玉米的功效与作用（玉米的功效与作用及营养价值和禁忌）-小美百科

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1吃玉米的好处和功效与作用

1、玉米中大量的钙可以加速细胞分裂、降低血清中的胆固醇含量、并防止胆固醇附着于血管壁上。因此，玉米可以从一定程度上预防和治疗冠心病、动脉硬化、高血脂症、高血压等心脑血管疾病。

2、促进消化道健康：玉米中的植物化学物质具有良好的保护胃肠道黏膜的效果，能够缓解胃肠道炎症，促进消化系统的正常运转。

3、玉米的功效与作用的功能与主治1 健脾益胃大家都知道吃粗粮好处多多，而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米味甘，甜，适合养胃。因而有健脾益胃的作用。抗衰老玉米以其成分多样而著称。

玉米的功效与作用减肥玉米的热量比较低，食用后易产生饱腹感，可以代餐帮助人们减肥。防癌抗癌植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还可以抑制抗癌药物对人体产生的副作用。

矿物质：玉米中含有多种矿物质，比如，钾、镁、铁、锌、锰等多种营养元素。其中，玉米中比较丰富的矿物质为铁，这使得玉米具有较好的补铁效果。

促进消化道健康：玉米中的植物化学物质具有良好的保护胃肠道黏膜的效果，能够缓解胃肠道炎症，促进消化系统的正常运转。

玉米的功效与作用的功能与主治1 健脾益胃大家都知道吃粗粮好处多多，而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米味甘，甜，适合养胃。因而有健脾益胃的作用。抗衰老玉米以其成分多样而著称。

玉米当中它含有一种非常有效的保健的成分，叫谷胱甘肽。谷胱甘肽，它具有抗癌症，预防肿瘤作用，因此可以用于预防肿瘤。谷胱甘肽也能够清除自由基，因此它的对于抗衰老有很好的保健作用。

2、矿物质：玉米中含有多种矿物质，比如，钾、镁、铁、锌、锰等多种营养元素。其中，玉米中比较丰富的矿物质为铁，这使得玉米具有较好的补铁效果。

3、玉米的功效与作用美容护肤玉米中含有赖氨酸、硒元素、维生素B维生素B维生素B6等物质，它们具有很强的氧化性，不但可以预防肿瘤，还可以预防脚气病、心肌炎、美容护肤等。

第四步：人工将大块的番薯粉半湿的状况下搓碎，就是农家的番薯粉。

先将红薯洗干净，然后去皮。将红薯用刨丝刀刨丝。刨丝好后，添加水浆红薯淀粉揉出，此步骤反复，水清后不再揉。将揉好的水用纱布过滤，倒进桶里。

鲜薯淀粉的生产人多采用传统的酸浆沉淀法。其具体操作要点如下：(1)原料洗涤：将鲜红红薯放在盛有清水的木桶、水泥池或缸内，用人工清洗。洗好后，在喷水笼头下冲洗，再沥去余水。

鲜红薯生产淀粉，有传统工艺和现代化机械生产两种方式。传统生产的工艺流程如下：原料选择-水洗-破碎-磨碎过滤-兑浆-撇缸和坐缸-撇浆-起粉-干燥。

把红薯汁和红薯残渣搅拌均匀，具体如图所示。倒入滤网，然后用水冲，直到滤出的水为清澈，具体如图所示。滤出的水静置2小时，然后把黄色的水倒掉，具体如图所示。剩下的白色的就是红薯淀粉，具体如图所示。

因为玉米中的叶黄素和玉米黄质有很强的抗氧化作用，常吃黄玉米可以缓解黄斑变性、视力下降，起到明目的作用。促进胃肠蠕动常吃玉米对防治便秘、肠炎、肠癌等能起到一定作用。

玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。

玉米当中含有一种物质叫木质素，这种木质素可以刺激身体内的巨噬细胞，是一种免疫细胞，它的活力提高2到3倍，从而提高人体的免疫功能。还含有一些矿物质，比如镁，对于心脏病或者是预防肿瘤，有一定的保健作用。

玉米的好处是清热解毒、健脾养胃、美白通便。玉米具体好处如下：清热解毒：玉米有利尿、清热解毒的功效，较适合慢性肾炎和部分肾病患者进食。

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