高粱米的功效与作用及食用方法和禁忌（高粱米的功效与作用你知道吗）-小美百科

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1高粱米的功效与作用分别是?

1、高粱米的功效是健脾健胃、透湿止痢。在日常生活和临床实践中，高粱米具有健脾止泻、加热中肠和天文学家、保护心血管系统和补钙的功效。中医认为高粱米是一种平补食品，具有调节胃、益肺、平心的功效。

2、高粱米和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒。主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。高粱蛋白质中赖氨酸含量较低，属于半完全蛋白质。

3、高粱米即蜀黍，具有健脾止泻、温中涩肠的功效，有治疗脾虚泄泻、霍乱、消化不良、痰湿咳嗽、湿热下痢、小便不利等的作用。高粱米为禾本科高粱属植物高粱的种仁，味甘、涩，药性温，归脾、胃、肺经。

4、具有补中益气的功效，可以治神疲无力，胃疼泛酸等。高粱米外用有燥湿敛疮作用，可以治杖疮，鹅口疮等。

5、防治心血管疾病，高粱米富含镁元素，能够促进人体纤维蛋白的溶解，调节人体心肌活动，防治心血管疾病。止泻收敛，高粱米中含有单宁物质，起到较强的收敛作用，有缓解腹泻的功效。

食用高粱可以调解人体心肌活动，减少心血管疾病的发生，小朋友多食用高粱还可以促进生长发育高粱使用后吸收缓慢，能够延缓血糖升高的速度，间接调节血糖。高粱能治疗慢性腹泻，但是大便干燥或便秘的人，应少食膏粱。

保护心血管：高粱米中富含镁元素，可以调节人体心肌活动，促进人体纤维蛋白的溶解，减少心血管疾病的发生。

高粱米的功效与作用降血糖高粱中还含有较多的纤维素，能改善糖耐量、降低胆固醇、促进肠蠕动、防止便秘，对降低血糖十分有利，对于需要控糖、降糖的人来说，高梁米是难得的健康粗粮。

高粱米又称蜀黍、木稷，有健脾止泻、温中涩肠的功效，对脾虚泄泻、霍乱、消化不良、痰湿咳嗽湿热下痢、小便不利等有治疗作用。高粱米为禾本科高粱属植物高粱的种仁，味甘、涩，药性温，归脾、胃、肺经。

高粱所具有的收敛固涩的作用，可以用于治疗慢性腹泻。

高粱米中富含镁元素，可以调节人体心肌活动，促进人体纤维蛋白的溶解，减少心血管疾病的发生。钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，对人体正常的生理活动起着重要的调节作用，小朋友多食用高粱米可以促进生长发育。

高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经。高粱米具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效。高粱米主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。高粱温中，利气，止泄，涩肠胃，止霍乱。

具有补中益气的功效，可以治神疲无力，胃疼泛酸等。高粱米外用有燥湿敛疮作用，可以治杖疮，鹅口疮等。

高粱米的功效与作用营养成分。高梁的果实称为高粱米。每100克高梁米中含蛋白质4克，脂肪7克，钙17毫克，维生素B26毫克、维生素B09毫克，另外还含有很多磷铁等元素。

高粱米一定要煮烂，供早晚食用；高粱米可制作干饭、稀粥，还可磨粉用于制作糕团、饼等。

保护心血管：高粱米中富含镁元素，可以调节人体心肌活动，促进人体纤维蛋白的溶解，减少心血管疾病的发生。

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