大家好，关于鲞很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于鲞怎么读什么意思的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1鲞是什么鱼?

1、鱼鲞是指剖开晾干的鱼干儿。鱼鲞是宁波人很喜欢的一道菜，在老宁波的口味中，淡鱼鲞是下酒的好菜，咸鱼鲞是地道的压饭榔头。晒鱼鲞，先要将鱼用刀剖成片状，所以剖鱼的技术很关键。

2、鲞的意思是：剖开晾干的鱼：～鱼。白～。鳗～。泛指成片的腌腊食品：茄～。笋～。牛肉～。详细字义：〈名〉（1）干鱼；腊鱼[driedfish]石首鲞，食之消瓜成水。——晋·王羲之《杂帖五》。

3、鲞鱼的解释亦作“鲞鱼”。干鱼；腌鱼。 宋 吴自牧 《梦粱录·鲞铺》 ：“城南浑水闸，有团招客旅，鲞鱼 聚集 於此。” 明 李时珍 《本草纲目·鳞三·石首鱼》 ：“乾者名鲞鱼。”一本作“ 鲞鱼 ”。

4、黄鱼鲞又名白鲞，是一道色香味俱全的传统名肴，属于浙菜系。经过精细加工的舟山黄鱼鲞，洁白、形圆、味鲜、咸淡适口，是浙江定海人用来招待客人的一道最有特色的美食。

2鲞和咸鱼的区别是什么?

1、可以说，“比咸鱼还咸的鱼”只是一个比喻，用来形容某些事物的糟糕程度，具体指的是什么并不重要。在不同的语境中，这个比喻也可能被解释成其他的事物，比如“比烂泥还臭的土豆”、“比废纸还轻的承诺”等等。

2、鱼鲞是指剖开晾干的鱼干儿。鱼鲞是宁波人很喜欢的一道菜，在老宁波的口味中，淡鱼鲞是下酒的好菜，咸鱼鲞是地道的压饭榔头。晒鱼鲞，先要将鱼用刀剖成片状，所以剖鱼的技术很关键。

3、含量不一 干鱼：干鱼含盐量较咸鱼低。咸鱼：咸鱼含盐量比较高。腌腊鱼：腌腊鱼含盐量比较高。失重不一 干鱼：腌制失重较咸鱼大。咸鱼：腌制失重小。腌腊鱼：腌制失重小。保藏不一 干鱼：制品较干，易保藏。

3鲞字怎么读什么意思

1、拼音：xiǎng，声母是x，音节是iang，声调是三声。部首：鱼，笔画：14，五行：水，繁体：鲞，五笔：UDQG。释义：剖开后晾干的鱼：鳗鲞，白鲞。出处：凤姐儿听说，依言夹些茄鲞，送入 刘姥姥口中。

2、鲞，是一个汉字，拼音是xiǎng ，本义为剖开晾干的鱼，后泛指成片的腌腊食品。字形分析：上下结构，会意。康熙字典：【亥集中】【鱼字部】鲞 ·康熙笔画：17　·部外笔画：6；《正字通》俗鲞字。

3、读音：xiǎng 释义：剖开晾干的鱼。泛指成片的腌腊食品。部首：鱼 造句：鲞鱼或者叫它鳓鱼，看上去银光铮亮，买回去清洗之后，放点毛豆，加点蒸鱼豉油，味道非常好。

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