大家好，今天本篇文章就来给大家分享素肠怎么炒，以及素肠怎么炒好对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1素肠子的做法大全家常

1、先把素肠切成段状，泡菜切成小块，葱清洗干净以后切断，素肠用一些油爆炒，加一些葱段，泡菜爆炒出香味，然后再加一些调味料，让它充分入味，就可以盛出来吃了。

2、面筋洗好，切成长条，筷子5，6根涂上油，把面筋缠绕在筷子上成肠型。卷好的面筋棒冷水下锅，开锅改小火煮熟煮熟的面筋棒凉水过凉，取下筷子，斜切成段，挤去水份。切好的素大肠用酱油上色，拌匀。

3、老包米洗净后与清水1：5浸泡5到6个小时。斋肠的做法 2 打成米浆。一定要打得很细腻，没有一点杂质。斋肠的做法 3 准备少许木薯淀粉。斋肠的做法 4 与清水1：2调匀。

4、网红蔬菜肠的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 猪肠白酒泡20分钟，洗净，白醋泡20分钟。space点击查看大图 请点击输入图片描述 粉条温水泡软。

5、胡椒粉适量 清淡小肠结的做法步骤 1清好的小肠 2第隔一段结上结 3放进开水里定形 4切段 5放进电压锅里加清水，姜，桂皮，八角 6高压40分钟 7炖好的小肠结开盖，放点盐 8再次烧开，9撒上香葱，胡椒粉上桌。

6、做法一。材料：脆皮肠1包、辣椒、花椒。做法：把脆皮肠切成花瓣状。先把锅加热，下油加热，再加入辣椒，花椒爆香。最后加入脆皮肠炒至开花为止起锅装盘。做法二。材料：香肠1包、青红椒片少量。

2素肠的100种做法

1、红烧素肠 材料：素豆肠100克，葱1段，姜3片，八角2个，桂皮个，生抽1匙，老抽1匙，汤1勺。做法：素肠提前放温水中泡发。泡发好，用流水在冲洗一下，攥干水分备用。葱姜改刀切好。香料备好。

2、葱洗净、切段；姜片洗净、切丝备用。 素肠切轮片，放入锅中干煎一下，捞起。

3、还可以做红烧素肠。你需要准备葱花、白糖、姜、料酒、八角、老抽、香盐、素香肠。

4、素肠的做法步骤 步骤 1 space 首先，将1/3豆腐切片，煎至两面金黄，使豆腐表面形成一层焦壳，这样可以增加素肠的层次感。步骤 2 space 将剩余2/3豆腐搅至颗粒状，用手比较方便，颗粒大小都无所谓。

5、准备食材，素肠两根，五花肉少许，香葱一根，生姜适量。素肠切成滚刀块。香葱切葱段葱花，生姜切姜片。起锅，加适量的食用油。油温六成热，下五花肉。煸炒五花肉，慢慢煸出五花肉中的油。煸至五花肉焦黄。

6、素肠的做法：水面筋改刀成菱形块，用酱油拌匀后入六成热油中炸至上色后取出。锅上火，加菜籽油烧热，投进胡椒粒、八角、桂皮等香辛料煸炒出香味，放入素高汤、面筋及其他调料烧至入味，捞出摆入盘中。

3素肠炒肉片做法大全?

1、切好肉片，肥瘦分开，用盐，料酒，豆瓣酱少许，生抽，淀粉拌匀备用。青椒切块 切的肥肉炼油 锅里放油先把肥肉炸出油再快速放拌匀的瘦肉片滑至肉变色捞起备用。

2、准备食材，素肠两根，五花肉少许，香葱一根，生姜适量。素肠切成滚刀块。香葱切葱段葱花，生姜切姜片。起锅，加适量的食用油。油温六成热，下五花肉。煸炒五花肉，慢慢煸出五花肉中的油。煸至五花肉焦黄。

3、肉洗净，放入锅中煮熟。2 将煮好的肉放入油锅稍微煎出油。3 倒出多余的油，留底油将素肠稍煎。这样有利于煮后的素肠保持完整。4 锅中留底油，加入4勺白砂糖，炒至焦糖色。5 关小火，将肉倒入拌匀翻炒。

4、准备食材：素肠2只、螺旋青椒3只。刀切青椒。素肠切片。先放青椒爆炒，炒至稍软。再放素肠，因素肠容易粘锅，可加少量水，大火烧。收汁完毕，中火，加生抽和盐，可加少量鸡精。

4素肠的做法大全

做法：素肠提前放温水中泡发。泡发好，用流水在冲洗一下，攥干水分备用。葱姜改刀切好。香料备好。起锅热油，下入葱姜。在加入香料一起炒香。下入素肠翻炒片刻，加入适量清水。

葱洗净、切段；姜片洗净、切丝备用。 素肠切轮片，放入锅中干煎一下，捞起。

首先，将素香肠清洗干净，切成片。然后，把辣椒和生姜切片，锅里放香油，再把辣椒和生姜切片放进去爆香。加入一些素香肠片，煎至颜色变黄。然后，加入其他调料，小火慢煮。还可以做青椒炒素肠。

素肠的做法：水面筋改刀成菱形块，用酱油拌匀后入六成热油中炸至上色后取出。锅上火，加菜籽油烧热，投进胡椒粒、八角、桂皮等香辛料煸炒出香味，放入素高汤、面筋及其他调料烧至入味，捞出摆入盘中。

5素肠怎么炒

素肠切片，尖椒切滚刀，洋葱切片。热锅放入冷油，煸炒尖椒和洋葱。炒软后装盘。再次放油，爆香葱姜，倒入素肠片微微翻炒。加生抽、盐、蚝油，将炒好的尖椒和洋葱倒入锅中继续翻炒至熟即可装盘。

三杯素肠 面肠、九层塔、辣椒、姜洗净，将面肠切成块。姜切片，辣椒切片，九层塔叶子摘下。锅中放一大匙植物油，再加入一小匙香油，过热后，分别下入姜片和辣椒片炒香。再放入面肠，炒至两面微黄。

准备食材：素肠2只、螺旋青椒3只。青椒洗净切段，素肠切片。先放青椒爆炒，炒至稍软。再放素肠，因素肠容易粘锅，可加少量水，大火烧。收汁完毕，中火，加生抽和盐，加少量鸡精，出锅。准备食材：素肠2只、螺旋青椒3只。

加剁椒（1勺）提味，加青椒，柠檬（1片）翻炒2分钟出锅。

首先先取2个八角、3片香叶、1个蒜头、1小节洋葱，把这些材料先处理好备用。接着把素肠也清洗干净，再把素肠切成薄片，再开火，给锅里加入适量的食用油，把步骤一准备的食材都倒入锅里进行炒香。

6肠子怎么炒

1、(1)将鸡肠加盐清洗后沥干水分，切小段，芹菜洗净后切小段；(2)锅内加油烧热放入芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒；(3)加入鸡肠煸炒，加入酱油和料酒继续煸炒；(4)加入少许的食盐、鸡精调味即可。

2、小肠洗净，水开以后下锅焯水，焯透。野山椒和泡椒切段。大蒜，老姜切片，大葱切段，花椒粒适量。锅内油温五成时加入野山椒和泡椒段、姜蒜片，豆瓣酱炒香。下入焯水切段以后的儿肠大火爆炒。

3、清洗猪大肠，在猪大肠中加入面粉、食盐和料酒，反复清洗。猪大肠入水，清水中加入几大勺料酒，煮至猪大肠八分熟时，即可把煮好的猪大肠控水捞出，放到一旁晾凉备用。将大葱清洗干净，切成葱块备用。

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