咽喉痛，曰干烦渴，维生素C缺乏症：鲜余甘子果十至三十个。水煎服，用这样的方法可以有效的治疗感冒发热的作用，而且也可以止咳化痰。

2.治白喉：滇橄榄一斤，玄参、甘卓各一两。冷开水泡至起霜花，取霜用棉纸铺开晒干后，加马尾龙胆粉二钱，冰片五分，炒白果仁粉五钱，吹喉用。这样的方法可以出现的咽喉肿痛的情况有缓解的作用还可以预防疾病。

3.治哮喘：歼旦滇橄榄二十一个，先煮猪心肺，夫浮沫再加橄榄煮熟连汤吃。

4.治河豚鱼中毒：滇橄榄生吃吞汁，并可治鱼骨梗喉。

关于余甘子的一些营养价值和作用，上面都给大家介绍了相关的内容了，其实余甘子的好处有很多，可以补充丰富的胡萝卜素和微量元素，矿物质，对于促进食欲有很好的效果，而且也可以当药物食用，对于治疗咳嗽哮喘有好处，大家可以试试。

5余甘果的功效与作用

1 止咳化痰

中医认为，余甘果性凉味甘苦，具有清肺利咽，补益肝肾，止咳化痰，生津解毒，增进食欲的功效，可用于治疗咽喉肿痛，肺热或感冒风热，咳嗽咽干，烦热等。

2 延缓衰老

余甘果富含维生素C和高活力抗衰老物质SOD，其维生素C含量是苹果的100倍，是猕猴桃的5倍，是柑橘的15-20倍，维生素C具有良好的抗氧化，清除自由基的功效，而SOD是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物指竖棚质，具有抗衰老的功效，所以经常唯则食用余甘果可以延缓衰老，保持肌肤的年轻。

3 促进消化

《本草纲目》中记载余甘果“久服轻身，延年生长”，“轻身”指体内垃圾废物都能顺畅排出，保证身体的轻盈，余甘果中富含纤维素和果胶，可以有效促进肠胃的蠕动，促进身体对于食物的消化。

4 祛斑美白

余甘果被证实作为酪氨酸酶的抑制剂，有长效，自然渐进的美白功效，并且纤谨对于色斑，紫外线引起的色素斑，内分泌失调引起的黄褐斑，妊娠斑，以及卵巢功能衰退引起的老年斑都有很好的淡化和改善作用。

6余甘子的功效与作用 营养价值

余甘子不仅仅是水果，更是一种中药，整体绿油油的，有点像橄榄之类的水果，长在树上，果实的味道有点点酸涩，下面来谈谈这个水果

余甘子的营养价值

余甘子果实中含维生素C，维生素B1，维生素B2，胡萝卜素，维生素A，维生素pp等，尤其富含维生素C，其含量可达 0.6%~0.92%，春季果实含量最高，有时甚至可达 1.82%，该含量是苹果维C 含量的160 倍，同时也是柑橘含量的100倍，仅次于水果维生素C 之王的刺梨。余甘子果实中含 17 种氨基酸，包括了人体所需的 8 种氨基酸，还含有多种微量元素，其含量比苹果丰富。

吃余甘子的好处

余甘子其果实在我国作为民间中药已有近两千年的历史。《中药大辞典》对余甘子的药用价值阐述为“化痰、生滓、止咳、解毒、治感冒发热、咳嗽、咽痛、白喉、烦热口干”。李时珍在《本草纲目》中称余甘子“九胺轻身，延年长生”。轻身即为减肥，延年长生则为抗衰老，而且余甘子可以久服，无任何副作用。中医学认为，余甘子味甘苦、性凉。具有清肺利咽、补益肝肾、化瘟止噘、生津解毒的功效。可用于治疗咽喉肿痛、喉痹、肺热或感冒风热、咳嗽咽干、烦热，并且它的茎叶熬汤泡脚可以治疗脚藓。

余甘子的功效与作用

功效主治

清热凉血、健胃消食、润肺生津

余甘子性凉，能清热、凉血、润肺，可改善中暑、风热、慢性咽炎等不适，并可治疗消渴、高血压、高脂血症、糖尿病、消化不良等。

余甘子的禁忌人群高含

一、哪些人不能吃余甘子？

脾胃虚寒腹泻者慎食；孕妇忌食。

二、余甘子的适用人群

一般人均可食用。尤其适用血热血瘀、消化不良者、咳嗽喉痛者。

三、余甘子的食用禁忌

不宜与辛辣、鱼类食物同食。

余甘子药方

余甘子银杏龙眼肉粥

取余甘子20克，银杏30克，龙眼肉5颗，大米150克。将大米、余甘子分别洗净，银杏、龙眼肉均去壳；将四种材料一起放入砂锅中，加入适量清水，煮至米烂粥稠即可。早餐食用，趁热服用，每日1剂。

本品具有清热利湿、补血凉血、健脾益胃的功效，可改善消化不良、食欲不振、腹胀、腹痛、咽喉肿痛、目赤肿痛、视物不清等不适。

余甘子饮

取余甘子15个，知母5克，石膏20克。将二者水煎，去渣取汁，每日1~2次。此方对治疗实热火盛引起的咽痛、牙痛有很好的疗效。

余甘子用量

性状本品呈球形或扁球形，直径1.2～2cm。表面棕褐色至墨绿色，有浅黄皮羡色颗粒状突起，具皱纹及不明显的6棱，果梗约1mm。外果皮厚1～4mm，质硬而脆。内果皮黄白色，硬核样，表面略具6棱，背缝线的偏上部有数条筋脉纹，干后可裂成6瓣。种子6，近三棱形，棕色。气微燃念拍，味酸涩，回甜。

性味甘、酸、涩、凉。

归经归肺、胃经。

功能主治清热凉血，消食健胃，生津止咳。用于血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干。

用法用量3～9g，多入丸散服。

贮藏置阴凉干燥处。

关于余甘果的药用功效和余甘果的药用价值的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。