大家好，今天来为大家解答关于竹笋怎样腌制这个问题的知识，还有对于竹笋怎样腌制好吃也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1竹笋怎么腌制好吃

1、做法一：剥笋。也可买剥好的笋。将鲜笋剥开，切成条状，长短可以根据腌菜的瓶子来进行调整 请点击输入图片描述 腌制。将切好的笋和辣椒、蒜头、盐、米醋一起放入锅中，煮上10-15分钟，让竹笋充分入味。

2、锅中烧水，水开后，放入去掉壳的竹笋，焯一下。然后将竹笋切成四份。锅中将水烧开，放入切好的竹笋，煮4分钟。将小米椒洗干净。将泡椒切成段，小米椒也切段。

3、新鲜竹笋去壳，清洗干净。洗净的竹笋，对半切开后，放锅中煮熟。煮熟的笋捞出，晾凉后，放入适量的盐腌制。取一玻璃瓶，将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平，约3天即可食用，放入瓶中约可保存1年。

4、自腌酸笋的做法：备好竹笋。剥去外皮。切成片（切的时候注意手和工具都不能沾到油）。用清水泡半天。并换几遍清水。

5、笋直接凉水腌制好吃，具体如下：工具/材料：笋，盘子，密封罐，刀，井水，盐。首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。

2竹笋怎么腌制方法如下

1、锅中烧水，水开后，放入去掉壳的竹笋，焯一下。然后将竹笋切成四份。锅中将水烧开，放入切好的竹笋，煮4分钟。将小米椒洗干净。将泡椒切成段，小米椒也切段。

2、竹笋的腌制方法如下：工具/原料：竹笋、玻璃瓶、红辣椒、青椒、蒜苗、砧板、菜刀。新鲜的竹笋用刀剥掉外皮后，只保留里面白色的笋肉。直接放在砧板上，用刀切成薄片或者大块。

3、步骤一：春笋剥皮切开两半在开水锅煮十分钟。步骤二：煮好的春笋过凉晾干水份。步骤三：两袋小米椒泡椒备好。步骤四：把泡春笋的坛子洗净。步骤五：把春笋放进坛子里。步骤六：把小米椒泡椒倒进去。

4、竹笋怎么腌制好吃。我们先把竹笋剥掉皮，先在锅中烧水，水开后把竹笋放进去，煮个八成熟左右，然后捞出来自然放凉，晾干水分。

3竹笋如何腌制

1、锅中烧水，水开后，放入去掉壳的竹笋，焯一下。然后将竹笋切成四份。锅中将水烧开，放入切好的竹笋，煮4分钟。将小米椒洗干净。将泡椒切成段，小米椒也切段。

2、自腌酸笋的做法：备好竹笋。剥去外皮。切成片（切的时候注意手和工具都不能沾到油）。用清水泡半天。并换几遍清水。

3、第一步将买回来的竹笋用清水清洗干净，如下图所示。然后用菜刀将洗干净的竹笋切成片，再切成丝，如下图所示。切好后放入盆中，再用清水洗一下，放旁边备用，如下图所示。

4、竹笋腌制的做法如下：食材：竹笋、凉开水。买回家的竹笋，要把竹笋的外皮全部剥掉，留下竹笋最嫩的地方。根部带有泥土的部分要用刮刀刮一下，将它给完全弄掉。

5、首先，要准备新鲜的竹笋。选择笋身肥壮、质地细嫩、皮色青白的大竹笋最佳。此外，还需要盐、料酒、白糖、酱油、姜片等辅料。 制备竹笋 将竹笋去皮，切成拇指般大小的段，并将笋节对半切开。

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