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1自己在家怎么炒南瓜子

家庭炒制南瓜子的5 个小窍门：老南瓜的种子才饱满，适合炒制。无论是平锅炒还是烤箱烘，都要用小火，否则很容易糊掉。取出的瓜子洗也可，不洗也可，但入锅之前需要把瓜子表皮的那层薄膜处理干净。

第四步、锅烧热，把晒好的南瓜子倒入，转小火，反复翻炒。第五步、直到南瓜子表面略泛金黄就可以出锅。孩子爱吃的小零食就做好了，比买的香比买的好剥。可当茶点，也可以当零嘴，一点也不浪费。

将黑瓜子洗净，晾干，入锅以旺火烧至烫手，改用文火，同时将烧好的汤洒入，一边炒一边洒，直至瓜子肉泛黄为止。奶油瓜子瓜子5公斤、熟素油1公斤、糖精适量、香草香精0.2克。

第十步：把圆子和红枣，再次放入锅中，开始不停的翻炒，直至多余的水分收干。第十一步：关火，撒上不许熟白芝麻即可。第十二步：盛出开动吧~多说几句 不同的南瓜含水量是不一样的。

把洗好的南瓜籽捞出来控水后，放到厚实耐水的纸张上。放到窗外阳光下晒干，晒干后，搓一下表皮上残留的少量南瓜瓤粉末，就可以食用了，也可以炒熟了吃，很好吃的。

2子南瓜怎么炒好吃

吃南瓜时候，把南瓜子留下。用水泡一下。沥干水分，放阳台晒干，一般天气好，晒三五天就可以了。南瓜子入平底锅，中小火炒。不停地用铲子翻，使受热均匀。

先准备五香水：八角、大料和一小把盐（喜欢咸一点可以多放）放入小锅中煮开后，用小笊篱滤出五香水。将南瓜子放入五香水后，煮一会，大约5-7分钟吧。

仔南瓜干做冷水泡发。泡好的仔南瓜干去籽切成小片。红辣椒顶刀切。蒜瓣切碎。猪肉切薄片。锅中烧油至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂。烹入米酒，加盐、老抽翻炒均匀出锅待用。

先将生南瓜子漂洗干净，沥干水分，按瓜子的重量加入10%～15%的细盐，充分拌和均匀，待盐自然融化后放在日光下晒干。

3怎么自己炒南瓜子

1、南瓜对半切开，取出瓜子。清洗一下，并且将瓜莲去掉。洗干净后，放太阳底下晒干。坐锅，倒入南瓜籽，炒。记得用小火哦，火太大，会焦的。最后，加点盐调味。成品。

2、第1步、一个南瓜的南瓜籽。第2步、淘洗干净，控一下水。第3步、小半匙盐。第4步、花椒麻椒适量，拌匀腌制一个小时。第5步、炒锅少量烧热。第6步、南瓜籽倒入翻炒，炒干水份。第7步、剪入一个小米椒。

3、先将生南瓜子漂洗干净，沥干水分，按瓜子的重量加入10%～15%的细盐，充分拌和均匀，待盐自然融化后放在日光下晒干。

4、吃南瓜时候，把南瓜子留下。用水泡一下。沥干水分，放阳台晒干，一般天气好，晒三五天就可以了。南瓜子入平底锅，中小火炒。不停地用铲子翻，使受热均匀。

5、食材：南瓜子、盐。南瓜切开后，把南瓜籽取出，用水洗净以后放篮子里晒干。晾干以后放炒锅开小火，不断翻炒。翻炒到南瓜籽热了以后加盐，继续不断翻炒，直到南瓜籽变白发干即可。

6、方法一 材料：南瓜子适量、橄榄油适量 在平底锅里放入南瓜籽和一点点橄榄油，翻炒，直到南瓜籽开始爆裂。如果想为这个食谱增添甜味，则用1汤匙的糖代替橄榄油，糖炒南瓜籽，直到南瓜籽开始爆裂。

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