大家好，今天来给大家分享茄汁鱼块的相关知识，通过是也会对茄汁鱼块的做法家常做法窍门相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1茄汁鱼块的做法,茄汁鱼块怎么做好吃,茄汁鱼块

食材准备：弄好的鱼块，西红柿，鸡蛋，姜。弄好的鱼块沥干水分，加入盐，料酒，胡椒粉进行腌制去腥。准备一碗加入打散的鸡蛋和少量面粉做成厚度适中的面糊，不要太稀，太稀挂不住面糊。

做法如下：将鱼去除内脏洗净沥干，鱼如果大可以切段。将鱼煎一下，两面呈金黄色出锅待用。（事先可用姜片擦锅底，油热再将鱼下锅，这样不爱粘锅底）。

鱼去头，去内脏，去黑膜，控干水分。切成两段，如果买的青鱼小可以不用切。在不粘锅里煎制两面金黄，倒入醋，白酒，料酒，老抽，生抽盖上锅盖焖2分钟后倒入电高压锅。蒜切末，葱切段，姜切片。

步骤一：先把番茄洗干净，用刀在最上面划上十字花，放到大碗中，用开水没过番茄烫几分钟。步骤二：把葱切成葱段，蒜切成蒜块，姜切片，全部放入盘中备用。

步骤 鱼切块加盐，胡椒粉，酱油，姜片腌制1小时。将鱼块裹上面粉。锅里放多点油，烧到8成热时将鱼块下油锅炸熟。捞起控干。将2个番茄切十字入微波炉高火4分钟。撕去皮捣成番茄酱。

番茄鱼块的做法步骤 1 鱼块洗净，控水。放入少量料酒，撒上适量淀粉，拌匀。2 番茄洗净，切小丁。3 平底锅内多放些油，将鱼块放入锅内，小火煎至两面微黄。4 将鱼盛出后，留少许底油，放番茄丁翻炒。

2妈妈过生日,做哪些菜简单又有意义?(菜谱)

1、我觉得荤菜：方面可以做红烧鸡翅/泡菜五花肉/蜜汁红烧肉/土豆炖仔排/西红柿牛腩(荤菜相对麻烦，不过还好，如果两个人5选1，多1个人多加一个就可以啦。

2、(一)做菜：原材料也有一定关系！茄子要细长的那种，以刚上市时（嫩）为好。

3、盐（4棵） 鸡精 制作步骤：向锅内倒入少量油烧开，放入葱，翻炒；待葱白还没变半透明的时候放入羊肉，再翻炒，直至羊肉炒熟；放入盐和鸡精就ok了。

4、给妈妈过生日作文 （一）10月19日是妈妈的生日。我打算给妈妈一个惊喜，因为妈妈给我的爱太多太多了！中午，我给爸爸打了一个电话，开始做起了秘密行动。过来一会儿，爸爸回来了。

5、妈妈生我养我，付出了许多，而我却从没有对妈妈说过一声“谢谢”。

6、等到汤水冒出很大的泡泡时，红烧鲤鱼就做好了。其余的就是爸爸的事了。到了中午，妈妈下班回来了。我把妈妈拉进了餐厅。在蛋糕上点燃了三十三支蜡烛。我说：“妈妈，祝你生日快乐！”妈妈非常惊讶。

3茄汁鱼块的热量是多少?

茄汁鱼块的热量(以100克可食部分计)是166大卡(694千焦)，单位热量适中。每100克茄汁鱼块的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

茄汁鱼卷的热量(以100克可食部分计)是461大卡(1928千焦)，单位热量较高。每100克茄汁鱼卷的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的20%。

加入清水，加热煮沸后备用。装罐：罐号860，净重256克，鱼肉165～170克，茄汁74～79克，精炼油12克，(鱼块坚装，大小部位搭配均匀)。排气及密封：抽气密封：400～450毫米汞柱。

加入柠檬汁的鱼味道清新，减少了鱼的腥味，增添了清新的味道，别有一番风味。

加水，再放入鱼。水要没过鱼。水开后放入料酒、冰糖、盐、番茄沙司。（我这些鱼放了15-20块冰糖）。最后，连汤带鱼放入高压锅压20-30分钟后就做好了。（注意水不要放少了，要没过鱼）。

开锅后，调好口味，连鱼带汤倒入高压锅里，盖锅盖、盖阀，大火放气二三分钟后改小火，焖半个小时，中间会闻到香味飘出来(儿子说是螃蟹的味道，西西)。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。