小茴香粉的食用方法（小茴香粉的食用方法和用量）-小美百科

大家好，相信到目前为止很多朋友对于小茴香粉的食用方法和小茴香粉的食用方法和用量不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享小茴香粉的食用方法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1小茴香的吃法大全

茴香炒蛋。材料：鸡蛋3个、小茴香一把、食用油适量、精盐一勺。做法：茴香洗净，切成末，鸡蛋打成鸡蛋液，放入精盐充分搅拌均匀，在热油锅中倒入蛋液凝固之后放入茴香末，熟透之后就可以盛出来了。香煎茴香饼。

炖，新疆人爱吃清炖羊肉，可以作为提味的调味品除异味，肉类不新鲜，和它一起搭配，可以除掉肉中臭气，使之重新添香。

小茴香的吃法一：茴香炒蛋食材准备鸡蛋、茴香、食用油、盐。方法步骤将茴香洗净，去掉根茎，切成末。把鸡蛋打进碗里，放入少量盐，搅拌均匀备用。锅里倒油，烧热，然后倒入备好的蛋汁，翻炒直到凝固。

小茴香炒鸡蛋食材：鸡蛋150克，茴香籽[小茴香籽]15克，盐1克。将小茴香加盐炒至焦黄色，研末。将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。茴香鸡翅食材：鸡中翅10只。

茴香炒蛋茴香炒蛋大家应该都有吃过吧。这是我们熟悉的一种吃法了，这同样也是非常美味健康的一种小茴香吃法了哦。并且这道菜的做法也非常简单，同时还又营养又美味。

1、茴香粉使用：多用作增香矫味如鱼、肉烹调辟秽气、制作卤汁或作馅食。亦为“五香粉”成分之一。在烹调鱼、肉时可以避秽除异味，是五香粉的主要原料之一。

2、准备300克孜然籽，放在阳光下晒干。烘干后，放入锅中慢慢炒，炒香。然后把它们放在烹饪机里，磨成细粉；如果没有烹饪机，你也可以把它放在面板上，用擀面杖压碎，制成粉末后收集起来。

3、准备一口无油无水的锅，等锅烧热后将调料小茴香放进去不断的翻炒，等待调料小茴香炒好后，等待其降温打磨成粉末，在炒菜的过程中，可以适量的添加小茴香粉末，也可以使菜品的口感更佳。

4、小茴香可以和猪肉掺在一起，这样或成猪肉馅包成饺子或者是馄饨，在吃的过程中能吃出茴香的清香味儿也是非常营养的。

5、先将鸡蛋在锅里炒熟以后就撒上茴香的粉末，当然了除了炒着吃还能做鸡蛋汤和鸡蛋饼等等。都是可以加入茴香粉的。做出来非常好吃又下饭。茴香炒饭喜欢吃炒饭的话可不要错过这一款炒饭哦。

1、炖，新疆人爱吃清炖羊肉，可以作为提味的调味品除异味，肉类不新鲜，和它一起搭配，可以除掉肉中臭气，使之重新添香。

2、茴香饺子。材料：饺子粉500g、小茴香100g、猪肉馅100g、鸡蛋1个、盐一勺、葱姜末适量、香油适量、老抽适量、米酒适量。

3、小茴香的吃法一：茴香炒蛋食材准备鸡蛋、茴香、食用油、盐。方法步骤将茴香洗净，去掉根茎，切成末。把鸡蛋打进碗里，放入少量盐，搅拌均匀备用。锅里倒油，烧热，然后倒入备好的蛋汁，翻炒直到凝固。

4、小茴香炒鸡蛋食材：鸡蛋150克，茴香籽[小茴香籽]15克，盐1克。将小茴香加盐炒至焦黄色，研末。将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。茴香鸡翅食材：鸡中翅10只。

5、先把这些配料炸好以后再将饭放进去炒，最后放入茴香粉一起炒。

6、小茴香吃法做法如下：食材：面粉300克，茴香1把，猪肉300克，食盐1茶匙，味精1茶匙，香油1汤匙，植物油适量，五香粉2汤匙。开水烫面，盖上湿布饧上30分钟。肉切块，剁成肉馅，茴香洗净切末，放入肉馅里。

拓展小知识：小茴香粉的食用方法有哪些煎汤茴香粉可以用来煎汤，特别是当人们出现胃寒、恶心呕吐等不良症状时，直接用它来煎汤可以减少不良症状；此外，当人们有腰膝酸痛或关节疼痛时，使用茴香粉煎剂也可以有很好的效果。

小茴香可以做茴香饺子、凉拌茴香、清蒸小茴香等。茴香饺子材料：茴香、肉馅、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油。做法：茴香洗净后先控水分，将葱姜剁碎后放入肉馅里。

茴香饺子。材料：饺子粉500g、小茴香100g、猪肉馅100g、鸡蛋1个、盐一勺、葱姜末适量、香油适量、老抽适量、米酒适量。

茴香粉使用：多用作增香矫味如鱼、肉烹调辟秽气、制作卤汁或作馅食。亦为“五香粉”成分之一。在烹调鱼、肉时可以避秽除异味，是五香粉的主要原料之一。

小茴香摘干净，洗净后，控干水分。切碎加盐、五香粉、亚麻籽油拌均匀。再放入2个鸡蛋、玉米面、面粉，搅拌均匀。把搅拌均匀的馅团成丸子。

坐锅水，锅开后下饺子即可。凉拌茴香材料：茴香、杏仁、橄榄油、调味料。

将小茴香加盐炒至焦黄色，研末。将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。茴香鸡翅食材：鸡中翅10只。

步骤：茴香摘洗干净，切碎。准备葱花。茴香中加入适量香油拌匀。加入葱花和胡萝卜粒。加入面粉。加入适量盐调味，再加入2个鸡蛋搅拌均匀。用手能够捏成团既可以了。下入油锅炸熟捞出控油。

小茴香吃法做法如下：食材：面粉300克，茴香1把，猪肉300克，食盐1茶匙，味精1茶匙，香油1汤匙，植物油适量，五香粉2汤匙。开水烫面，盖上湿布饧上30分钟。肉切块，剁成肉馅，茴香洗净切末，放入肉馅里。

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