大家好，今天来为大家解答关于苏州蒜苔今日价格表这个问题的知识，还有对于今天江苏蒜薹多少钱收也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1腌蒜苔怎么腌制好吃

盐腌蒜苔 原料青嫩蒜苔20公斤，精盐5公斤，18℃盐水2公斤。制作将蒜苔扎捆后入缸进行腌渍，一层蒜苔一层盐，并均匀撒入盐水。每天倒缸2次。腌制10天后，改为每天倒缸1次，连续腌2周即成。成品脆嫩可口。

步骤1 蒜苔洗净，凉4小时。步骤2 取白色部分与少许青色部分。步骤3 切成长段。步骤4 撒上盐搅拌均匀，杀杀水分，一小时后将腌出水分倒掉。步骤5 煮调料水，凉凉后，倒入容器。腌制十天后即可食用。

第一步、蒜苔我们先把它择一下，然后用清水冲洗干净，接着用厨房纸巾把表面的水分擦干，也可以放到阳光下晾晒。

再把晾干水分的蒜苔，用刀切成三厘米长的段，放入一个大盆里面，撒上两把食盐拌匀，尽量使每一根蒜苔上面都裹匀盐分，放在一边腌制两个小时，杀一下蒜苔里面的水分，这样腌出来的蒜苔，口感会更脆。

腌蒜苔的注意事项 盐的使用量可以根据个人口味适量增减，但不要过多，否则会影响腌制效果。蒜苔腌制后需要密封保存，避免受到空气和水分的影响，影响口感和保质期。

2蒜苔什么时候成熟

1、蒜苔成熟时间蒜苔的开花时间一般在成熟之后，如果采收不及时，它在6-7月份开始开花。蒜苔一般在春季4月份就陆续成熟了。采收期一般从四月就开始了，正常上市时间在四到五月，到七月供应就开始变少了。

2、蒜苔的采收期一般从四月就开始了，正常上市时间在四到五月，到七月蒜薹的供应就开始变少了。

3、北方、苏北一般九月左右播种，长江流域大约10月份播种，华南地区为8月上旬，蒜苔从分化到采收一般需40-45天，从蒜苔露出到收获需15天左右，总苞变白是蒜苔的最佳收获时期。

4、一般春夏秋冬都有成熟的蒜苔。常见的蒜苔产于河北、山东、河南、上海、贵州等地，其中华北地区一般秋季种植，春季上市，3元左右1-1斤，南方地区一般秋季上市，5元左右2-1斤。蒜苔食用功效与作用蒜苔吃起来有点清爽。

5、山东蒜苔收获时间山东蒜苔一般在春季的4-5月成熟，集中上市时间在夏季。夏天吃蒜苔最好，营养价值高。如果种在大棚里，一年四季都可以收获，市场价在每斤4-6元左右。

3蒜苔什么季节吃最好

1、那么他在六七月份的时候就会成熟，也就是可以吃了，如果是在冬天的时候，那么就是在十一二月份的时候可以吃，这两个时候基本上都是蒜苔的成熟季节。

2、蒜苔正常季节是四到五月上市，此时正值吃蒜苔时期；六到七月份蒜苔数量明显下降，吃蒜苔人数也相对减少。扩展：蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。

3、-5月份吃蒜苔最好，营养价值高。蒜苔的营养价值：蒜苔其实是属于一种副产品，其实就是大蒜中抽出的花葶。

4种大蒜不抽蒜苔可以吗(不抽蒜薹影响大蒜长得好吗)

可以。如果种植大蒜是为了底部的蒜头部分，可以将蒜苔抽掉。蒜苔会吸收很多的营养，而大蒜在成长过程中也需要耗废大量的营养。这使蒜头和蒜苔两者相互争夺，因为蒜苔需要的营养太多，所以，蒜头争夺不过蒜苔，就会导致大蒜蒜头小。

回答 不抽蒜苔会影响到蒜头的生长。如果没有及时抽蒜苔会导致它过度吸收养分，从而出现重复开花的现象，这样会使得蒜头生长不良(个头长得比较小)，而且也会影响到日后留种，因此一定要及时做好抽苔的工作。

如果蒜苔不抽，会影响蒜头的生长。蒜苔的抽出过程是蒜头营养的转移，使蒜头能够充分吸收养分，促进蒜头的发育。如果蒜苔不抽，会导致蒜头的生长受到限制，蒜头可能会变小或不发育。因此，及时抽除蒜苔对蒜头的生长是有益的。

) 产量更高。不拔蒜苔可以让大蒜更快地生长，因此产量也更高。此外，不拔蒜苔也可以增加大蒜头的大小。3) 味道更好。不拔蒜苔可以让大蒜头更加鲜嫩，味道更好。蒜苔的气味可以渗透到大蒜头中，从而增加其味道。

大蒜不拔蒜苔就不会生长了，如果还想让大蒜继续生长，这个时候需要将大蒜的蒜苔去掉，这样才不会影响大蒜后期的生长。蒜苔是大蒜的花轴，可以食用。当然，如果蒜苔变老，就不可食用，因为这样口感就会非常差。

如果你想种大蒜，不想要蒜苔，有一种大蒜子是没有抽蒜苔的，不抽蒜薹的大蒜个更大。你可以选择，种植不抽蒜苔的大蒜产量会更高，因为你不打算抽蒜苔卖，只想种大蒜，就可以选择不吃大蒜的大蒜种子去种植。

5蒜苔亩产量多少斤

1、蒜苔的产量受到多种因素的影响，如种植密度、土壤肥力、气候条件、水分等。一般来说，蒜苔的亩产量在200-500斤之间，具体取决于以上因素的综合影响。此外，不同品种的蒜苔产量也会有所不同。

2、蒜苔的产量会受到种植技术、品种、栽培条件等因素的影响，常规种植的条件下蒜苔的平均亩产量一般为500斤左右。由于夏播大蒜生育期短，须增加密度提高产量，一般亩用蒜种400斤左右，按行距10-12厘米，株距3-5厘米开沟播种即可。

3、据统计，一亩地上适宜种植的蒜苔除了品种和成活率外，每亩蒜2240颗，每个蒜成熟的蒜苔头大约有20根，所以种植1亩蒜能生产大约100-150公斤的蒜苔。

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