如何挑选甜玉米（甜玉米怎么分辨）-小美百科

大家好，今天本篇文章就来给大家分享如何挑选甜玉米，以及甜玉米怎么分辨对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1选购玉米的方法

1、选购时应挑选苞大、籽粒饱满、排列紧密、软硬适中、老嫩适宜、质糯无虫者为佳。第一：玉米的须子发干颜色发黑，就是老一点的玉米，颜色相对比较浅的，呈深褐色的，就是嫩一点的玉米，有的可能还没有熟。

2、看玉米须：玉米在剥完皮的时候会在露出里面的玉米粒的时候，还会有像胡须一样的玉米须在上面附着，看玉米须也能够看出来玉米的新鲜程度。要挑选壳内部玉米须新鲜的。

3、挑选玉米：看叶子，新鲜的玉米整体给人的感觉都十分的新鲜水嫩，自然也包括了叶子，一般叶子看起来成嫩绿色并且十分挺拔的，表面没有黄叶或者干叶子的玉米就是新鲜的了，如果叶子已经发蔫、发黄了，那最好还是别买了。

4、在挑选时，玉米颗粒排列整齐、籽粒平整光滑的是糯玉米。颗粒排列不整齐，籽粒凹凸不平的则是普通玉米。要挑到嫩玉米，可用手掐一下玉米粒，如果粒比较软、有汁水流出就证明比较嫩。

1、挑选玉米技巧看玉米粒首先扒开玉米的皮，看看玉米粒是不是饱满的，并且没有虫害的，如果玉米的颗粒颗颗饱满并且非常有弹性、色泽鲜亮的话，就是非常好的玉米，可以挑选回家。

2、如果你想选择甜玉米，你最好买颗粒不规则的黄色玉米。第二，看看玉米须。如果你看玉米的新鲜度，看看暴露在玉米皮外面的玉米须。一般来说，如果玉米须是干的并且不感到皱缩，这种玉米通常是新鲜的。

3、检查玉米须。玉米须也是证明玉米完整性的一部分，玉米须的颜色证明了玉米的成熟度，毕竟太嫩的玉米和太老的玉米口感都不够优质，并不建议大家选购。

4、挑选玉米时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多；太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。挑选玉米，可以用手掐一下，有浆且颜色较白，可以蒸或煮着吃，口感和营养最好。浆太多的则太嫩；如不出浆，就说明玉米老了。

外表颜色。一般大家是根据自己的口味来买的，市场上白色的是糯玉米，黄色的是甜玉米，也有白黄相间的也是甜玉米，这两种主要是甜度不一样。玉米粒的量。

看玉米外表颜色大家可以根据自己的喜好来挑选玉米的品种，一般糯玉米的颜色是白色，甜玉米的颜色是黄色，也有白黄相间的也是甜玉米，这两种主要是甜度不一样。

比如白色的玉米通常是糯玉米，黄色的是甜玉米，而黑玉米和其他杂色的玉米，都是一种特殊类型的玉米。各位在外面买玉米的时候，一定要记得按照“买翡翠”的方式进行选购。比如看看玉米粒的颜色是不是通透。

首先，第一点是看外表。一般来说，市场上有两种白玉米和黄玉米。一般来说，黄玉米大多是甜玉米，而白玉米大多是糯玉米。

1、甜玉米对生产技术和采收期的要求比较严格，且货架寿命短国内育成的各种甜玉米类型基本能够满足市场需求。

3、外表颜色：一般大家是根据自己的口味来买的，市场上白色的是糯玉米，黄色的是甜玉米，也有白黄相间的也是甜玉米，这两种主要是甜度不一样。

1、看颜色：颜色比较白的是糯玉米，而黄色的是甜玉米，糯玉米本身粘性比较强，甜玉米香甜。玉米粒的水分：颗粒饱满的玉米粒是最好的，干瘪的不适合，可以用手指掐一下玉米粒，如果水分充足，味道肯定比较香甜。

2、看玉米外表颜色大家可以根据自己的喜好来挑选玉米的品种，一般糯玉米的颜色是白色，甜玉米的颜色是黄色，也有白黄相间的也是甜玉米，这两种主要是甜度不一样。

3、看须子；如果大家买到的玉米须子发干，而且颜色黑黑的，那就是老玉米了，如果是嫩玉米那么玉米须会非常的光泽，而且呈现银白色，因为新鲜的嫩玉米刚刚采收水分没有流失，须子和玉米一样都是比较嫩一些的。

4、看玉米穗柄处。看断口是否新鲜，如果有锈迹状，肯定不新鲜，如果黑了，那就更能说明问题。看玉米粒。没有塌陷，饱满有光，用指甲轻轻掐，能够溅出水。如果是老的，会干瘪塌陷，中间空。

5、看玉米粒。在买玉米的时候，首先要知道不同颜色的玉米都对应着哪些口味。比如白色的玉米通常是糯玉米，黄色的是甜玉米，而黑玉米和其他杂色的玉米，都是一种特殊类型的玉米。

好了，关于如何挑选甜玉米和甜玉米怎么分辨的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。