大家好，关于连云港刀鱼什么样很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于连云港刀鱼什么样的好吃的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1江苏连云港地区一种俗称“沟鱼”的鱼学名叫什么啊

1、几狗鱼，相当于鳗鱼，也有人称着海鳗鱼的。体粗短，嘴尖头削，上下唇前端有尖牙。

2、又名僙鱼、推浪鱼、沙光鱼（傻僙鱼）、地龙鱼、天浪鱼、光鱼（应写做僙鱼），在山东潍坊等部分地区称其为狗光鱼，鰕虎鱼科刺鰕虎鱼属的一种鱼类。

3、沙勾鱼学名勾鼻鲮，俗称重唇鱼、竹篙头。沙勾鱼学名勾鼻鲮，俗称重唇鱼、竹篙头。体延长，略呈圆柱状，上颔具须一对。鱼体略带银色金属光泽，背部淡青色，腹部银白色，尾鳍叉形。

2介绍一下带鱼和刀鱼的区别

不一样。两者的区别：刀鱼可在海里生活，也可在淡水区生存，带鱼只能生活在海里；带鱼头部以外的部位，宽度都差不多，到尾部变细。

如果是这种情况的话，那刀鱼和带鱼就是有区别的了，而第一点就是生长环境有所不同，刀鱼可以在海里生活，也可以在淡水区干活，但是带鱼只能生活在海里。第二个就是外形方面有区别。

刀鱼和带鱼其实就是一种鱼，只不过叫法不同罢了。一般刀鱼的叫法基本是北方的叫法，大连和青岛还有山东沿海一带，都把带鱼叫做刀鱼。

区别：刀鱼属于洄游鱼类，它的体形狭长侧薄，有点像一把尖刀，银白色，肉质细嫩，但是细毛状的骨刺很多。刀鱼主要栖息于江河流域，这些水域的水流都是流动的，而且它们也时常在水域的中上层活动。

刀鱼和带鱼有什么区别科属不同：上文已经介绍过，刀鱼和带鱼属于不同的类别。具体来看，刀鱼属于鲱形目鳀科鲚属，带鱼则属于鲭形目带鱼科带鱼属。

3连云港刀鱼普通话叫什么

1、带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。

2、刀鱼，学名长颌鲚（Coilia ecetenes Jordan），又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类，与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜之一。

3、问题一：刀鱼是什么鱼 刀鱼，学名长颌鲚（Coilia ectenes Jordan），又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类，与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜之一。

4、学名长颌鲚，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类，与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜之一。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。

5、刀鱼，又叫裙带、油带、牙带，人体呈飘带条状，都是侧扁。鱼较为直溜，体长细，一般50-70cm，最大者将近120cm。刀鱼脑壳细长，尖突吻尖长。双眼非常大，双眼外鼓。

4刀鱼长得什么样

刀鱼学名带鱼，图片如下，身体扁扁的，长长的，头尾差距极大，鳞片细小，被满银粉。

口大，下位，稍斜裂。上颌长于下颌，上颌骨后缘超过鳃孔。两颌齿细小。胸鳍较小，侧下位，上方有长丝状游离鳍条6根，尖端达到或稍超过臀鳍起点。腹鳍短小，起点位于背鳍起点下方。

刀鱼是体形最大和游泳速度最快的鱼种之一。它们的刀形上颚尖尖的，稍稍有些粗，占体长的三分之二。成鱼体长可达5米，体重约。500公斤。刀鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片。

肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。刀鱼的一些常见的种类有：七星刀鱼、斑纹刀鱼、非洲刀鱼、帝王刀鱼、金刀鱼(白化种)、魔鬼刀鱼等等。

而且，刀鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。

5带鱼好吃吗?

因为带鱼身上没有像肉类一样的脂肪，所以吃起来就会爽口。

虽然三文鱼和带鱼都是含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸而且含有的矿物质也基本相同，但是相较于比较来说，三文鱼的口感更加好，而且它的脂肪含量很低。

带鱼肉厚刺少，营养丰富，有补脾、益气、暖胃、养肝等功效，适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。

口味：东海带鱼比较肥和鲜美，肉质细嫩，特别适合清蒸，只要放一点姜葱，就可以蒸出一道美味的菜肴。带鱼的刺也特别细。而国外带鱼肉质粗，且带有腥气，更适合红烧或是油炸，烧好吃起来有“粉粉”的感觉。

6带鱼是什么样子的图片

1、刀鱼学名带鱼，图片如下，身体扁扁的，长长的，头尾差距极大，鳞片细小，被满银粉。

2、活的带鱼看起来晶莹剔透，其银白色的身体在活着的时候显得尤为地有光泽，整体颜值是非常高的。

3、又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。

4、刀鱼和带鱼的区别：①.鱼的眼睛 北方的“刀鱼”鱼的眼睛都是小眼睛，而且都是黑色的小眼珠子；南方的带鱼有黄眼睛和黑眼睛的两种，但是眼眶部位普遍要比北方的“刀鱼”大，眼睛也要大过北方的“刀鱼”。

5、看颜色：***带鱼的麟是白中稍微带些黑色，鳞片很容易脱落，背脊上无凸骨，进口带鱼鱼骨和鱼刺都比较硬。***带鱼眼睛更小，而且黑眼珠小，眼白更多，进口带鱼眼睛更大，黑眼珠也更大；眼白如果是黄色的。

6、带鱼 带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐 渐变细。秋刀鱼 秋刀鱼鱼体延长而纤细，棒状，侧扁 ，吻端略突出，呈镰状。

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