大家好，关于梅子酒的做法图解很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于梅子酒的做法和功效与作用的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1求教青梅酒的做法?

1、步骤一：洗净的青梅用盐水浸泡2个小时。步骤二：把青梅取出晾干。步骤三：把青梅和冰糖放入容器内。步骤四：加入适量的白酒。步骤五：盖上盖子密封保存2个月。步骤六：制作完成。

2、原料：青梅9斤，黄冰糖5斤，白酒9斤 步骤如下：去果蒂，不需要切开，整颗放入玻璃瓶（切开的话泡好后成品酒就不清透了）。

3、步骤一：青梅加水洗净，晾干水分。步骤二：拿一个玻璃罐，罐子内加入青梅和黄冰糖。步骤三：倒入白酒淹过食材即可。步骤四：密封保存三个月即可。步骤五：完成。

2超简单日式梅子酒配方

配方：青梅（九分熟），冰糖或者蜂蜜，麦芽粉，米酒或者包谷酒。比例：以一百市斤45度米酒或者包谷酒为例，八九分熟的青梅果25-35市斤 冰糖或蜂蜜22-25市斤，麦芽粉4两。

泡制梅子酒的步骤 在泡制梅子酒之前，要准备好相关的材料，这些材料是：青梅600g，冰糖240g，米酒一罐。把青梅用水洗干净，洗干净之后，再放置阴凉处阴干，然后剔除中间蒂心，在将青梅放入玻璃罐中。

材料：配方：青梅(九分熟)，冰糖或者蜂蜜，麦芽粉，米酒或者包谷酒。比例：以一百市斤45度米酒或者包谷酒为例，八九分熟的青梅果25-35市斤冰糖或蜂蜜22-25市斤，麦芽粉4两。

梅酒是怎么做出来的呢？这个要从制酒的三种方法说起。酿造法：使用水果、谷物等原料加入糖或酵母使之发酵，这就是酒味的来源。

材料 梅子，白酒，冰糖。做法 ①先将梅子洗净、晾干，在大口瓶中放入冰糖。②再铺上一层新鲜的梅子。③一层梅子，一层冰糖，瓶口留有余地。当然，梅子越多，浸泡出来的梅子酒的果香味更浓。

3梅子酒的做法

1、青梅清洗干净，并充分晾干。消毒过之土坛（玻璃罐次之），放入青梅、冰糖或蜂蜜，再倒入45度米酒或包谷酒，加以密封。经过4个月后即可打开饮用。冰糖和蜂蜜一次添加，最后加入麦芽粉。

2、做法一：照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒。加冰糖。比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0。5。糖分几次添加。不要一次加完。糖多可以减低酒的度数。

3、材料：梅子800克，蜂蜜30克，白糖150克。800克梅子用清水洗净。风干后去掉蒂。放入玻璃罐中，加入30克蜂蜜。摇晃罐子，让蜂蜜均匀涂在梅子表面，每天摇晃罐子。

4、做法：1 准备好食材，梅子不要有烂的。2 梅子用清水浸泡几个小时，第一清洗干净，第二可以泡掉点苦涩。

5、梅子酒的做法：食材：梅子、白酒、冰糖。做法：照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒.(我用广东米酒)。加冰糖。比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5糖分几次添加。

6、风湿痛。[用法用量]适量分次饮服，也可取酒搽患处。[制备方法]以酒浸没梅子若干，高出2em为宜，浸一月即成。[资料来源]《中国食疗学》梅子酒是以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。

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