朝天椒的常见吃法（朝天椒怎么做菜）-小美百科

大家好，相信到目前为止很多朋友对于朝天椒的常见吃法和朝天椒怎么做菜不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享朝天椒的常见吃法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1辣椒酱怎么做?(里面放苹果或梨的那种)

1、水果辣椒酱的做法步骤苹果和雪梨最好选择小一点的，否则水分比较大，辣椒方面，这里用的这种不怎么辣，不太能吃辣的人容易接受。喜欢辣的朋友可以用小米椒。辣椒洗净后晾干表面水分，然后把头切掉，剩余部分切圈。

2、苹果梨辣酱的做法选好饱满的红辣椒，将红辣椒用清水洗干净，之后把水分晾干，然后用搅拌器把辣椒搅碎，在把蒜洗干净，晾干，之后也用搅拌机搅碎。

3、辣椒洗净晾干，去蒂。将整理好的辣椒用剪刀切成段，放入干净的碗中。将大蒜洗干净，剥好皮放在干净的盘中。（大蒜剥皮时可以先用刀面将大蒜压扁，这样剥皮时比较方便）苹果洗干净，削皮去核，切成小块。

4、辣椒酱选用的是美人椒（这个品种不辣微甜很适合做辣椒酱）洗净晾干表面水分把辣椒，蒜，姜，西红柿，还有苹果和梨全部用料理机打成碎。

5、把辣椒洗净晾干水分备用。辣椒用剪刀剪成小块后加盐腌制10分钟后剁碎备用。蒜瓣剥好皮洗净晾干水分备用。苹果，梨，洋葱洗净晾干水分备用。准备好黄豆酱，蜂蜜备用。

6、做法将材料清洗干净，沥净水分，晾干；将材料用料理机逐一打碎。将处理好的材料混合搅拌均匀。准备好调味料，逐一称重。将调味料一一放入辣椒酱中进行调味，搅拌均匀。

锅中油烧热下入花椒、八角炒香，再加入沫过辣椒的生抽、盐、白糖30克、陈醋30克20克的姜片，然后烧开关火放凉。查看剩余2张图 5/5 然后把放凉的料倒入辣椒里，再放大蒜拌匀，放入冰箱冷藏一夜即可。

大家在腌制辣椒咸菜之前，要先了解一下辣椒与酱油和盐的比例，它们之间的比例应该是十比五比一，也就是说十斤辣椒要五斤酱油和一斤盐。另外白糖、生姜和大蒜与色拉油都要准备两百克。

做法：提前准备一些麻椒、八角、20克的生姜片、30克的蒜头切成片预留。随后把朝天椒清洗沥干水分，再把朝天椒切割成段。再把朝天椒放进器皿里放进2勺的盐，随后翻拌腌渍10分钟冲出里边的水分。

朝天椒100克、姜6克、蒜6克、白酒1勺、盐4克、冰糖4克。方法：首先我们需要使用新鲜的辣椒，清洗干净并晾干水份，将需要用到的工具都清理干净水份。随后大蒜去掉外皮，尽量多准备些大蒜再准备一些姜。

方法：先把辣椒洗净晾干水份，接着把我们准备的大蒜都剥去外皮，尽量多准备些大蒜。接着我们还需要准备一块姜，把姜用水洗干净后再切成片状备用，接着我们把准备好的大蒜、辣椒、姜片、冰糖和盐一起放入大盆里。

腌制朝天辣椒的方法如下：主料：朝天椒500g 辅料：高度白酒30g，蒜100g，姜100g，盐50g 步骤辣椒用清水洗净后切段备用。步骤把剁好的辣椒放入到无水、无油的干净容器内，加入适量的食用盐腌制120分钟。

菜市场买来新鲜的朝天椒，用清水洗干净，晾干水份。将大蒜剥去掉外皮，把大蒜切片。姜切片备用。将准备好的大蒜、朝天椒、姜片、冰糖和适量的盐一起放入准备好的大盆内，将盆内的调料充分混合。

事先将大蒜剥去外皮后洗净沥干水分；再将朝天椒摘去根蒂后洗净沥干水分，生姜去皮后切小块。

用朝天椒腌制泡椒推荐方法如下：主料朝天椒1500g 辅料白醋300ml 盐100g 白糖200g 步骤嫩尖椒带蒂洗干净后晾干晾干后摘去蒂，不摘也行。

操作方法 01 想要腌制好吃的朝天椒，必须选用刚采摘的新鲜朝天椒，个头均匀些最好，最主要必须是最新鲜的，不能有腐烂的。

制作方法红辣椒剪开后切段。为了令红辣椒腌制得更充分，需要将红辣椒剪开哦，之后切段。腌制的时候要贴上保鲜膜呢，等待红辣椒变软烂之后就可以开始搅拌红辣椒了哦，将其放入搅拌机中搅拌细腻。

腌制方法：准备好特别新鲜的朝天椒，洗净晾干水份；（这里需要注意：不要剪辣椒把，更不可以人为故意弄破辣椒）将需要用到的坛子和盆洗净晾干，一定不要带有或沾到油脂；大蒜剥去皮，姜切片，不要清洗，备用。

1、尖椒去蒂直接切。如图：切好的尖椒装容器里放水洗，将辣椒籽洗掉。如图：将洗好的尖椒直接倒锅里炒（中火）。如图：炒至尖椒焉了起锅。如图：热锅起油（中火），倒入炒过的尖椒，加盐味精。

2、正宗的应该是用石臼捣出来的，也可以直接用干辣椒，放在太阳下暴晒或是用文火在锅里焙干后捣成粉状。

3、干辣椒酱作法一用家中干辣椒制作辣椒酱时，需要准备清水750克，干辣椒一百克，大蒜一头，食用盐20克，小茴香粉十克。

4、做法和步骤成都地区制作辣椒面一般都不是由一种辣椒制成，其中朝天椒是辣味的主要元素，而二荆条辣椒是香味的主要元素，依据个人口味可以增减两者的比例，总量不变。

连朝天椒的叶片也可以加工成各种小菜，出口日本和韩国等地。由辣椒碱制成的辣椒漆，具有很强的防腐防锈等功能，可以用于飞机、轮船等国防科技装备。

此外，常吃朝天椒可降低胆固醇、促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。不仅如此，朝天椒含有的辣椒碱及粗纤维等营养元素有促进食欲、祛除胃寒等功效。

朝天椒可以舒筋活络朝天椒具备舒筋活络的功效，在大家平常所订购的一些药品里都带有朝天椒的成份在里面，由此可见朝天椒也是一种具有药用价值的朝天椒。

朝天椒的功效与作用朝天椒可以舒筋活络朝天椒具有舒筋活络的作用，在我们平时所购买的一些药物中都含有朝天椒的成分在里面，可见朝天椒也是一种具备药理作用的辣椒。

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