大家好，相信到目前为止很多朋友对于爽脆可口的霉干菜烧饼和霉干菜烧饼作品全集不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享爽脆可口的霉干菜烧饼相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1霉干菜烧饼的做法步骤图,霉干菜烧饼怎么做好吃

1、步骤：将肥肉切成小丁，用生抽老抽糖和盐腌制1天。干菜淘洗干净，温水泡发后上蒸锅大火蒸制15分钟，晾凉后挤去水份再切碎些（这次用的是袋装的梅干菜已经是加工切细也不咸）。

2、面粉里加水。边加边搅拌面粉，看看面粉状况加水，面粉成絮状，下手把絮状面片揉成团，盆里的面片全部揉一块儿，面盆干净。我喜欢放到面板上继续揉匀。揉到手也干净面团基本不粘手。

3、做法 面粉加温热，揉成略湿润的面团，醒半小时。梅干菜泡1个小时 攥干水分。锅内加入食用油，将梅干菜炒一下盛出备用。炒好放凉的梅干菜与剁好的肉一起加入白糖、芝麻油、料、盐和胡椒末拌匀。

4、食材主料 梅干菜150g 雪花猪肉300g 干果碎150g 油酥1份 水油皮1份 辅料 黄酒20g 盐4g 生抽10g 冰糖粉10g 姜末10g 熟糯米粉50g 步骤 先做油酥。油酥配方：猪油60克，面粉120克，做水油皮。

5、步骤1 馅料：前一天梅干菜放上适量猪油+白糖蒸，然后五花肉洗干净切成小肉粒。锅中放猪油，然后放入梅干菜+肉丁炒片刻盛出。

6、梅菜干烧饼的做法步骤 步骤 1 梅菜干提前一天泡发，洗净备用！步骤 2 肥肉切小丁或是绞成肉馅，锅内不要放油，开小火，慢慢把肥肉翻炒至微黄下油，再放入葱末和蒜末，炒出香味。

2缙云烧饼配方

将适量的面粉、酵母放入盆中，加入适量的温水，将其揉成光滑的面团。02 将买来的梅干菜放入盆中，洗净，沥干水分。将冻肉放入水中浸泡进行解冻，剁成肉末。

缙云烧饼和面方法来如下：材料 白面粉200克，酵母3克，花生油10克，盐5，红糖10克 做法 1，和面放置温暖处发酵。2，把油和源面以1：3的比例混合成酥（甜得就加红糖）。

原料 小麦面粉 (250克)梅干菜 (50克)酵母 (3克)夹心肉 (100克)黑芝麻 适量 盐 适量 麦芽饴糖 适量 方法/步骤 15/15分步阅读 面粉加入酵母粉揉成面团之后发酵。2/15 准备梅干菜。

3缸炉霉干菜烧饼里面的肉馅是怎么做的

准备好材料。（五花肉带点肥的最好吃了）2 五花肉剁成末，加入盐半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少许鸡精和胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀。3 将霉干菜泡下，再剁碎。4 霉干菜和肉馅放在一起搅拌均匀。

步骤1 馅料：前一天梅干菜放上适量猪油+白糖蒸，然后五花肉洗干净切成小肉粒。锅中放猪油，然后放入梅干菜+肉丁炒片刻盛出。

我们先把梅干菜用一个小碗装起来，然后向里面倒上一些温水，让它浸泡一下，避免吃起来太咸。然后将五花肉剁成肉末，一定要用带些肥肉的肉，这样吃起来才会香，干辣椒用剪刀将它剪成小段。

梅干菜烧饼的做法 将面粉与水和成稍偏软一些的面团，面粉的吸水量不同，水量控制好，当然真的水加多了，问题也不大，加点粉就是了，和成光滑的面团后，静止醒30分钟。

4梅干菜烧饼怎么做

面粉中加入盐拌匀，倒入清水、食用油搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面15分钟左右。梅干菜提前用清水泡软，冲洗干净沥干水分切碎，锅中倒油，倒葱花爆香，倒入梅干菜翻炒。

梅干菜浸湿，粗的用刀切小。锅烧热，肉下锅煸出油。油煸出后，肥肉粒也变得金黄，放入梅干菜炒匀，加一勺黄酒，一勺白糖，少许鸡精，盐（梅干菜本身就咸，盐不要加多了）。

将肥肉切成小丁，用生抽老抽糖和盐腌制1天。干菜淘洗干净，温水泡发后上蒸锅大火蒸制15分钟，晾凉后挤去水份再切碎些（这次用的是袋装的梅干菜已经是加工切细也不咸）。将梅干菜与肉丁混合，放入冰箱待用。

制作步骤 带皮五花肉。切成3厘米方块肉。用开水焯过。炒锅置旺火，油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜块、料酒（可以黄酒）煸炒。续入酱油上色，后加高汤旺火烧沸，倒入发好的梅干菜，小火煨至肉酥菜软。

如果想自己在家制作梅干菜烧饼，那需要准备相应的主料和辅料，需要准备200克的面粉，适量的清水，10克左右的细砂糖，然后准备35克梅干菜，60克的肥肉，适量的生抽，老抽，食用盐，白芝麻。

梅干菜150g 雪花猪肉300g 干果碎150g 油酥1份 水油皮1份 辅料 黄酒20g 盐4g 生抽10g 冰糖粉10g 姜末10g 熟糯米粉50g 步骤 先做油酥。油酥配方：猪油60克，面粉120克，做水油皮。

好了，关于爽脆可口的霉干菜烧饼和霉干菜烧饼作品全集的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。