苹果果酱（苹果果酱的制作实验报告）-小美百科

大家好，相信到目前为止很多朋友对于苹果果酱和苹果果酱的制作实验报告不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享苹果果酱相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1如何熬苹果酱

1、苹果酱在熬制的时候，需要准备2~3个苹果和一个新鲜柠檬，再准备适量蜂蜜和一个干净的不粘锅，把准备好的苹果洗净以后削掉果皮，再从中间切开挖掉里面的果核，把得到的苹果果肉切成块以后，放在料理机中搅碎成泥状。

2、苹果三个，去皮切小块入高压锅加入一杯水，加盖锅盖及排气阀，开火。听到锅开始兹气转小火，15-20分钟关火。等气全部排完开盖，加入适量糖和蜂蜜，开大火，收汁的同时用一把勺子碾碎苹果。

3、苹果去皮，切成1厘米见方的小块。2 挤上柠檬汁，一来延缓苹果被氧化的时间，二来加了柠檬汁，口感会更清新 3 倒上白糖，静置1小时。

4、苹果洗净切小块。鲜柠檬半个压汁。柠檬汁倒入苹果中拌匀。加入糖腌1小时左右（腌出果胶水分）。用搅拌棒打成泥。（如果偏干不好打均，可适量加少许水）打好的苹果酱。大火煮开。

5、加2勺蜂蜜，把预留的部分切碎的苹果末、枸杞和葡萄干等加入，小火慢熬，不断搅动；待汤汁减少，果酱变浓稠后关火，品尝味道是否够甜；晾凉后，装瓶，放冰箱冷藏，随食随取。

苹果洗净切小块。鲜柠檬半个压汁。柠檬汁倒入苹果中拌匀。加入糖腌1小时左右（腌出果胶水分）。用搅拌棒打成泥。（如果偏干不好打均，可适量加少许水）打好的苹果酱。大火煮开。

自己在家中制作苹果酱的时候，需要准备自然熟透的苹果，两个白塘，150克白醋少许，把准备好的苹果洗净以后用削皮刀把苹果皮全部去掉，再把它的果肉切下来，去掉里面的果核，得到的苹果果肉要切成块状，放在锅中蒸煮10分钟。

在苹果大量上市时，家庭可以利用廉价的原料自制苹果酱。

自制的苹果酱单独食用或是抹面包、吐司.做包子等都是不错的选择。煮苹果的锅最好用不锈钢或者不粘锅，最好不要用铁锅，煮出来的颜色不好看。

天然自制苹果酱的做法步骤 1 两只小苹果。2 削皮，去核，切成小块，小条，或者小碎块都行，用淡盐水浸泡15分钟，柠檬一个备用。

贴士：最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味，可适当加入柠檬汁以增加酸味。自制苹果酱苹果是人们日常食用的水果之一，爽脆可口，营养价值高，深受人们的喜爱。除了直接食用之外，还可以做成苹果醋，苹果酱等。

苹果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。

将苹果洗干净，用干净毛巾擦干，由于现在的苹果表皮多有一层农药，所以最好在温水里多泡一泡。削掉苹果皮，将里面的核也去掉，用搅拌机或者手动将苹果切成 1 立方厘米大的小丁块。

苹果去皮，切成1厘米见方的小块。2 挤上柠檬汁，一来延缓苹果被氧化的时间，二来加了柠檬汁，口感会更清新 3 倒上白糖，静置1小时。

苹果酱做法一，材料苹果 700g，糖 300g，柠檬汁 1颗，麦芽糖 1大匙，做法 1：苹果去皮切成细丝或小丁，加入一颗柠檬汁。2：再加入砂糖，开小火耐心细心的搅拌使之煮滚、软化、收汁。

苹果削皮，去核，切成小块，小条，或者小碎块都行，用淡盐水浸泡15分钟，柠檬一个备用。

苹果酱在熬制的时候，需要准备2~3个苹果和一个新鲜柠檬，再准备适量蜂蜜和一个干净的不粘锅，把准备好的苹果洗净以后削掉果皮，再从中间切开挖掉里面的果核，把得到的苹果果肉切成块以后，放在料理机中搅碎成泥状。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。