大家好，今天本篇文章就来给大家分享海茸的做法步骤，以及海茸怎么做好吃对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1凉拌海茸的吃法及做法

原料：干好誉海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、鸡精、白醋、（或柠檬半个）生抽酱油少许。

做法：

1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。（如果马上等吃，可用开水煮2——3分钟）

2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。

3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜末、白醋、生抽与少许鸡精搅拌均匀。

4、在吃以前淋上麻油、再撒上白芝麻即可

5、喜欢吃辣口味的人可加上泡剁椒。

6、亦可加上素魔芋丝、香菜、西芹一道凉拌。

黄金海茸条、姜、彩椒、香菜

做法：

1、用清水将海茸条泡20分钟；

2、彩椒、姜切片，香菜切段；

3、锅内加清水，放入浸泡好的海茸条，再加入姜片，煮20分钟；

4、捞出姜片，用凉开水冲洗，控干水份；

5、调入盐、生抽、彩椒、香菜、姜丝、香油和柠檬汁，拌匀即可。

海茸条、红彩椒、香芹、尖椒、葱丝

配料

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盐、糖、生抽、醋、香油、蒜、辣椒油

做法

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1、准备好食材，干海茸条适量，香芹一根，红彩椒半颗/1颗，尖椒1个。

2、将海茸条放入容器中泡发20分钟，然后用清水冲洗两次。

3、香芹洗净切小段，红彩椒洗净切小块，葱切丝，蒜切末，尖椒切细丝。

4、泡发洗净的海茸条放入锅中焯水焯熟，捞出备用。香芹焯水后过冷水。

5、将焯好的海茸条、西芹和彩椒块放入碗中。

6、加适量盐、糖、生抽、醋、香油、蒜末、少许辣椒油拌开，点缀少许尖椒丝和葱丝即可。

1、将干海茸放入清水中浸泡两小时后，冲洗几次，海茸本身很干净。

2、红彩椒切丝，也可以换成黄瓜丝。

3、用生抽、酱油、盐、糖、香油、醋（稍微多放点，可以除去海茸的腥味），香葱、蒜末拌成调料汁。

4、锅内做水，放入姜片，水开后倒入海茸，焯熟捞出。

5、捞出的海茸用凉水冲泡一下，口感更为爽脆。

6、将拌好的调料倒入海茸里，放入红椒丝点缀。

用料

海茸100克虫草花100克辅料红椒1个杏仁50克香菜1棵调料食盐3克醋4勺鸡精3克花椒5粒

生抽2勺香油3克白糖3克植物油5克

凉拌海茸头的友祥段做法

1.干海茸头提前浸泡两小时以上，洗净

2.锅子烧开水，将海茸头放入，焯熟捞出

3.捞出即刻投入直饮水中，可以令其口感更加脆爽

4.红椒切去两头，去掉中间的白色筋膜，红椒切丝

5.虫草花掐掉尾部，洗净

6.锅子烧水，将虫草花放入，焯熟宴丛，放入红椒丝，焯水30秒

7.将材料混合，大杏仁用保鲜袋包裹，擀面杖敲至大颗粒，放入碗内

8.生抽、盐、醋、白糖、鸡精、香油调料混合，搅拌均匀，倒入碗内，锅子烧热，倒植物油，放入花椒粒，炸香

9.将花椒油趁热淋入碗内，搅拌均匀，放上香菜即可

海茸的做法步骤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海茸怎么做好吃、海茸的做法步骤的信息别忘了在本站进行查找喔。