大家好，今天来为大家解答关于自制浓汤西红柿这个问题的知识，还有对于西红柿浓汤的做法窍门也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1西红杮浓汤的做法有哪些？

前言

西红杮浓汤比较少见，上网查了一下资料，都是一些简单的做法，突然脑海中浮起南瓜浓汤这道菜，于是便结合了一些西式方法将圆让咐这道菜做了，儿子说吃起来味道感觉有点像披萨。

材料

主料：西红杮3个、土豆1个、洋葱半个；

辅料：黄油适量、水适量、盐适量、鸡粉适量、面粉适量

西红杮浓汤

1

土豆洗干净去皮切成粒备用

2

将两个西红杮洗干净切成粒备用

3

洋葱洗干净切成粒备用

4

热橘纯锅将黄油放到锅里，土豆粒倒进去翻炒均匀

5

加入洋葱粒

6

加入西红杮粒翻炒均匀

7

加入适量清水

8

锅里的汤水煮开后加入适量盐和鸡粉

9

加入适量面粉拌匀

10

等到西红杮浓汤不太烫时倒进料理机里打成茸浆

11

余下的另一个西红柿切散放在碟里，倒进西红杮浓汤滑配即可

小贴士

加入了面粉可以让汤水会更浓稠

2如何熬西红柿浓汤

将西红柿去蒂洗净在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一个十字花刀，然后放入沸水中煮20秒关火

步骤 2

将西红柿捞出剥去西红柿外面的薄皮

步骤 3

将去皮后的戚竖西红柿切成小碎块

步骤 4

将锅中放入3碗水轮弯，然后放入西红柿碎块多煮一会，最好将西红柿煮化（喜欢香浓一些的可以这样做：将炒锅烧热放适量色拉油烧热，然后倒入西红柿碎块翻炒出红油，然后再放入3碗水多煮一会；不经过炒制直接放水煮的做法比较清淡）

步骤 5

将汤锅里放盐、胡椒粉调好味，然后将干淀粉放入碗中放一小勺水调成水淀粉倒入汤锅中，搅匀，放的合适的水淀粉，汤的状态是米汤状

步骤 6

将鸡蛋打入碗中放几滴水搅匀（煮西红柿的时候先准备好蛋液），然后慢慢淋在汤锅的整个表面上（千万不要边用筷子搅拌边往汤锅里倒腊仔闷，这样做出来的汤，蛋花特碎，不好看）成片时再搅动，开锅后撒上葱花（和香菜）关火，倒点芝麻油搅匀

3如何做西红柿鸡蛋浓汤

西红柿鸡蛋汤（浓汤）

主料

西红柿

1-2个消凯棚（根据大小）

鸡蛋

1-2个（根据大小）

小葱

1根

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.鸡蛋打散放入碗中备用，鸡蛋不用打太久，10次孙配8次的就差不多了。小葱切花。

2.西红柿洗净在上方划2刀

3.锅中放入适量的水，等水完全滚开之后放入西红柿滚几下，大概15-20秒就可以了。这样就可以把西红柿的皮脱下来了。皮比较影响口感，伊娃就特别不喜欢吃皮。

4.把西红柿捞出来剥皮。

5.剥好的西红柿切成块儿

6.锅中方入少许油，待油热之后放入西红柿转小火煸炒至浆糊状（参考下图）。

7.锅中倒入适量的水用大火煮。放点盐。待水完全滚开之后再煮3分钟。

8.打好的鸡蛋沿着汤的周围慢慢倒进去,但不要粘到锅哦。倒进去之后数3秒然后关火。关火之后再数3秒之后把筷子放进去摇一摇。

9.盛入碗中把葱花撒进去，尝尝味道，淡了可以再放点盐。因为是拿则浓汤，味道不适合太淡。

4如何熬出浓稠的番茄汤

有很多人现在的工作都是比较繁忙的，这样的话就没有时间去关注到自己的身体，甚至是饮食习惯，久而久之的话就会导致自己的食欲变得不是那么好，总是会出现食欲下降的情况，这个时候就可以熬西红柿浓汤的，这种菜肴吃起来的话就会提高人们的食欲，更加有胃口一些的，不过最好是采用新鲜的番茄，并且还要使用黄油来进行制作的。

所需食材

主料

番茄50克

调料

番茄酱25克黄油25克小麦面粉5克味精2克盐3克

制作方法

1.将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用。2.炒锅放入黄油，烧至七成热时，放入面粉，炒至黄色时，再放入番茄酱，搅成糊状。

3.将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内，烧开后即可。

美味小技巧

现在的番茄味道都不浓，在烧番茄汤的时候会加入一些番大衡竖茄酱拦孝，味道更加鲜美。

食用须知

夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，一举两得。

1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。

2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。

3、水开后加西红柿，再开转小火放入黄瓜，加少许盐，把鸡蛋倒入，关火。(关火前可点入几滴香油)。

方法二

番茄500克（切小块），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正。

方法三

先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白煸炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加滚大盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好），起锅。

方法四

半锅清水，水中放少许海米，煮沸。一只鸡蛋，打散，加葱花少许。

西红柿一到两个，切成片，或切成小块。

水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。

方法五

先将西红柿在油中炒一下，待出汤后加入半锅水，然后将事先打好的鸡蛋液轻轻的倒入锅里（边倒边动，可以使鸡蛋呈薄片状）。起锅前倒入与水混合好的淀粉混合液，轻轻搅拌。起锅。

方法六

1、将锅内加入适量的水（不要烧开的水），然后加入生姜一片，等到水开以后再熬制三分钟，最后把姜片捞出来。

2、把已经切好的西红柿（切成中等薄片状），然后放入开水锅内，等到水再次烧开以后，调成小火慢慢烧制五

5番茄浓汤怎么做？

番茄浓汤:(西式)

原料:新鲜番茄(最好用听装的去皮番茄,红且略带甜味)500克,土豆50克,黄油40克,洋葱30克,蒜头15克,罗勒叶(BASIL)少许,阿力根努(OREGAN0)少许.20克番茄酱.鲜淡奶油少许.

做法:先把洋葱,蒜头末和土豆尺迹空用黄油炒透,放入番茄酱再炒10分钟,再放入番茄(番茄去皮用盐和糖腌一小时,如用听陵瞎装的就不用腌),放入鸡汤,罗勒叶和阿力根努一起煮一小时,然后用搅拌机打州缺成浓汁,吃时放入鲜淡奶油少许,盐,胡椒适量即可.

关于自制浓汤西红柿和西红柿浓汤的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。