牛骨髓的做法教程（牛骨髓得做法）-小美百科

大家好，今天来为大家解答关于牛骨髓的做法教程这个问题的知识，还有对于牛骨髓得做法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1牛骨髓怎么做

红烧牛骨髓材料：500克牛肉棒骨，半个洋葱，五块姜，两瓣大蒜，一片香叶，一块桂皮、一块干辣椒，适量的冰糖、适量的盐、一勺酱油、一勺白糖，适量的黑胡椒和四个土豆。制作：(1)牛肉棒骨洗净，用开水烫。把它拿出来用。

1 净牛骨髓改刀成3--5厘米长的段，入沸水锅中汆一下捞出，控干水份后，用适量精盐和干淀粉拌匀；青红尖椒和香菇洗净，分别切成粗丝。2净锅上火，入色拉油烧至五成热，下入牛骨髓炸至呈淡黄色时捞出。

1，准备好所需要的原材料，将牛骨髓浸水20分钟，土豆和胡萝卜去皮、洗净备用。2，土豆和胡萝卜切成块。3，葱也切小块，将切成丝。4，将牛骨髓捞起来，放到沸水中焯一下，再捞起，也切成小块。

做法：将牛骨髓清理，用开水稍烫一下，捞出预埋。坐锅点火加上冷水，放入卤料包、食用盐、鸡精、白砂糖烧开，放进牛骨髓，用卤料包慢火浸卤3分钟，发动机熄火后再焖10分钟，取下预留。

牛骨髓改刀，切段。将切好的牛骨髓用开水氽一下，捞出沥干水。氽好的牛骨髓用料酒、生抽一下。葱姜切末，蒜切块待用。锅内放油，将花椒炸一下，捞出。

做法：(1)将牛脊髓洗净后改成5厘米左右的小段；(2)将枸杞、红枣、党参洗净后沥干水分；(3)将牛脊髓、枸杞、红枣、党参放到蒸碗里，加入生姜、黄酒、食盐等搅匀；(4)隔水蒸25分钟即可。

1、牛棒骨洗净，用开水烫一下去腥。捞出待用。准备洋葱、香叶、桂皮、姜、蒜，干辣椒。锅里放少量油，放冰糖吵糖色。然后放入步骤二准备好的材料炒一下。放适量水，黑胡椒和白糖，炖20分钟。

2、牛骨髓焯水加一勺料酒去血沫，之后捞出洗净备用。请点击输入图片描述锅中放少许油加热，八成热就可以，放入白萝卜煸炒，放一勺酱油。炒一分钟后加入温水。请点击输入图片描述水开后放入牛骨髓。

3、首先需要准备一些原材料，牛骨髓，白萝卜，胡萝卜，香菜，洋葱。配料需要盐，胡椒粉鸡精。操作也非常的简单，把牛骨髓切片之后用清水洗干净，用清水泡一晚上。然后牛骨髓用清水洗干净，之后用开水烫一遍，再冲洗干净。

4、(1)将牛脊髓洗净后改成5厘米左右的小段；(2)将枸杞、红枣、党参洗净后沥干水分；(3)将牛脊髓、枸杞、红枣、党参放到蒸碗里，加入生姜、黄酒、食盐等搅匀；(4)隔水蒸25分钟即可。

5、1，准备好所需要的原材料，将牛骨髓浸水20分钟，土豆和胡萝卜去皮、洗净备用。2，土豆和胡萝卜切成块。3，葱也切小块，将切成丝。4，将牛骨髓捞起来，放到沸水中焯一下，再捞起，也切成小块。

1、牛骨髓汤的做法如下：准备材料：牛杂骨、姜、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精。姜切片。牛髓骨焯水去血沫。锅中冷水，放入牛髓骨和姜片，加入准备好的药材。大火煮沸，转小火炖3小时。

2、做法：牛大棒骨一只，让店家直接给用斧头敲断。先把棒骨焯水，焯水时可以适量添加料酒去腥。准备好花椒姜片等辅料。清水大量，把焯好的棒骨入锅，加入所有辅料，再加少量米醋，可以更好析出钙。

3、一条牛骨，切块，两个西红柿，切半。冷水将牛骨煮开，去沫。将西红柿加入一起煲3-4小时。起锅可以加少许盐，味道极好，清清的，还有浓浓的牛肉香。牛骨头汤的做法4 材料：新鲜牛排骨，白萝卜，姜片，盐。

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