车前草怎么吃（薤白和车前草怎么吃）-小美百科

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1车前草怎么吃最好

第一步摘洗，把车前草放入清水中浸泡一会，洗去叶子上的泥巴，然后再冲洗干净，再放入淡盐水中浸泡一会，然后捞出控干水分备用。第二步焯水，锅中加入半锅清水，大火烧开后，放入车前草，焯水2分钟捞出，过一下凉水。

车前草清炒。车前草如果是新鲜的食材，那么也就可以将其用水焯一下，再用大火爆炒，可以适当的加入一些调味料，比较适合血压偏高或者胆固醇偏高的人群吃。车前草煮汤。

焯水由于车前草是一种野菜，可能会染上一些灰尘等脏污，因此，需要先把车前草焯水一下，然后沥干备用。02 饺子馅车前草还能够作为饺子馅，把车前草跟肉一起切碎包成饺子馅，味道独特鲜美。

车前叶粥：车前叶50克，小米100克，葱白1茎，食盐、味精少许。做法：将车前叶洗净切碎，葱白切段，备用。

做法：先将车前草洗净，放沸水锅中，焯水备用。

用料：干面条150克、车前草21片、瘦肉50克、鸡蛋1个、大葱半根、生抽2勺、老抽2勺、白糖鸡精胡椒粉各少许、色拉油适量。准备好食材，把瘦肉切丝，放入小碗中，加入少许干淀粉。加入一勺料酒，搅拌腌制几分钟。

1、直接把它放在养生壶中，放适量清水加热煮开，再用小火煎煮，半小时后取出降温服用，如果用新鲜的车前草煮水喝，则需要把新鲜车前草洗净以后放入清水加热煮开后再煮十分钟就能关火，降温以后也能直接饮用，而且里面的车前草还能一起吃下去。

2、车前草的吃法多种多样，可以生吃、炒食、煮食等。生吃时，可以将嫩叶洗净后加入沙拉中，搭配其他蔬菜享用。炒食时，可将车前草与蒜末、姜片等一同炒熟，加入适量的盐和调料调味。

3、焯水由于车前草是一种野菜，可能会染上一些灰尘等脏污，因此，需要先把车前草焯水一下，然后沥干备用。02 饺子馅车前草还能够作为饺子馅，把车前草跟肉一起切碎包成饺子馅，味道独特鲜美。

4、车前草的食用方法：一：红枣枸杞车前草水主料：车前草。辅料：冰糖、红枣、枸杞。把车前草用清水洗净，锅内加半锅水，放入车前草开始煮。等水开时加入红枣和冰糖再次煮开。

5、清炒车前草其实刚刚长成的车前草也是可以吃的，选取那些鲜嫩车前草，用热水焯过之后，再用大火爆炒熟之后，就可以食用了。这样的车前草炒出来鲜嫩无比，十分适合那些血压偏高，胆固醇高的人食用。

6、车前子吃法有车前炖猪小肚，车前汤，绿茶车前草场。车前炖猪小肚：所谓“猪小肚”即猪膀胱。

车前草的食用方法三：车前草拌鸭肠材料准备主料：车前草200g，鸭肠200g，枸杞10g。辅料：麻油，盐，食用碱，白糖，鸡精，醋。

车前草炒肉片材料：猪瘦肉100g，泡发黑木耳50，g车前草50g，油、盐、葱、姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、红椒适量。

车前草是一种常见的野菜，可食用部分主要是嫩叶和嫩茎。车前草的吃法多种多样，可以生吃、炒食、煮食等。生吃时，可以将嫩叶洗净后加入沙拉中，搭配其他蔬菜享用。

车前汤：将采来的车前叶用水洗净备用，锅热后放入豆油、葱花、花椒、精盐、姜丝等煽炒几下，加500毫升水，放入车前叶，炒开后放入味精、香菜，即可出锅。此汤具有清热、利尿、消炎的功效。

车前草的食用方法：一：红枣枸杞车前草水主料：车前草。辅料：冰糖、红枣、枸杞。把车前草用清水洗净，锅内加半锅水，放入车前草开始煮。等水开时加入红枣和冰糖再次煮开。

1、车前草熬粥食材：车前草、大米、红枣、枸杞、冰糖把车前草洗干净用盐水浸泡几分钟，浸泡好后把叶子摘干净，沥干水分，把红枣、枸杞洗干净备用。

2、车前草在我们农村是一种常见的野菜，车前草在嫩苗的时候是可以吃的，每年春天的时候都会有人挖回去吃的。其实，车前草不仅仅是野菜，它还是一味中草药呢，具有消炎止痢、利尿的作用。

3、凉拌车前草：首先洗净车前草的鲜嫩芽叶部分，放在热水中过滤一遍。晒干，切碎。接着将他们一同倒入碗中，加入油盐酸醋、花椒等佐料。口味根据自己的洗好来进行调制。

4、车前银耳冰糖汤很多人不知道车前草怎么吃最好，其实车前银耳冰糖汤可以算成是口感最好的了。只需要在前期煮银耳的时候一起放入洗净切碎的车前草，之后再加上冰糖在其中就行了。

5、车前草是可以做菜的，有很多做法。还是一种药。现在是挖野菜的好时间，特别嫩好吃。对于车前草，相信农村的朋友再熟悉不过了，因为有着食用和药用两者的功效，车前草在市场中广受欢迎。

6、车前草在农村是比较常见的，有人叫它车轱辘、车轮草。车前草比较常用的食用方法就是泡茶喝。具体将整株的车前草挖起来洗干净、晾晒干就可以用来泡茶喝。也有人把洗干净的车前草放在蒸笼上蒸熟再晒干泡茶喝。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。