甘薯图片（甘薯图片真实）-小美百科

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1红薯是地瓜吗

地瓜和红薯是一种东西，地瓜和红薯都是番薯的别名，它们只是不同地区的不同叫法，北方一般称为地瓜，南方一般称为红薯。

地瓜不是红薯。地瓜和红薯不一样，红薯就是红薯，二者还是有很大区别的，地瓜是另外一种植物，不管是从果实，还是从外皮，叶子来看都不一样，地瓜是一种水分充足、味道甘甜、性凉的食物，通常是当水果吃，也有拿来做菜吃的。

地瓜不是红薯。主要有以下几点区别：名称不同地瓜，它的地下茎块是可以直接食用的，学名叫“豆薯”，也有地方叫“凉薯”、沙葛等。红薯，又叫“番薯”，四川等地会称之为“白薯”。

红薯和地瓜是不一样的，红薯就是红薯，地瓜是另外一种植物。不管是从果实，还是从外皮，叶子来看都不一样。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有长寿食品之誉。含糖量达到15%-20%。

红薯样子红薯具有地下块根，形状为纺锤形，茎平卧或上升，圆柱形，偶有缠绕，它的叶子有叶柄无托叶，叶片通常为宽卵形，花冠的颜色有粉红色、白色等，蒴果的形状为卵形。

红薯的根为圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或矩棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。红薯的茎通常叫做蔓或藤。

番薯的外表是长椭圆形，表皮有绿色、紫色、红色和黄色等多种颜色，表皮质地较硬，有纵横交错的纹理。番薯的内部肉质白色，质地细腻，有淡淡的甜味。

经多点取样分析，徐紫薯1号100克鲜薯中花青素含量为8毫克，粗蛋白含量905%，干物率30.69%，所测品质性状均优于对照品种。

板栗红薯板栗红薯是非常独特的一种红薯，亩产量约2000斤，它的口感是非常粉糯的，还有着丝丝板栗的香气，入口甘甜香，香气在口腔唇齿里都可以久久回味。

烟薯的特点非常的明显，该品种的红薯大小适中，呈纺锤状，表面非常的光滑为橙红色，属于高产薯种，一般单株的结薯数量在五六个左右，并且大薯率比较高，产量稳定。

烟薯25是烟台市农科院通过杂交技术选育而成。该品种红薯萌芽性非常好，茎蔓中长，分枝多。抗病性好，抗根腐病和黑斑病，中抗薯瘟病，中抗茎线虫病。

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