野八角和八角区别图片（野八角与八角的区别）-小美百科

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1如何区分是不是野生八角

1、第一，首先看它的外观。准确地说，有八个八角形的角。买的时候请数一下是否有八个角。市面上一般有10个角到12个角的芒果冒充八角角，假八角角的尖端非常纤细。真正的八角角的尖端不仅细长，而且更加圆滑，不会特别长。

2、至叶柄成狭沟，侧脉常不明显；叶柄长7-20毫米，在上面下凹成沟状。

3、角尖不同真八角的瓣角是尖角平直，且外观也是非常饱满的，给人很纯厚的视觉感；而假八角，也就是莽草的每一个瓣角的角尖，却是呈内钩状的，看上去就是老鹰的鼻子一样，内勾。

4、可以用以下方法进行鉴别辨色：真八角为红棕色并有光泽；假八角色较浅，带土黄灰色。辨形：真八角果肥大，角尖平直；假八角果瘦长，角尖弯曲。辨角：真八角荚角为7-9只，以8只居多；假八角则有11-12只荚角。

5、从颜色上我们可以看出第二种颜色，事实上，八角形的颜色实际上是棕红色的，所以看起来特别闪亮，一眼就能看到，但是与假八角形相比，它们的颜色看起来更强，根本不是棕红色，而是一些卡其色，所以它们之间的价格差别会很大。

6、这是莽草，有毒的，常常误认为是八角食用中毒的。

莽草有剧毒，如少量食入，会有头晕、恶心呕吐的症状，大量食入，会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状，严重时会引起心脏衰竭并致死。

八角一般都有八个角，但莽草一般有13个角。莽草又称假八角或者野八角，它的刺把比八角长，而且是细长弯曲，种子呈白色，有剧毒，人误食之后会出现恶心、呕吐的状况，服用过多会引起类似癫痫症，甚至死亡。

因为它们长得太像了，莽草是一种不值钱的东西，就有不良商家把莽草掺杂在八角当中售卖。莽草是一种有毒的植物，很多人因为把莽草当做八角，误食了用莽草做的食物，对身体造成了不必要的麻烦。莽草平者多皱缩或破碎。

莽草又称假八角或者野八角，外形与八角相似。有剧毒。误食会有头晕、恶心呕吐的症状；大量食入会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状，严重时引起心脏衰竭并致死。八角怎么看真假看形状。

一般来说7个角或者9个角都是很正常的，如果超过10个角，这种八角有可能是假八角莽草，莽草吃多了有剧毒，吃了对身体健康影响很大，莽草一般长10至14个角。

1、图1：皮细肉厚，表皮灰褐色，断面平整，：里面呈棕红色，油性大，香味浓，初尝带麻味，之后回甜，嚼之少渣，凉味重。

2、只要把瓶装的胡椒粉用力摇几下，即可，识别优质的胡椒粉摇动后起粉末松软如尘土。吃制胡椒粉，摇动后粉末会变成小块状造成这种原因的。一是由于气滞胡椒粉干燥，不足那可能是掺入了较多的淀粉和辣椒粉。

3、大料也八角居民们炖肉时常放种调味料上等大料八角瓣角整齐尖角平直皮较厚背面粗糙有皱缩纹内表面两侧颜色较浅平滑而有光泽腹部裂开蒂柄向上弯曲味甘甜有强烈而特殊香气。

八角，俗称大料，别称八角茴香、大茴香、唛角。八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。

八角是一种常见的调味料。八角也叫八角茴香、大茴香，是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。八角的瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。八角味甘甜，内含有挥发油，有强烈而特殊的香气。

八角是食用型天然香辛料。八角（大料）是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一种调味香料。瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。

属科不同莽草：属于八角科。八角：属于木兰科。分布范围不同莽草：产***、广东、广西、贵州。生于山坡、山谷或树林下和灌丛中。印度、中南半岛、印度尼西亚、新几内亚岛有分布。北美引种。

闻“味道”八角有说道，八角是有名的香料，轻轻拿起来，就可以闻到浓郁而自然的香味。而莽草则不同，有些基本闻不上味道，就算闻到了，也和八角的香味完全不同。在选购时，只要大家仔细一点，很容易一闻辨真假的。

莽草莽草展平后为披针形、倒披针形或椭圆形，长6-15cm，宽1．5-5cm，基部窄楔形，边缘微反卷；两面绿色，下面稍淡；叶柄长7-15mm。气香烈，味辛，有毒。

1、味道不同八角放在嘴里嚼，真正的八角会有浓郁的香味，味道是甘甜的，而假八角嚼后舌头会发麻，口感有点酸。

2、杜绝买到假八角，方法一：看角有没有被折断过假八角多余的角可能会被折断，检查自己厨房里面是否有上面说的假八角，如果有就赶紧的扔了吧，假八角是有毒的。

3、第一，首先看它的外观。准确地说，有八个八角形的角。买的时候请数一下是否有八个角。市面上一般有10个角到12个角的芒果冒充八角角，假八角角的尖端非常纤细。真正的八角角的尖端不仅细长，而且更加圆滑，不会特别长。

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