排骨炖豆角（排骨炖豆角怎么做最好吃视频）-小美百科

大家好，今天来给大家分享排骨炖豆角的相关知识，通过是也会对排骨炖豆角怎么做最好吃视频相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1排骨炖豆角的家常做法是怎样的?

食材：排骨适量，豆角适量，大料适量，花椒适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量，葱适量，姜适量，耗油一勺，料酒两勺，食盐一勺，食用油20g，生抽一勺，老抽一勺，白糖一勺，鸡精一勺。将洗干净的豆角切成段。

猪排骨解冻，冷水浸泡出血水，冲洗干净备用。排骨冷水入锅，水开焯1-2分钟，捞出时迅速过冷水，保持肉质紧实。铁锅加入适量的油，爆香各种调料、葱、姜、蒜，加入排骨翻炒，喷料酒，少许老抽翻炒均匀。

步骤：全部食材。排骨洗干净砍成小块，冷水下锅，放姜片、香葱段、部分料酒煮出血水捞出控干。豆角择取筋，清洗干净，切成寸段，备用。锅里放油烧至五成热，放入姜片爆香后，将焯好的排骨倒入锅中炒匀。

大火烧开，盖上盖子，小火焖炖三十分钟。加入耗油，盐调味，大火收汁出锅即可。菜品性质：是东北家常菜，非常家常，但也是只有家里才会做的菜。

排骨洗净切小块；豆角切长段；葱切丝、姜切块、蒜拍碎。锅中倒油烧热，爆炒葱姜蒜出味，放入排骨。加1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨两端的骨头露出一点来，倒入热水，没过排骨多一点，再放豆角。

排骨洗净用热水焯一下。葱切段，姜切片，蒜拍碎即可。锅中放糖。熬成变色即可。锅中下入排骨，炒至挂色，放入葱段姜片和大蒜。放水，烧开。40分钟左右，肉就熟了，放入洗好的豆角。

排骨泡出血水，凉水下锅，加料酒煮开一会儿，捞出备用。煮排骨的时候准备好花椒大料、姜片蒜片、红椒切块、甜玉米切块。锅内放油，把豆角煸炒一会儿，断生。炒到全变绿变蔫，盛出备用。

第1步、排骨洗净，凉水入锅焯水。第2步、焯水的排骨放入高压锅，加姜葱盐八角老抽，加适量水，上汽后20分钟关火。第3步、豆角洗净掰成段，土豆去皮掰成块。第4步、热锅放油，加入豆角翻炒。

做这个菜一定要用生豆油，排骨不要焯水，直接炒。水分一定要量好，可以再没压菜的时候添一个量具的水，记住要上汽计时。

新鲜的排骨剁成小块。葱段，姜片，八角，花椒，油备用。锅中热油，油热放入葱段姜片，淋入酱油爆出香味。放入排骨翻炒片刻。加入没过排骨的水，大火烧开，淋入料酒，转小火炖煮一个小时。

1、先把排骨炖寸块，豆角从中间白，采掰开，备用。锅入水加点葱姜片，料酒下排骨烧开，打去浮沫，捞出倒入高压锅内，加水，压20分钟。

2、排骨洗净，用开水焯水，直到变色，取出。准备调料。准备葱姜蒜。放入花椒，大料等油锅爆香，再放入葱姜蒜爆香，放入排骨。放进电压力锅里，加入刚好没过排骨的水。盖好盖子，摁下排骨键或者肉键。

3、将焯水后的排骨与老姜放到高压锅内炖至排骨肉稍软，再将豆角、红枣、大蒜、一起放到高压锅内，炖至排骨和豆角软熟。06 汤炖好后，加入适量盐即可起锅。

好了，排骨炖豆角的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于排骨炖豆角怎么做最好吃视频、排骨炖豆角的信息别忘了在本站进行查找哦。