大家好，今天本篇文章就来给大家分享蒸鱼需要多长时间，以及锅里蒸鱼需要多长时间对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1蒸鱼要蒸多少分钟? 蒸鱼要蒸多长时间

一般在8分钟-15分钟之间。

比如说一条市面上常见的重量在500-600克之间的鲈鱼，一般蒸12分钟型芹最好；市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼李肆，需要蒸15分钟左右；市面上常见的重量在750克左右的鳜鱼，蒸10分钟左右。将葱切成葱花，蒜去皮剁成蒜末，辣椒去子剁碎，加入豆豉、姜末及1大匙油拌匀，用微波炉强微波3分钟后取出，拌入酱油、糖及2大匙水后，淋在鱼身上即可。生抽、老抽、香醋、糖倒入盛鱼汤的小碗，拌匀，另取一小碗，勾兑一点水淀粉。起油锅，倒少许油，姜丝爆香，倒入料汁，再倒入水淀粉，略搅拌几下，浇到鱼身上，撒葱花即可。具体的时间还是要看火候大小，锅的大小，鱼的大小以及其他的因素来决定的。我们一般在蒸鱼的时候可以选用500克到600克左右的鱼，因为这样大小的鱼放在盘中摆放会比较美观，哪租轿而且比较容易把握火候。在这我们在蒸完以后关火关火以后，不要马上打开锅盖，可以用锅盛的余温在将鱼加热5~8分钟左右，鱼的口味会更加的清嫩。

2鱼要蒸多久才能熟

蒸鱼通常需要蒸10分钟。

一般来说，不同种类以及不同体型大小的鱼，在蒸制时间上是不一样的，比如体型较大、肉质也比较老的草鱼，一般需要蒸10分钟左右，而体型中等大小的鲈鱼，则需要蒸制8分钟左右即可。

蒸鱼的时间不宜太长，蒸制的时间过久会使鱼的肉制变老而影响口感。蒸鱼前最好先用葱、姜、盐等调料进行腌制，会使鱼的味道更入味。在蒸鱼时需要控制好时间和火候，蒸的差不多后可借助筷子试捅一下鱼头部位，若没有血色即表明鱼已经蒸熟了。

清蒸鱼所用的宏带食材多是鲜活的，至少也是非常新鲜的冰鲜源绝绝鱼，所以鱼的味道会非常鲜美、营养也雹姿是最丰富的。

3蒸鱼要几分钟

一定要在蒸如镇锅水开后，再将鱼入锅，蒸6-7分钟即关火，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内禅灶余温“虚蒸”贺橡扮5-8分钟后立即出锅。

4蒸鱼需要多长时间

1、蒸鱼需要十分钟左右，具体操作步骤如下：第一步先将鱼处理干净，肚子里面放姜，盐鱼上面也要放上姜，如下图所示。

2、第二步将鱼放进锅中蒸十分钟，如下图所示。

3、卖散滑第三中腊步将鱼出锅，将姜拿走，加上葱花，如下图所示掘羡。

4、第四步加入酱油，如下图所示。

5、第五步就做好了，如下图所示。

5蒸鱼需要多长时间？

5到10分钟。蒸的时基闷间按上气时间算，鲳鱼要蒸8分钟，花鲢鱼要蒸12分钟，深海鱼头要蒸15分钟，如果是清蒸稍大的鱼，蒸鱼的时间还可以再延长2至3分钟。

不同情况下蒸鱼时间是不同的，这个和鱼的大小、鱼的轿锋液种类、火候有着密切的关系，一般来说，蒸鱼最好用新鲜的。

扩展资料

鱼蒸着吃最健康，蒸的时间超过2分钟可以减少26％以上的拟柱胞藻毒素（一种蓝藻毒素），但煮鱼时该毒素仅减少18％，并且会残留在汤水中。 蓝藻毒素是由蓝藻细菌产生的毒素，这些细菌主要存在于淡水中，长期摄入会升高患肝癌的风险。

为了比较蒸鱼和煮鱼对蓝藻毒素的降解程度，西班牙塞维利亚大学营闭物养与食品毒理学的研究人员以淡水鱼为实验对象。结果表明，淡水鱼不适合生吃，蒸鱼比煮鱼更健康。

参考资料来源：人民网-鱼蒸着吃更健康 建议蒸鱼时间大于2分钟

6蒸鱼一般要蒸多久

需要蒸8分钟左右。

准备材料：鱼、姜、葱、料酒、油酱、油。

一、在鱼背开一道刀口。这一刀能够让鱼熟得更快，更容易入味。

二、然后用菜刀把之前准备的姜和葱切丝，放一旁备用，如下图所示。

三、将切好的葱姜丝放入凉水中泡5分钟，让葱姜丝变卷，看起来更好看，泡过的水用来腌鱼去腥味。

四、把姜葱丝泡过的水淋在鱼身上，注意脊背里面也抹一些，腌制5分钟。

五、烧水，键隐将3勺料酒倒在水里做成蒸鱼的水。这样料酒会变成蒸汽慢慢蒸鱼，不仅可以起到给鱼去腥的橡拿目的，还不会抢了鱼的鲜香。

六、蒸鱼，要用筷子和铁架，不要用碟子。把铁架子和筷子做下图的组合。等水烧开，然后直接把鱼放在筷子上，盖上锅盖大火蒸8分钟。

七、蒸好后，打开锅盖，在锅里倒入1碗凉水降降温，以免烫手。拿住下面两根筷子的两稿如厅头，把鱼端出来放在盘子上，抽出筷子。

八、把葱姜丝撒在鱼身上，再淋点酱油，这样美味的蒸鱼就做好了。

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