大家好，相信到目前为止很多朋友对于盐水毛豆和盐水毛豆冷水下锅还是热水下锅不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享盐水毛豆相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1盐水毛豆的做法

盐水毛豆的做法如下：毛豆多次搓洗，冲干净，再用盐水浸泡10分钟，去除表面残留物。捞出沥干水分，用剪子剪入两头，这样留有小口，很容易入味。

盐水毛豆的做法如下：主料：毛豆500克、盐10克。辅料：花椒15粒、干辣椒2个、大蒜3粒、葱1棵、姜2片、色拉油几滴。步骤：毛豆清洗干净，搓去表面的绒毛。再用剪刀剪去两头，这样既看着更干净，也会更加入味。

准备食材。买回来的毛豆，先用盐水浸泡搓洗干净。毛豆洗好捞出沥水，用剪刀剪去毛豆两头，这样容易入味，吃的时候也容易咬开。锅中倒入清水烧开，倒入准备好的香料，大火煮开后再煮2-3分钟。

将新鲜毛豆反复漂洗干净。锅中放入毛豆，香叶，生姜，干红辣椒，八角，盐和适量清水。大火烧开后，中火煮20-25分钟。关火入味2-3小时，晾凉即可。盐水毛豆是上海市的传统小吃，属于沪菜系。

2盐水毛豆应该怎么去做呢?

毛豆用碱水浸泡半小时，然后用清水洗净，剪去两端尖口备用；取一个煮锅，放入水，加盐，放入所有洗净的调料，然后滴几滴油，开火煮。

将毛豆放在淡盐水中浸泡10分钟后，反复搓洗干净，用剪刀剪去豆荚两头，以便入味。洗干净的豆子放入锅内。锅中注入适量清水，放入八角，大火烧开后将毛豆和盐放入，可尝一下水的咸淡，以便调整。

准备食材。毛豆，先用盐水浸泡搓洗干净。毛豆洗好捞出沥水，用剪刀剪去毛豆两头。锅中倒入清水烧开，倒入准备好的香料，大火煮开后再煮2~3分钟。往锅中倒入少许食用油。

3盐水毛豆的做法煮多久

毛豆煮开2分钟左右，要敞开盖，再继续煮20分钟左右。然后把锅端到一边，盖上盖焖一会毛豆，一是将毛豆煮透；二是让毛豆里进些盐味。这样煮熟好的毛豆会又香又好吃。

盐水毛豆煮10分钟左右；盐水煮毛豆，加清水大火烧开毛豆：将调料和盐炒好后，根据毛豆的量，在锅中加入适量的水，再加入洗净的毛豆。重点在这里。这一步需要注意的是，在放入毛豆之前，一定要先把水烧开。

毛豆，先用盐水浸泡搓洗干净。毛豆洗好捞出沥水，用剪刀剪去毛豆两头。锅中倒入清水烧开，倒入准备好的香料，大火煮开后再煮2~3分钟。往锅中倒入少许食用油。

随后加入毛豆小火煮25分钟即可。做法三 编辑 原料 毛豆、盐、油、干辣椒、花椒、香叶、葱姜、小茴香、八角、桂皮。

4毛豆可以用盐水泡一晚吗?

1、夏季盐水毛豆隔夜保存的方法为：将毛豆和碗用保鲜袋扎好，放入冰箱保鲜层，第二天可食用。毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月。

2、在水中加入食盐然后加入面粉清洗可以把毛豆洗干净，方法如下：准备要清洗的毛豆，因为毛豆表面有很多绒毛，所以直接用清水不能洗干净。加水，没过毛豆。在水中加入食盐，食盐可以把毛豆表面的呈酸性物质溶解去除。

3、豆角、盐、油、干辣椒、花椒、香叶、葱姜、茴香、八角、桂皮。工作方法 毛豆用碱水浸泡半小时，然后用清水洗净，剪去两端尖口备用；取一个煮锅，放入水，加盐，放入所有洗净的调料，然后滴几滴油，开火煮。

4、毛豆在成长的过程中，很有可能会出现小虫子叮咬的情况，一定要将坏的毛豆全部挑出，这样才不影响口感。

5、毛豆一般煮熟之后在锅里泡个15分钟作用就可以入味了。毛豆是被一层外衣包裹的，所以不太容易入味，所以在煮毛豆的时候要多放些花椒，辣椒还有盐，这样才能使毛豆煮的进去味道。

6、开火烧开后，再保持沸腾状态煮大约6分钟。不要盖盖子，这样也有助于保持毛豆翠绿的颜色。煮好的毛豆在汤里浸泡半天，彻底入味才好吃。放在冰箱里冷藏，吃的时候别提多凉爽好吃了。盐水毛豆成品图。

5盐水毛豆

1、盐水毛豆煮10分钟左右；盐水煮毛豆，加清水大火烧开毛豆：将调料和盐炒好后，根据毛豆的量，在锅中加入适量的水，再加入洗净的毛豆。重点在这里。这一步需要注意的是，在放入毛豆之前，一定要先把水烧开。

2、盐水毛豆的做法如下：主料：毛豆500克、盐10克。辅料：花椒15粒、干辣椒2个、大蒜3粒、葱1棵、姜2片、色拉油几滴。买来新鲜的毛豆，先清洗干净，搓去表面的绒毛。

3、准备食材。毛豆，先用盐水浸泡搓洗干净。毛豆洗好捞出沥水，用剪刀剪去毛豆两头。锅中倒入清水烧开，倒入准备好的香料，大火煮开后再煮2~3分钟。往锅中倒入少许食用油。

4、盐水煮毛豆：水烧开后加入毛豆，改小火煮15-20分钟，让毛豆更入味。当然，很多朋友都有自己的做法，认为煮20分钟会坏毛豆。其实这种担心是没有必要的。一是煮毛豆时用小火，二是整个煮过程不要盖锅。

6盐水毛豆最简单做法

1、把毛豆摘下，多次搓洗，冲干净，再用盐水浸泡10分钟，以便更好地去除表面残留物。请点击输入图片描述 然后捞出沥干水分，用剪子剪入两头，这样留有小口，很容易入味。

2、准备食材。买回来的毛豆，先用盐水浸泡搓洗干净。毛豆洗好捞出沥水，用剪刀剪去毛豆两头，这样容易入味，吃的时候也容易咬开。锅中倒入清水烧开，倒入准备好的香料，大火煮开后再煮2-3分钟。

3、盐水毛豆的做法如下：主料：毛豆500克、盐10克。辅料：花椒15粒、干辣椒2个、大蒜3粒、葱1棵、姜2片、色拉油几滴。步骤：毛豆清洗干净，搓去表面的绒毛。再用剪刀剪去两头，这样既看着更干净，也会更加入味。

4、将新鲜毛豆反复漂洗干净。锅中放入毛豆，香叶，生姜，干红辣椒，八角，盐和适量清水。大火烧开后，中火煮20-25分钟。关火入味2-3小时，晾凉即可。盐水毛豆是上海市的传统小吃，属于沪菜系。

5、盐水毛豆最简单做法如下：主料：毛豆500克。辅料：盐2勺，香叶2片，大料1个。清洗浸泡毛豆。锅内放入2勺盐、2片香叶、1个八角。把毛豆倒入锅中。

好了，盐水毛豆的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于盐水毛豆冷水下锅还是热水下锅、盐水毛豆的信息别忘了在本站进行查找哦。