吃红菜苔的好处（吃红菜苔的好处与坏处）-小美百科

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1红菜苔的功效,红菜苔怎么做好吃

红菜苔怎么做好吃？炝炒红菜苔预备食材如下：红菜苔1把，小米椒3个，食盐1茶匙，鸡精1茶匙。

红菜苔可以润肠通便如果出现了便秘，大便不畅，那么吃红菜苔能够润肠通便，食用红菜苔可以使机体里面的有害物质及时的排出体外，保证健康的身体。

红菜苔中含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用。中医里面又认为，红菜苔味甘，辛，性平，能活血散瘀，利肠道，止血。用于妇女产后，瘀血腹痛，吐血，痴疾便血，便秘。这个菜主要是杆子和叶子，主要还是吃杆子的。

红苔具有增强抵抗力、活血化瘀、通便等功效。不用加鸡精，味精~红菜苔本身味道就很好吃！红菜苔不仅受到武汉人的喜爱，也受到外地人的青睐。传说诗人苏东坡的弟弟妹妹到武昌黄鹤楼旅游，渴望品尝传说中美味的红菜苔。

红菜苔炒腊肉红菜苔和腊肉搭配在一起，炒着吃也特别好吃，做的时候需要把准备好的红菜苔洗净以后切成段状再准备一块腊肉，提前把它放在蒸锅中蒸半小时，取出以后用清水洗净切成薄片。

清热解毒从中医的角度上来看，红菜苔的性质偏凉性，食用后能够有效地降低人体内的热气，因此对于一些体内火气较大、容易上火的人群来说，平时可以适当地吃一些红菜苔来起到清热解毒的作用。

红菜苔菜肴营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，丙种维生素比大白菜、小白菜都高。

红菜苔是武汉的特色蔬菜，有着悠久的历史，其营养价值高，富含丰富的维生素C、花青素、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分，冬天经常食用红菜苔能有效提高免疫力、保护肝脏，对预防视力下降也有一定的预防作用。

先把红菜苔洗干净去掉老叶和花，再把茎肥大的切开来，以便进味，其他的切段。请点击输入图片描述请点击输入图片描述把红椒洗一下挖掉里面的辣椒籽，大蒜头用刀背拍一下去皮，再把它们切碎备用。

1、红菜苔又名“芸菜苔”，适合哪些人吃呢？身患胃炎、急性肠炎、结肠炎、消化道溃疡及呼吸道疾病的人禁吃红菜苔，气虚体质、气郁体质、阳虚者、瘀血身体素质的人也尽量不要吃红菜苔。

2、清热解毒从中医的角度上来看，红菜苔的性质偏凉性，食用后能够有效地降低人体内的热气，因此对于一些体内火气较大、容易上火的人群来说，平时可以适当地吃一些红菜苔来起到清热解毒的作用。

3、红菜苔的功效：中医认为菜苔味甘、性平。能活血散瘀，利肠道，止血。用于妇女产后，瘀血腹痛；吐血，痢疾便血；大便秘结。红菜苔可以有清热解毒的作用，对于润肠通便有好处，适合容易便秘的人群食用。

1、红菜苔的禁忌：胃炎，痢疾，肠炎，消化性溃疡，呼吸系统疾病忌食紫菜苔。气虚体质，气郁体质，阳虚体质，瘀血体质忌食紫菜苔。这些人群对于红菜苔来说就不能食用了，以免食用以后对身体健康产生不利的影响哦。

2、增强抵抗力：红菜苔既能帮助身体机能提高抵抗力，又可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能。尤其是孕妇，更应该多吃红菜苔，在增强母体抵抗力的同时，还能促进胎儿的生长发育。

3、红菜苔的功效和作用如下：增强抵抗力，红菜苔既能帮助身体机能提高抵抗力，又能维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能。

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