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1红鲟蒸多久

1、根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，这样肉已熟却不会过烂，保证了红鲟的鲜美。但值得注意的是蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。

2、上蒸盘放入红蟳，大火蒸至水开，改小火再蒸15分钟 左右。菜蟳与红蟳都是螃蟹，螃蟹的品种多种多样，不同螃蟹的叫法也是不同的。

3、红膏鲟要蒸60分钟左右。红膏鲟，营养价值极高，对小孩夜尿、老人肾袁尿频、神经衰弱、身体虚弱、贫血、小孩佝偻症、病后产后均有益处。

4、红鲟去草绳洗净，放蒸架上盖上锅盖蒸，蒸5~10分钟就好了。红鲟功效：壮腰壮阳：促进性功能、生精助育。含丰富的锌，锌是形成睾丸激素的重要物质，也是女性生殖器官分泌润滑液不可缺少的元素。

5、尝尝熟了就好 一般半个小时 小时候吃红鲟，都是直接蒸着吃。长大后经常在酒席上见到红鲟，最常见的做法就是用粉丝蒸。红鲟大卸八块，一人夹一块吃。但我却更加钟爱浸透了蟹味的粉丝。一人一筷子，总觉得吃不够。

6、红鲟最好先冷冻两个小时，再解开草绳放入盘内大火蒸15分钟（单只净重8两左右）超过一斤蒸18分钟，吃时蘸姜末大红浙醋。

2红膏鲟做法

1、主要材料：青蟹（红膏鲟）3只，姜1块，葱1把，花椒1茶匙，盐3g，凉开水50g，食用油20g。用厨房剪刀依次将螃蟹的大爪子剪下，再把绳子去除，然后将外壳剥开，用小刷子将螃蟹里里外外处理刷洗干净待用。

2、做法： 葱段热油。泡好香菇海鲜肉丝爆炒1至2分钟。加入适量的水，等水开，放下泡好的红薯粉，加入调料调好味道。

3、红鲟刷洗干净，把壳扒开。去掉腮和脏东西，切成小块备用。 锅中放入油，放入葱姜蒜炒香放入处理好的红鲟。爆炒倒入料酒，生抽，香油，翻炒，最后倒入适量啤酒。盖锅焖一下。

4、菜鲟饭的家常做法：大米、糯米各半浸泡30分钟。姜切片，胡萝卜切丁、洋葱切碎。蘑菇切丁。菜鲟切块。锅里放少许油，放入姜片和胡萝卜翻炒几下。放入蘑菇和菜鲟一起翻炒片刻，撒点胡椒粉和盐。

5、步骤：将膏蟹用刷子以流水刷净。把蟹盖剥开，去掉鳃。连带蟹脚，切成4块。将鸡蛋打进碗内加少许盐，料酒，葱末搅匀。加水清水，继续搅匀；将膏蟹放进蛋液中。

6、粉丝蒸红鲟的做法 将刀子从红鲟背部接缝口处插入，直到红鲟静止不动。解开麻绳，用刷子清洗。打开背壳，清除内脏，将红鲟切成6-8块。粉丝提前温水泡发，码入盘内。倒入1匙料酒，2匙蒸鱼豉油。

3蒸红鲟要多久多长时间

根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，这样肉已熟却不会过烂，保证了红鲟的鲜美。但值得注意的是蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。

开水蒸10至15分钟左右就会熟。具体做法如下：主料：红鲟2只。辅料 ：红薯粉丝1把 ，植物油适量， 食盐1小勺 ，老抽1勺。活的红鲟用筷子盖子和肉身中间呼吸吐泡的地方插进去片刻，然后将盖壳打开。

~10分钟。红鲟含有的镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。红鲟去草绳洗净，放蒸架上盖上锅盖蒸，蒸5~10分钟就好了。红鲟功效：壮腰壮阳：促进性功能、生精助育。

红膏鲟要蒸60分钟左右。红膏鲟，营养价值极高，对小孩夜尿、老人肾袁尿频、神经衰弱、身体虚弱、贫血、小孩佝偻症、病后产后均有益处。

尝尝熟了就好 一般半个小时 小时候吃红鲟，都是直接蒸着吃。长大后经常在酒席上见到红鲟，最常见的做法就是用粉丝蒸。红鲟大卸八块，一人夹一块吃。但我却更加钟爱浸透了蟹味的粉丝。一人一筷子，总觉得吃不够。

原材料：糯米、红鲟。（糯米泡8小时左右）做法：荷叶温水泡开备用，以上配菜焯水备用。 将泡好的糯米上蒸笼蒸30分钟左右熟透备用。

4什么是红鲟?

