白脱是什么（白脱是什么口味的冰淇淋）-小美百科

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1白脱是什么

白脱是指需用冷水或温水化开后即可供面包等焙烤制品生产使用的新产品，由喷雾干燥的白脱和蛋白质载体等加工而成，有良好乳化性及白脱固有的风味，可用于制作汤和方便菜肴，常温下的货架期为6个月。

白脱的词语解释是：亦称白脱油。[英butter]即奶油。白脱的词语解释是：亦称白脱油。[英butter]即奶油。结构是：白(独体结构)脱(左右结构)。注音是：ㄅㄞ_ㄊㄨㄛ。拼音是：báituō。

白脱一般指黄油，是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。黄油的营养价值：黄油含有非常丰富的维生素A。

白脱的解释亦称“ 白脱油 ”。[英butter]即奶油。陈原《社会语言学》十三：“奇怪的是butter在粤方言中使用了意译借词‘牛油’，而在沪方言却用了‘白脱’或‘白脱油’。

白脱是BUTTER 的译音，意即黄油。牛奶经过搅拌静置后初步提炼即得到奶油。奶油再经过消毒，去乳糖和蛋白质即得到黄油。顺便提一下，人造黄油的英文是MARGARINE。

1、白脱指黄油（牛奶加工出来的产物）。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

2、白脱饼干是使用白砂糖，蛋清和无盐黄油制成，其所使用的原材料价格较高，所以售卖的价格较贵。

3、黄油，俗称牛油、白脱，***标准称奶油，是从全脂鲜奶中提炼出来的固态油脂。黄油是的营养价值是奶制品中最高的，通常三十斤酸奶才能提取一斤黄油。黄油的作用主要是滋润、增香、提味，用途十分广泛。

4、香草粉2克。可以不加，加了更香。这个配方，我经过几次调整，粉少会造成烘烤时，挤的花没有，塌下去不成样，粉多了太硬，成品不酥。

2、白脱奶油不是人造奶油。白脱奶油是指黄油，黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。

3、白脱，即黄油，又叫乳脂，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是新鲜牛奶加以搅拌之后，将上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。

4、主要成分：白脱奶油是一种乳脂制品，主要成分是牛奶中的黄油，经过加工制成，性质类似于黄油。而硬奶油则是将奶油中的脂肪分离出来，再熬制去除水分和乳糖等成分得到的乳制品。

5、白脱指黄油(牛奶加工出来的产物)。室温软化黄油备用，我放发酵箱38度软化的。将黄油打到颜色发白，体积变大，加入香草精搅拌均匀。简介细砂糖和水放在一起，加热到117度。

6、奶油，又称黄油、白脱、乳脂、乳酪等。其脂肪含量在80％以上，水分含量低于16％，还含有少量乳糖、蛋白质、维生素、矿物盐和色素等，可供涂抹面包，配制糕点、糖果之用。

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