炸鸡腿的家常做法（自制炸鸡腿的家常做法）-小美百科

大家好，今天来为大家解答关于炸鸡腿的家常做法这个问题的知识，还有对于自制炸鸡腿的家常做法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1家常菜炸鸡腿的做法是怎样的

裹好面粉的鸡腿，在鸡蛋液里面滚一下，然后放在面包屑里滚一下。用一口小锅倒入适量油烧热至约120-130度即可开炸，中火炸15-18分钟即可。

炸鸡腿的做法：把鸡翅根洗干净。把鸡翅根装入盘子中，倒入料酒、食盐拌均匀后腌制半小时。把腌制好的鸡翅根裹上炸粉。锅中倒入食用油，烧至6成热，放入裹好炸粉的鸡翅根。

炸鸡腿的做法如下：材料准备：鸡蛋、鸡腿、料酒、、糖、盐、淀粉、面包糠等。鸡蛋打撒，鸡腿洗净沥干水。鸡腿放入大些的容器里，加入适量料酒、糖和盐腌制20分钟。蒸锅里加入适量水放上鸡腿，冷水蒸15分钟。

首先将鸡腿剪开根部，倒翻过来。然后放入姜片，盐，洋葱碎，料酒，蚝油抓拌均匀，颜值2小时。再然后面粉和玉米淀粉1：1，加入五香粉和盐搅拌均匀做成脆炸粉。

炸鸡腿的制作方法及步骤：主料：鸡腿 500克。辅料：奥尔良腌料30克；水30克。将鸡腿表面剪些小口，便于入味。倒入奥尔良腌料。加入少许水，将调料粉和开，腌上一晚上。

炸鸡腿的制作方法准备食材：鸡腿、食盐、姜、调和油、生粉、鸡蛋、面包糠、面粉。鸡腿用清水浸泡30分钟后，洗净并在上面划一刀，同时鸡蛋打成蛋液备用。切好的鸡腿加入盐和生粉抓匀，再静置腌2小时以上。

炸鸡腿做法如下：主料：鸡腿7个、面包糠2汤匙。辅料：食盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、蚝油1汤匙、黄酒2茶匙。步骤：鸡腿洗净在清水里泡半天，泡出血水，期间换水几次。鸡腿腌制之前一定要吸干水分，这样才更好入味。

鸡腿清洗干净，沥干水份。放入容器，加入除炸鸡粉以外的所有调味料(葱、姜、蒜汁、盐、细砂糖、料酒、白胡椒粉)拌匀，静置6-8小时，让鸡腿充分入味。脆皮炸鸡粉倒入浅盘，将腌渍好的鸡腿均匀裹上一层炸鸡粉。

先将鸡全腿（五条腿）放入水池中化冻，洗干净。进行改刀再放入主料腌制，注同上。放入保鲜盒，放冰箱冷藏。4 、将腌好的鸡：腿放入褁粉内，让其一个一个完全的单独沾满褁粉。

炸鸡腿的制作方法及步骤如下：原料：鸡腿、淀粉、面包糠、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、蚝油、胡椒粉。做法：第1步：鸡腿洗净沥干水。第2步：然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。

简介炸鸡腿的方法很多，如肯德基炸鸡腿味道很好，但比较复杂，有许多条件家庭不具备。所以，做一道简单又好吃的炸鸡腿需要琢磨一下。材料鸡腿若干，五香粉、盐、炸鸡粉适量。

1、先将鸡全腿（五条腿）放入水池中化冻，洗干净。进行改刀再放入主料腌制，注同上。放入保鲜盒，放冰箱冷藏。4 、将腌好的鸡：腿放入褁粉内，让其一个一个完全的单独沾满褁粉。

2、鸡腿清洗干净，沥干水份。放入容器，加入除炸鸡粉以外的所有调味料(葱、姜、蒜汁、盐、细砂糖、料酒、白胡椒粉)拌匀，静置6-8小时，让鸡腿充分入味。脆皮炸鸡粉倒入浅盘，将腌渍好的鸡腿均匀裹上一层炸鸡粉。

3、炸鸡腿做法如下：主料：鸡腿7个、面包糠2汤匙。辅料：食盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、蚝油1汤匙、黄酒2茶匙。步骤：鸡腿洗净在清水里泡半天，泡出血水，期间换水几次。鸡腿腌制之前一定要吸干水分，这样才更好入味。

炸鸡腿需要两个步骤，一是首炸，二是复炸。首炸是，将油锅烧热后，放入裹好炸粉的鸡腿，中火炸至金黄，捞出；复炸是，将油锅重新烧热，然后，将首炸过的鸡腿再次放入油锅，炸至鸡腿表面更酥脆，颜色更金黄，就OK了。

炸鸡腿的制作方法及步骤：用料：鸡腿若干、辣椒粉适量、小苏打适量、孜然粉适量、蒜末适量茶匙、盐少许、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、普通面粉2大勺、淀粉1勺、水1小盆。步骤：将食材准备好。

好了，关于炸鸡腿的家常做法和自制炸鸡腿的家常做法的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。