长芦笋的家常做法(长芦笋的家常做法窍门)

大家好,今天来给大家分享长芦笋的家常做法的相关知识,通过是也会对长芦笋的家常做法窍门相关问题来为大家分享,如果能碰巧解决你现在面临的问题的话,希望大家别忘了关注下本站哈,接下来我们现在开始吧! 本文目...

大家好,今天来给大家分享长芦笋的家常做法的相关知识,通过是也会对长芦笋的家常做法窍门相关问题来为大家分享,如果能碰巧解决你现在面临的问题的话,希望大家别忘了关注下本站哈,接下来我们现在开始吧!

1本文目录:

2芦笋家常做法

如下 :

准备食材:芦笋300克、 猪肉150克 、大蒜6克、盐适量 、鸡精0.5克、 花生油10克、 生抽10克 、花椒粉1克、 小米辣1个。

1、准备好材料:芦笋、瘦肉、大蒜。

2、把芦笋洗净,用刀削去根部的老皮,用刀斜切。

3、把猪肉用刀切成条状,小米辣切成小丁。

4、大蒜去皮,用绞肉机绞蒜末取出备用。

5、锅里烧开水,加入少量的盐,食用油,能保持蔬菜颜色不变,把切好的芦笋,倒入烧开的水里烫至变色断生的时候,捞出备用。

6、锅烧热后,倒入花生油,油热后放入切条的猪肉,大火快速翻炒。

7、加入花椒增加香味。

8、再加入生抽调味调色。

9、大火继续翻炒至肉条变色的时候。

10、加入焯水的芦笋。

11、根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味。

12、大火翻炒至所有的食材和调料混合均匀后,加入小米辣即可。

13、成品图如下。

3新鲜芦笋的家常做法有哪些?你喜欢吃芦笋吗?

芦笋是非常常见的一种蔬菜,其实不仅仅是我,相信很多人都特别爱吃芦笋,芦笋有清热开胃的功能,同时还能够帮助我们补充多种营养。芦笋的做法也是有很多种,今天就给大家介绍几种常见的做法。

01、响油芦笋

先准备适量的芦笋,大蒜,小米辣,蒸鱼豉油,蚝油以及白糖。把芦笋的根部发白的老皮全部去掉,大蒜去掉皮,清洗干净之后切成蒜片,小米辣清洗干净之后切成小圈。在锅中放入适量的清水烧开之后加入食用盐和食用油,把芦笋放进去焯一下水,大概焯水一分钟左右就可以捞出来过一下凉水,然后把芦笋摆在盘中,在芦笋的上面铺上一些切好的辣椒圈以及大蒜。

准备一个碗在碗中加入蒸鱼豉油,蚝油以及清水,加入适量的白糖提鲜,搅拌均匀。把做好的料汁倒入锅中用小火煮开,煮开之后就可以直接浇在芦笋上。然后重新起锅烧一些热油,把热油同样也浇在芦笋上,这样一道非常好吃的响油芦笋就制作完成。

02、虾仁鸡蛋炒芦笋

准备适量的大虾,芦笋,鸡蛋,淀粉,料酒,蚝油,白胡椒粉,食用盐,食用油。先把大虾去掉,虾壳在虾的背部开上一刀,然后挑去虾线,清洗干净之后放入碗中。再往里面加入适量的淀粉和食用油,然后用清水冲洗干净。把冲洗干净的虾仁放入碗中,加入适量的食用盐,料酒,白胡椒粉,加入几个生姜片,搅拌均匀之后放入一边腌制半个小时。在腌制的时候,我们把芦笋清洗干净,去掉根部的老皮,然后切成滚刀块。把鸡蛋打入碗中,加入一勺盐半勺料酒,然后用筷子打散。

同样,切好的芦笋要在锅中焯水一分钟,然后捞出来过一下凉水。起锅烧油油了之后,先把鸡蛋液倒进锅中,翻炒几下之后就可以盛出来。重新在锅中放入适量的食用油,油热之后把虾仁放进去炒至八分熟,然后倒入芦笋继续翻炒,加入适量的食用盐,蚝油翻炒均匀之后下入鸡蛋,继续翻炒几下之后即可出锅。

4芦笋的家常做法

芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。下面给大家分享芦笋的家常做法,欢迎阅读!

芦笋的.家常做法

清炒芦笋的做法:

1.准备好芦笋200克,葱粒100克,盐适量,淀粉、料酒、醋少许,之后将芦笋清洗干净后切成段,再将油倒入锅里

2.放入葱末翻炒出香味后放入生姜,倒入料酒和醋,放入盐和味精,放入笋段不断的翻炒熟,再倒入水淀粉收汁即可盛出。

   五花肉炒芦笋的做法:

1.准备好芦笋400克,五花肉1块,生抽适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,之后将笋切成段,放入沸水里面焯一会

2.之后将五花肉清洗干净后切成片,油倒入锅里放入蒜头爆出香味后放入五花肉,大火快速翻炒,倒入生抽继续翻炒

3.翻炒至断生之后就可以放入芦笋,翻炒均匀,倒入少许水,放入少许盐调味,盖好锅盖焖煮一分钟即可,出锅前撒少许鸡精调味就可以了。

清百合炒芦笋的做法:

1.准备好百合100克,芦笋200克,白果(鲜)20克,植物油20克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉2克,辣椒(红,尖,干)5克,白皮大蒜5克

2.之后将芦笋吸干机后切成段,放入沸水里面焯一会,再捞出控干水,之后将百合掰成片状之后清洗干净

3.再将辣椒去蒂去籽之后清洗干净,再切成片状,将油倒入锅里,加热之后放入蒜末,翻炒出香味

4.再放入辣椒和百合,翻炒片刻后放入芦笋以及白果,放入盐,放入鸡精调味,再放入少许花椒粉,翻炒均匀就可以了。

5芦笋的做法 家常

芦笋的家常做法是:1、去掉芦笋根部较硬的部分,清洗干净;2、把芦笋切成一段段的小段;3、洗一点葱花,切细;4、起锅烧油,油热放芦笋;5、翻炒几分钟,加一点点水,继续翻炒;6、放盐,生抽、味精翻炒均匀;7、关火起锅,撒葱花。

芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋, 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同,但不管是哪款芦笋品种,只要照到阳光就会变成绿芦笋,埋在土中或遮蔽阳光,就会让芦笋色泽偏白。

芦笋茎分地下茎和地上茎,各有不同的功能。芦笋为须根系,由肉质贮藏根和须状吸收根组成。肉质贮藏根由地下根状茎节发生,多数分布在距地表30厘米的土层内,寿命长,只要不损伤生长点,每年可以不断向前延伸,一般可达2米左右,起固定植株和贮藏茎叶同化养分的作用。

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之,从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出, 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,,其他无论氨基酸还是上述微量元素含量,绿笋均高于白笋。

好了,长芦笋的家常做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于长芦笋的家常做法窍门、长芦笋的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。

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