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1“莱顿弗罗斯特现象”究竟有什么神奇的原理值得人们惊讶?
1、此外，按照莱顿弗罗斯特效应的原理，液氮会在手里快速烧开并产生隔热板，避免手冻伤，因而便可途手触碰液氮。《流言终结者》（MythBusters）亦曾在栏目中运用莱顿弗罗斯特效应，试着门把浸湿后放入烧熔的铅里。
2、第当液体接触一个远超其沸点的物件时，液体表面会生成一层具有隔热作用的蒸汽，从而令液体沸腾的速度大大减慢。此种现象就被称为莱顿弗罗斯特效应，将一个铁锅烧到。
3、其实这并不是魔法，而主要是由于莱顿弗罗斯特效应和液体不会变湿的事实。一个热的表面，但只有一个蒸汽层形成在它上面，就像一个防火墙。
2莱顿弗罗斯特效应的介绍
把水滴落在滚烫的铁板上，假如铁板的温度仅高于水的沸点（100°C），水会发出嘶嘶声并迅速沸腾。但当铁板到达莱顿弗罗斯特点（Leidenfrost point）时，水便会产生莱顿弗罗斯特现象。
第当液体接触一个远超其沸点的物件时，液体表面会生成一层具有隔热作用的蒸汽，从而令液体沸腾的速度大大减慢。此种现象就被称为莱顿弗罗斯特效应，将一个铁锅烧到。
悬浮起来的水滴时不会吸收大量的热量，缓减了气化速度，因而悬浮能够不停30秒，这就是莱顿弗罗斯特效应。此现象表明当液体遭受极其炽热时就将化为一层绝缘层的气态防护层。
煎牛排效应叫莱顿弗罗斯特效应。指液体不会润湿炙热的表面，而仅仅在其上形成一个蒸气层的现象，由莱顿弗罗斯特在1756年发现。
莱顿弗罗斯特现象：液体不会导致炙热的表面发生湿润的现象，只形成蒸气层，由莱顿弗罗斯特于1756年发现这种神奇的现象。
3请问:何为莱顿弗罗斯特效应
在莱顿弗罗斯特现象下，水珠中跟铁板接触的部分会迅速沸腾形成水蒸气，与此同时水珠尚保持液体的状态，由于水蒸气的传热比液体水慢得多，蒸气层阻隔水直接接触滚烫铁板并大大降低水滴沸腾的速度。
第当液体接触一个远超其沸点的物件时，液体表面会生成一层具有隔热作用的蒸汽，从而令液体沸腾的速度大大减慢。此种现象就被称为莱顿弗罗斯特效应，将一个铁锅烧到。
煎牛排效应叫莱顿弗罗斯特效应。指液体不会润湿炙热的表面，而仅仅在其上形成一个蒸气层的现象，由莱顿弗罗斯特在1756年发现。
莱顿弗罗斯特效应意思就是，如果一个液体，都会有一个自然沸腾的温度。比如水，在标准大气压的时候，100摄氏度沸腾。如果液体它接触了一个，远超沸点的物体。
在莱顿弗罗斯特现象下，水珠中跟不锈钢板触碰的部分会快速烧开产生水蒸气，此外水珠尚维持液态的情况。因为水蒸气的热传导比液态水慢得多，蒸汽层隔绝水直接接触滚热不锈钢并大幅度降低水滴烧开的速度。
Phenomenon）：液体不会润湿炙热的表面，而仅仅在其上形成一个蒸汽层的现象。由科学家莱顿弗罗斯特在1756年发现。
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