维生素c虾砒霜吗（虾+维生素c产生砒霜会中毒）-小美百科

大家好，关于维生素c虾砒霜吗很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于虾+维生素c产生砒霜会中毒的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1吃虾和维生素C真能产生砒霜么?

1、这种物质食入人体内，本身对人体并无毒害作用。

2、没有错啊，在虾类体内有大量的五价的砷化合物。五氧化二砷，本身无毒。但是Vc是有还原性的，而砷它在最高价有氧化性，故会发生氧化还原反应。生成三价的砷，三氧化二砷，也就是砒霜。

3、服用维生素C，特别是剂量较大时，由于化学作用，虾体内的五价砷可转化成三价砷，其毒性无异于砒霜，会危及人的健康。为了预防不测，在服用维生素C期间，要慎食虾蟹等。

4、会的，甲壳类动物中含有无毒的五价砷，本身对人体无毒作用，维生素c具有还原性，如果大量摄入，会使五价砷转化为有毒的三价砷，对人体有毒，所以吃海产品的同时不要吃大量的水果。

5、富含维生素C的食物和虾一起吃会导致中毒，原因是因为富含维生素C和虾在一起会产生化学反应，从而变成砒霜。虾是食补性很强的食物，但是人们在吃虾的时候还是需要注意的，虾跟有的食物是不能够搭配在一起吃的。

vc和虾能一起吃，基本不会出现中毒的现象。虾体内的五价砷主要集中在头部，而人们吃虾一般不会吃头。并且虾体内的砷总量一般不会大于0.05mg/kg，因此需要一次性吃1800公斤虾，才能产生足够的毒性威胁人的生命。

维生素c和虾一块吃会中毒吗不会。

吃维生素c之后尽量不要吃海鲜，尤其是虾，一般海鲜中虾所含有的砷的含量是属于比较高的一种，能在正常单独使用过程中是无毒无害的。

1、我国的养生学说讲究食物相生相克的理论，其中虾与水果相克不能同吃传播已久，但从未提出其根据。

2、所以说虾蟹和水果其实是可以一起吃的，也没有必要担心砒霜中毒的问题。相关的健康机构也没有指出虾蟹和水果不能一起吃，甚至连食物相克的这个说法也没有。

3、因为虾之类的海鲜中砷含量会比一般食物高很多，砷分为3价砷和5价砷，吃海鲜的时候不能吃vc，vc是还原剂，vc+5价砷=3价砷（三氧化二砷，就是砒霜啦）人就会中毒，重者就会死亡。

4、维生素C是烯醇式结构物质。虾肉所含的砷是五价砷，遇到维生素C，就会还原为三价砷，五价砷无毒，三价砷即砒霜，有剧毒。所以河虾不宜与番茄等富含维生素C的蔬菜配炒。一些淡水虾和含维生素C的食用还是无大碍的。

5、正在服用VC的病人不能吃虾，必须间隔4小时再吃否则VC和虾会生成砒霜。VC多的蔬菜与虾尽量不要与虾同服。

6、水果中含较多的VC，有还原性，能把砷从五价还原为三价，产生的就是和砒霜一类的化合物，有一定的毒性。但是这个要在大量食用水果和虾的情况下才会产生，少量的食用是不会有危险的，不用太担心。

虾中有砷，那是不假，但那是砷甜菜碱，没有什么大的毒性，且剂量很低。因此不可能造成急性砒霜中毒。所以不要相信那些虾与水果一起吃会中毒的传言，通过正规渠道购买的海鲜虾类产品，大家是完全可以放心食用的。

虽没有那么严重，但还是要相信科学，主要是指海味中的鱼、虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。

不会产生砒霜。在2018年央视的315晚会上，已经对这个食物相克的说法进行的辟谣，当时通过实验证明，海鲜和富含VC的水果一起同食并不会反应生成有毒的砒霜。且目前也没有新闻报道过因吃榴莲和虾出现砒霜中毒的例子。

虾蟹和水果在一起确实会产生砒霜。但是要对人体造成危害要一下子吃进去三百斤虾，要知道一个正常男性的体重不会超过二百斤，想要一下子吃进去300斤的东西肯定是不可能的。

如有传言称“有人因虾和水果同食中毒身亡”，消息中称虾中含有五价砷，它与水果中的维生素C相遇，维生素C为还原剂，能与五氧化二砷发生氧化还原反应，生成三氧化二砷。三氧化二砷就是砒霜，有剧毒，能致人死亡。

吃维生素c是不可以吃虾的。虾中的物质会和维生素c起化学反应，产生一种三氧化二砷的物质，俗称砒霜。如果量达到一定程度人就会中毒。为了避免这种事情发生，尽量不要吃。平时饮食方面，要多加注意养成良好的饮食习惯。

虾和维生素C可以同食，所谓“虾+维生素C=中毒”纯属谣言。

大虾和维生素c通常是不可以一起吃的，因为大虾里面有三价砷，很有可能会影响到维生素c的吸收，而且还有可能会在体内产生毒素，从而会影响到身体的健康。

关于维生素c虾砒霜吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。