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1麻椒和青椒的区别?

麻椒颜色浅，偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重。青椒是蔬菜 麻椒颜色浅，偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重。 辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。

在一般情况想，某种东西比另一种东西多出某些功能话就会比它贵。

花椒和麻椒的区别有：颜色不同：花椒分为青椒和红椒，青椒颜色为青色，红椒颜色是红色，而麻椒颜色较浅，且成熟后主要为深绿色，风干后呈棕黄色。味道不同：麻椒味道比较麻，程度比较重，而花椒不是很麻。

没有青花椒的苦涩味。因为藤椒鲜果和干藤椒相比，更加清香浓郁、麻味绵长，所以做菜时一般都使用鲜藤椒或藤椒油。特别是藤选择椒油，不仅方便，而且味道也更加浓郁。

口感不同：青花椒还叫做麻椒。味道较偏麻。红花椒的辣味会更重一些。用途的不同：味道更麻的青花椒更适合做一些凉拌菜，红花椒则更适合做一些辣味较重，香辣风味的菜。

2花胶多少钱一斤

1、花胶的价格一斤有几百块的，有几千几万的，种类和价格很多的。价格主要由几方面决定，鱼胶的品种，大小，新老，产花胶的价格分几个档次的，公母，干度，货色等等决定的。 不同品种的价格差别也挺大的。

2、贵。花胶一般指鱼肚。截止于2022年12月3日1888块钱一斤的花胶是非常贵的，属于高档次产品。花胶产于我国沿海，以广东的“广肚”为最佳。福建的“毛鱼肚”较次于“广肚”，但也是佳品。

3、胶水多少钱一斤？鳕鱼胶的价格因年份、公母胶、地域而异，所以只能根据具体情况和当时的市场来判断价格。但鳕鱼胶的价格区间通常是：380元-1380元/250g。什么是鳕鱼胶？新西兰深海鳕鱼胶是一种非常胶状的鱼胶。

4、花胶3400一斤100克是680元，因为一斤是500克，那么100克是五分之一就是680元。

5、白花胶价格通常多少钱一斤？白花胶价格也受到各方面因素的影响，如花胶大小、产地、年份以及其他因素的影响。

6、墨西哥产的花胶是也有好几种的，具体看什么货了。普通的花胶一斤50头的，也就几百块。如果好一点的，那就一千多了。花胶的价格，除了跟产地有关系之外，还跟品种，大小，新老，公母，干度，货色等因素有关系。

3麻椒都有什么药用价值?

1、麻椒的药用价值有：增加食欲。麻椒能促进胃液分泌，增加食欲；降低血压。麻椒能够使血管扩张，从而起到降低血压的作用；驱虫。麻椒味道具有刺激性，能够驱除寄生虫。

2、去除凉气：因为麻椒生长发育在光照充足、温暖富饶的地区，因此麻椒是纯阳的食材，有散寒、止泄泻、温中散寒和健脾胃的作用。协助小孩排出来寄生虫：麻椒有除虫祛毒和麻木的作用，有益于寄生虫的排出来。

3、增加食欲 麻椒气味芳香，味道麻辣，可以去除各种肉类的腥臭味，能促进胃液分泌，增加食欲。降低血压 研究表明，麻椒能够使血管扩张，从而起到降低血压的作用。驱虫 麻椒味道具有刺激性，能够驱除寄生虫。

4、麻椒油可以开胃消食。能充分调动食欲，增加胃液的分泌，所以如果遇到食欲不振的时候，不妨在菜肴中加一些麻椒。花椒不仅可以调味，也是一味不可多得的良药。

5、吃麻椒可以减肥，满足味蕾上的需求，是很好的火锅调味剂。麻椒气味芳香，可以去除腥臭味，增进食欲，促进唾液分泌。还能扩张血管，起到降血压的作用。

6、食用价值：具有开胃作用，同时也具有除膻、去腥作用。药用价值：有增加食欲、促进胃液分泌、促进血管扩张、驱虫等作用。胡椒 胡椒和花椒、麻椒，完全是不同的植物，胡椒产自印度热带雨林，之后才传入中国。

4哪里产的麻椒最好

1、昭通炎山。昭通炎山是花椒原产地之一，炎山是花椒、青麻椒重点产区，这里生产的花椒，数量多、质量好、香味浓、麻味足，具有较高的药用和食用价值，历来是市场上的抢手货。 麻椒是花椒的一种，也叫青花椒。

2、据香交网（专注于香料交易）介绍，花椒主要产自与中国四川、陕西、河南、湖南、河北、山西、云南、贵州等省，四川产的花椒质量好。

3、麻椒其实就是青花椒，属于花椒的一个品种。而麻椒的产地以四川、重庆和贵州为主，上好的麻椒当属重庆江津青花椒和贵州麻椒。最好的花椒四川汉源花椒品种为最好，以前是进贡给皇宫用的。

4、麻椒产地哪里最好麻椒的产地以四川、重庆和贵州为主，上好的麻椒当属重庆江津青花椒和贵州麻椒。麻椒以麻为主，麻味比花椒重，味道强烈持久，有“地道麻辣火锅必用麻椒”的说法。

5、麻椒 麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。花椒 主要分布由北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部，见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地，也有栽种。

6、麻椒也属于花椒中的一种，是四川、贵州地区特产的花椒。比较喜欢烹饪川菜的朋友，通常会在一些川菜里面放一些麻椒和花椒。麻椒：主产于贵州/四川甘孜阿坝和西藏，麻椒麻味特殊，不香，四川人叫“臭花椒”。

5麻椒油有什么营养价值

1、营养成分略有差别：麻油富含单不饱和脂肪酸、维生素E和镁等营养成分；青麻椒油则含有丰富的多不饱和脂肪酸和抗氧化物质，有助于调节血脂和保护心脏健康。

2、花椒油可以祛湿驱寒，花椒油起到促进血管扩张的功效，花椒油降低血压的功效。花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。

3、花椒含挥发油、川椒素、植物甾醇、不饱和有机酸等，对白喉杆菌、炭疽杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌和某些皮肤真菌有抑制作用；对猪蛔虫有杀灭作用；对局部有麻醉、止痛作用。

4、价格差异：由于青麻椒油营养更丰富和口味更重，加工难度也较大，所以价格一般高于麻油。用途不同：麻油主要用作食用油或工业用途，青麻椒油主要用于烹饪调料，也常作为中药材使用，具有活血化瘀、消炎止痛的功效。

5、花椒油的营养价值：花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。

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