大家好，相信到目前为止很多朋友对于腊肉和什么炒菜好吃和腊肉和什么炒菜好吃不辣不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享腊肉和什么炒菜好吃相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1什么菜和腊肉一起炒好吃

1、腊肉炒辣椒、莴苣、蒜苗、花菜等都很好吃。

2、腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所闷穗制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添乱搜特有的风味，哗罩历这是与咸肉的主要区别。

3、腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。

2腊肉和什么蔬菜炒最合适

肯定是和折耳根一起炒了，贵州省的一道特色传统名菜，属于黔菜系（贵州菜），折耳根炒腊肉，那叫一个香啊。

腊肉切片

请点击输入图片描述

折耳根切段

请点击输入图片描述

备好干辣椒段，花椒，姜片，蒜片

请点击输入图片描述

少量油烧热，下干辣椒，花椒，姜片，蒜片爆香

请点击输入图片描述

腊肉翻炒至透明，微卷曲

请点击输入图乎扒侍片描述

加入折耳根翻炒，折耳根变软为佳(不要过熟)

起锅，撒葱岁吵花，大功此并告成，贵州特色菜肴！

请点击输入图片描述

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！