皂角米真假怎么分辨（皂角米的真假）-小美百科

大家好，关于皂角米真假怎么分辨很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于皂角米的真假的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1怎么分辨皂夹真假

用鼻子闻：市面上大多数掺假的皂角米都是通过硫磺侵泡过的，所以如果购买的时候，用鼻子闻到一股发酸呛鼻的硫磺气的话，那么这种皂角米就是掺假的，最好不要买。

真品皂角：外观呈长条形而扁，或稍弯曲，长15～25厘米，宽2～3．5厘米，厚0．8～1．4厘米。表面不平，红褐色或紫褐色，被灰白色粉霜，擦去后有光泽。

辨别皂角米的真假，可以用鼻子闻，或者是用眼睛看、用嘴巴尝。假的皂角米有很难闻的气味，因为假的皂角米通常都用硫磺侵泡过，所以留下了刺激性味道。

买皂角米怎么选择是好的闻气味通常你可以先用鼻子闻一下来辨别皂角米的真伪，因为很多假皂角米都是用硫磺浸泡过的，所以当你把它放在鼻子下闻一闻时，你会闻到一股刺鼻的硫磺味。并且会有一些酸味。

主要是有的皂角米加了很多糖，为了凝固不易化而粘手，又加了矾和胶，这种皂角米千万别再购，不少天猫店也售这种掺假的皂角米，都无SC生产标识，其违反食品安全法，属非法添加。

1、一般皂角米的保质期在一年左右，具体的持续时间也和我们的储存方式有关。如果长时间放在阴暗潮湿的环境中，皂角米更容易变质，所以一定要注意皂角米的存放。不同品牌的皂角米保质期不同。

2、皂角米的保质期一般就是一年左右，具体的时长也和我们的存放方法有关，长期放在阴暗潮湿的环境中，皂角米会更容易变质，所以大家一定要注意皂角米的存放问题。

3、对于散装称量的皂角米来说，将皂角米封好后，一般可以保存一年的时间。3 如何正确保存皂角米准备一个干净、无水、无油的密封罐。然后将皂角米放入罐中，用盖子封好。

1、大点好。皂角米片分为大籽、中籽、小籽，籽粒越大，品质越好，价格越高，另外，有无加糖也是影响皂角米的因素。

2、越黄越好。皂角米本来有两种，单皂荚和双皂荚，双皂荚的颜色为淡黄色，比单皂荚颜色深，单皂荚一般为米白色，但是若是在存放的过程中，皂角米的颜色越来越深，可能就是变质的表现，建议不要再食用。

3、单荚皂角米好些，全国有两个主要产皂角的地方，一是云南省简称滇或云，是人类重要的发祥地之梁河县地处西部横断山脉西南端、高黎贡山西麓坡阶地中的峡谷地带，位于德宏傣族景颇族自治州东北部。

4、看外观：很多人在购买皂角米的时候，会喜欢那些外表光洁颜色洁白的皂角米，其实越是这样的皂角米，越是通过造假处理的劣质皂角米，越不适合购买和食用，大家在购买皂角米的时候，最好购买那些外表看起来比较自然的皂角米。

5、买皂角米怎么选择是好的闻气味通常你可以先用鼻子闻一下来辨别皂角米的真伪，因为很多假皂角米都是用硫磺浸泡过的，所以当你把它放在鼻子下闻一闻时，你会闻到一股刺鼻的硫磺味。并且会有一些酸味。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。