芋头菜的做法教程（芋头菜的功效与作用）-小美百科

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1芋头的家常做法怎么做好吃

要准备的材料有：西米、芋头、椰汁、白糖。先煮西米露，然后将香芋蒸至熟透，最后煮椰汁，煮开后倒入西米和芋头搅拌均匀即可。

食材：芋头、辣椒、蒜、小葱、生抽、蚝油、老抽、淀粉、植物油。芋头表皮洗净，然后上锅蒸熟，筷子能插透就可以了；准备辣椒切小圈备用。将蒸熟的芋头剥掉皮，切成滚刀块。

步骤：芋头去皮。切成小块，放入锅里，加小半锅清水，煮开焯水。焯熟后捞出冲洗干净表面的黏液。锅里换水，加入之前焯好的芋头块，大火煮，加1把冰糖，口感比较好。大火煮开后，加红糖。

芋头的做法家常做法如下：煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。

滑爽香芋腰果露用半小碗蒸熟的糙米饭，2小块蒸熟的去皮芋头，1小把生腰果，加入适量的热水，用一台调理机打上1分钟左右，便是一杯口感爽滑绵密的香芋腰果露。

芋头去皮。切成小块，放入锅里，加小半锅清水，煮开焯水。焯熟后捞出冲洗干净表面的黏液。锅里换水，加入之前焯好的芋头块，大火煮，加1把冰糖，口感比较好。大火煮开后，加红糖。

红烧芋头：（1）主料：芋头1个2人份。（2）辅料：色拉油30克、生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、清水10勺、小葱2根。（3）芋头削去外皮洗净，切块。

芋头的家常做法如下：用料：排骨1根、芋头半只、淀粉3汤匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1/2汤匙、蒜3小瓣、盐1/2盐勺、姜3片、油1汤匙。步骤：准备好所有的材料。

芋头和五花肉红烧芋头和五花肉这两者搭配在一起味道特别的鲜美，它的做法非常简单，准备的食材也特别的少，我们只需要准备以下食材：适量的五花肉、芋头、葱姜蒜以及各种调料品。

1、小芋头去皮切磙刀。肉切大块。草菇提前泡水。肉下锅煎至两面金黄出油。下草菇、芋头、黄豆酱、生抽、水，大火烧开小火炖。炖至汁稠即可出锅。中途翻炒两次。

2、芋头泡15分钟左右，清洗干净。用勺子刮完皮，将刮好的芋头清洗干净。切块，大小形状随自己喜欢，均匀就可以。热锅凉油，放五花肉煸炒，放葱花，姜片。五花肉出油后，放入芋头，大火翻炒6-7分钟。

3、首先把芋头洗干净，削皮拿下清洗一下，然后结成块，我在这张师。放油再炒就可以啦，把它炒熟就可以啦。一般芋头的话不用跟别的什么菜炒，只要精炒蛋就可以了。

4、做法小排骨洗净，拌入调味料腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。芋头去皮、切小块，放入热茶油中，炸过捞出。用2大匙茶油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。

5、将芋头切块，蒜头切末，葱切末，锅里热油，蒜头爆香，将芋头块倒入锅里炒一阵加盐，炒至表面微熟后加水煮煮熟后将葱末倒入其中，倒入味精，出锅。香芋炒五花肉香芋切成小块，入锅蒸熟。

将芋头切片放在顶部，并在碗中调节果汁。加入蚝油，淡酱油，料酒和2勺水，搅拌均匀，然后均匀地倒入芋头，胡萝卜丁，豆腐和切碎的葱中，以备后用。

第一种《芋头烧鸭》，这道菜最适合秋季食用。

主要食材洗干净，备好。芋头剥掉皮清洗干净后切成片，青椒洗净去籽切丝，蒜瓣去皮切碎。锅中倒入食用油烧热，先加入大蒜炒出香味，加入芋头片翻炒几下，加入食盐。

做法小排骨洗净，拌入调味料腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。芋头去皮、切小块，放入热茶油中，炸过捞出。用2大匙茶油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。

做法：先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用。火上架炒勺，烧好后倒入油，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)沥出油。

第一，首先把芋头，从地里挖回来，之后把芋头的皮毛用刀子削掉。在把芋头洗干净，放在清水里。再把锅刷干净，盛上冷水，然后打着火，给锅里再放上篦子，再拿个碗，用漏勺把芋头捞起，装在碗里。然后把碗放在篦子上。

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