熟苏子粉怎么吃（熟苏子籽怎么吃）-小美百科

大家好，关于熟苏子粉怎么吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于熟苏子籽怎么吃的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1苏子可以当香料吗?

东北某些地区的方言shu、su不分，所以就把苏子读成“梳子”了。这种植物既是一味中药，也是一种调味品香料，嫩叶也可以当蔬菜吃，无毒无害。

苏子叶可以作为香料使用，也可以作为药材入药，将它作为药材入药，有暖胃、润肠、通便的功效。苏子叶是苏子的叶子，它会在每年8～9月成熟，这时可以将苏子叶摘下备用，采摘苏子叶时需要剔除掉发黄和有病害的叶子。

用途不同：紫苏叶可食用，也可作为香料，苏子可作为调味品，也可以榨油。对象不同紫苏：是指唇形科、紫苏属、紫苏种一年生草本植物。苏子：是指紫苏的种子。

苏子粉的香味非常的浓郁，人们经常使用它来去腥，所以它是一种去腥的调料。苏子粉是紫苏的叶子的干制品研磨的粉末，用途和烧烤的辣椒粉，小茴香，其他香料粉一起调和并用，以增添烧烤的风味和口味层次感。

紫苏又名苏子，全草入药，有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效。藿香为唇形科多年生草本植物，分布较广，常见栽培。喜温旺湿润扣阳光充足环境，宜疏松肥沃和排水良好的沙壤土。

因为我们很少吃紫苏。因此也没有对其进行大规模的种植，它也就逐渐边缘化了。

榨油：榨油是吃紫苏种子最常见的方法。人们将其提纯后加工成紫苏油，可直接口服，也可用于制作凉菜或烹饪各种菜肴。

苏子籽儿加适量黑芝麻入炒锅，小火炒熟。炒好将其晾凉，放入料理机打成粉。加适量白糖拌匀。加2小勺熟花生油拌匀。拌好的苏子籽儿糖馅儿。面中加入开水，搅拌成棉絮状。

紫苏子籽的吃法有：榨油、煮粥、作为调味料去腥。

1、苏子可用于制油，制油后的饼粕可作为饲料、肥料。苏子是可以当香料的，作为调料起到去腥膻、提鲜味的作用。但最好使用苏子叶，因为香味更加的浓郁。一般做辣椒油、干锅的香油、麻辣香锅的酱等，苏子都可以加入其中。

2、紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。

3、苏子可增强学习记忆功能，其有效成分是紫苏子油。苏子有降血脂作用。苏子有降血压作用，其有效成分是α-亚麻酸。苏子有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。

4、紫苏子的作用紫苏子治顺气、滑大便：紫苏子、麻子仁。上二味不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之。

5、紫苏还可以治疗口臭，比口香糖效果好，紫苏和白芷等放一起治疗口臭。其它作用。苏子中富含的亚麻酸类物质，是降血脂的有效成分之一；紫苏中的黄酮类物质，能够对抗氧自由基和超氧阴离子，有抗衰老的作用。等。

6、炒苏子的功效与作用炒苏子性温，有清痰下气、止咳平喘的作用，因此对于肺气不宣、咳嗽痰多等症状有一定的缓解治疗。炒苏子有润肠通便的作用，因此对于腹胀便秘、肠燥气滞等症状有一定的缓解。

紫苏麻仁粥：紫苏子10-15克，麻子仁10-15克，粳米100克。先将紫苏子、麻子仁捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣，再同粳米煮为稀粥食用。具有润肠通便。

苏子的作用苏子、白芥子、萝卜子，磨粉冲服，可治疗治气喘咳嗽，喉咙有痰。如果出现大便干燥的症状可以加少许蜂蜜。苏子磨碎服用可以解食蟹中毒。苏子、麻子仁，磨粉加入粥中，可以起到润肠通便的作用。

准备好调料。新鲜苏子叶清水浸泡清洗干净。然后把苏子叶放入竹匾中摊开晾干水分。洋葱，大蒜，青红椒切碎放入盆中。再加入辣椒面，辣椒酱，酱油，白糖，鸡精，全部搅拌均匀成为酱料备用。

推荐吃法：紫苏子鸡肉酱用料主料鸡肉400g紫苏子100g 调料葱适量豆瓣酱适量香菜适量紫苏子鸡肉酱的做法二个鸡胸脯肉，煮好后，撕成丝。鸡肉的汤，去除杂质，备用。

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