西芹百合（西芹百合的百合是什么百合）-小美百科

大家好，今天来为大家解答关于西芹百合这个问题的知识，还有对于西芹百合的百合是什么百合也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1西芹百合的做法

1、西芹百合做法如下：食材准备：西芹、鲜百合、枸杞、姜、盐、鸡精、橄榄油。将鲜百合花瓣剥开，洗净沥干，枸杞洗净备用。西芹洗干净，削去表面的老皮，斜切成厚片，入沸水焯一下。

2、将百合洗净。剪掉有斑点的部位。锅中加水烧开，放少许油和盐，放入西芹。焯30秒后放入百合同焯。再焯30秒捞出沥干水分待用。炒锅放油烧热。放入西芹、百合，翻炒片刻。放少许盐和白糖。

3、做法超市里买回来的鲜百合掰成一瓣一瓣的，用冷水泡上5个小时，去除百合本身的苦味。西芹洗净，切成滚刀块备用。泡好的百合捞出备用。

4、步骤：宜兴百合一头，宜兴百合有些微微发苦，尾味回甘，夏日吃些苦味的东西可以清火。很多人会用兰州百合，兰州百合是纯甜的，这里可以替换用，没问题。西芹，把西芹的茎撕掉，斜切段。枸杞洗干净，用清水泡着。

西芹炒百合的做法如下：用料：西芹200g、百合1个、腰果15颗、红椒1个。步骤：准备好食材：西芹、百合、红椒、腰果。如下图所示。百合切去头尾分开数瓣，西芹斜切段，辣椒切小块。如下图所示。

做法：1) 将西芹摘去叶子，洗净后用刮皮刀轻轻刮去表面的一层老皮，斜切成4cm的段。2) 百合切去头部和尾部，用手掰开成瓣，然后清洗干净。3) 将盐，糖，水淀粉混和成调料汁备用。

鲜百合掰开，成片装，去掉老皮，清洗干净备用。西芹，摘去叶子，去底部老根，留茎杆部分，全部掰成段，清洗干净。锅里放半锅清水，倒入西芹，开大火进行焯水，将西芹焯熟，捞出沥干水分备用。

西芹炒百合。材料：西芹200克、鲜百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30毫升)。

先给西芹和百合焯水，在锅中加上一点食盐，并且加上一点食用油。这样焯水之后的西芹才保持翠绿不变色，而且这也是做西芹炒百合的时候提前要做的步骤。

西芹炒百合的做法步骤将百合洗净。剪掉有斑点的部位。锅中加水烧开，放少许油和盐，放入西芹。焯30秒后放入百合同焯。再焯30秒捞出沥干水分待用。炒锅放油烧热。放入西芹、百合，翻炒片刻。

西芹百合富含优质的蛋白质、维生素B和维生素C，能加快皮肤细胞的新陈代谢，清除机体的有害物质，延长衰老，起到美容养颜的作用。西芹百合中的鲜百合含有百合苷，具有镇静安眠的作用。

西芹百合的功效与作用可以达到润肺止咳效果，百合里面含有一定的粘液质，可以达到润燥清热效果，在中医方面认为，西芹百合对于肺热咳嗽以及肺燥问题有着很好的治疗作用，可以达到宁心安神效果，百合可以进入到心经，能够起到除烦清心作用。

西芹的适宜人群：适合肥胖患者，高血压，高胆固醇患者，贫血患者食用。西芹的禁忌人群：胃寒、腹泻者；血压低者；生育期男性；过敏体质者。百合百合的适宜人群：体虚肺弱，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，支气管扩张咳嗽咯血者宜食。

从油锅中倒入芹菜，翻炒，闻到香味，然后倒入猪肉，翻炒一会儿，让芹菜猪肉味道混合。关火，撒上切碎的红辣椒，然后上桌。西芹腰果：材料：芹菜；少量腰果； 1/2茶匙盐。

拿出准备好的西芹、姜、百合，将三者洗净，放置一边备用。将鸡头米泡发，在锅中加入500ml的水烧开，加入鸡头米煮开。拿出已经洗净的西芹、姜，进行切片，将姜切成小片即可，无需太大。

西芹洗净，如有老筋，可用刮皮刀削干净，然后切小块，鲜百合洗净剥片，大蒜拍碎。准备一个碗汁（清水，盐，糖，芝麻油，生粉，鸡粉。先把西芹开水焯烫，再冲凉水备用。锅烧热，放油，爆香蒜粒。

西芹百合做法如下：食材准备：西芹、鲜百合、枸杞、姜、盐、鸡精、橄榄油。将鲜百合花瓣剥开，洗净沥干，枸杞洗净备用。西芹洗干净，削去表面的老皮，斜切成厚片，入沸水焯一下。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。