1、红蟳学名是锯缘青蟹，肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是雌蟹，被中南方人视作“膏蟹”，也就是卵巢饱满的母蟹，是食用蟹的一种。以其多膏，故名。

2、指代不同 红鲟：繁殖季节的雌锯缘青蟹，体内会产生红色或者黄色的膏。菜鲟：又叫锯缘青蟹。属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。

3、红鲟 又名锯缘青蟹(学名：Scylla serrata)属甲壳纲，梭子蟹科(蝤蛑科)。

4、红鲟是繁殖时期的雌性锯缘青蟹，体内能产出红膏，而菜鲟学名锯缘青蟹，属甲壳纲，梭子蟹科，因为它青色的外壳边缘有锯齿而得名，是肉食动物，以鱼虾贝壳为主。

5、种类不同，繁殖季节不同。种类不同：红鲟是在繁殖季节会产生红色或黄色的蟹膏的雌鲟；而菜鲟，属于甲壳纲，并没有红色的蟹膏，是普通鲟。繁殖季节不同：红鲟是处繁殖季节的雌鲟，而菜鲟是不处在繁殖季节的普通鲟。

6、红鲟学名是锯缘青蟹（学名：Scylla serrata）属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。

5清蒸红鲟要蒸多久才熟

根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，这样肉已熟却不会过烂，保证了红鲟的鲜美。但值得注意的是蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。

人工饲养中华鲟需要蒸15分钟左右。中华鲟属于是鲟科鲟属的动物，拥有很多的别称：鲟鱼、鳇鲟、黄鲟、潭龙、鳇鱼、鲟鲨等等，现在分布地区有中国、日本、韩国、老挝人民民主共和国和朝鲜这些地区。

开水蒸10至15分钟左右就会熟。具体做法如下：主料：红鲟2只。辅料 ：红薯粉丝1把 ，植物油适量， 食盐1小勺 ，老抽1勺。活的红鲟用筷子盖子和肉身中间呼吸吐泡的地方插进去片刻，然后将盖壳打开。

将洗净切好的红鲟码在粉丝上，入锅隔水蒸25分钟左右。取出，撒上葱花。锅内热油至冒烟，趁热浇淋于上即可。小贴士 最后一步浇热油很关键，油一定要足够热，倒上去会发出“呲——”的声响，这样才香。

红膏鲟要蒸60分钟左右。红膏鲟，营养价值极高，对小孩夜尿、老人肾袁尿频、神经衰弱、身体虚弱、贫血、小孩佝偻症、病后产后均有益处。

6红鲟蟹蒸多久

以上是蒸红鲟的详细步骤，大约需要15-20分钟才能完成。

上蒸盘放入红蟳，大火蒸至水开，改小火再蒸15分钟 左右。菜蟳与红蟳都是螃蟹，螃蟹的品种多种多样，不同螃蟹的叫法也是不同的。

然后一只红鲟切成6-8份。 铺在粉丝上，将红鲟壳盖上。 入烧开水的蒸锅蒸10-15分钟左右。 取出浇上热油，如果有香葱末撒上最好(提味)，不放其实也一样鲜美。

尝尝熟了就好 一般半个小时 小时候吃红鲟，都是直接蒸着吃。长大后经常在酒席上见到红鲟，最常见的做法就是用粉丝蒸。红鲟大卸八块，一人夹一块吃。但我却更加钟爱浸透了蟹味的粉丝。一人一筷子，总觉得吃不够。

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