虾粥的功效与作用（虾粥的营养价值及功效）-小美百科

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1虾仁粥的功效与作用

易消化，可增加食欲，补充体力。虾仁和米经长时间熬煮，烹制成绵绸、稀烂的虾仁粥。虾仁粥煮得越久，越烂，越好消化。对于牙齿退化的老人和还没长好牙的宝宝，是非常好的食品。

鲜虾粥很适合在冬天喝，有着和胃气补脾虚和五脏的作用，还可以补充水分避免血液黏稠，又容易产生饱腹感，帮助消化。而且虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。

虾肉中含有丰富的钙，对于需要钙来提供骨骼，牙齿发育的幼儿或是怀孕的准妈妈来说，虾粥是补钙佳品；再者，吃虾粥还可以补充不饱和脂肪酸和锌元素，对大脑发育尤为有益。

虾粥有着和胃气补脾虚和五脏的作用，还可以补充水分避免血液黏稠，又容易产生饱腹感，帮助消化。而且虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。

虾仁小米粥还含有丰富的氨基酸，而且具有一定的抗菌抗炎作用，对女性阴道炎有良好预防人用。另外虾仁小米粥中的营养成分还能直接作用于人类的神经，能提高睡眠质量，可以减少神经衰弱和失眠多梦等不良症状的发生。

方法如下：将活虾洗净，去头去壳，用熟酒和盐腌制。。

1、青菜虾仁粥还可以美容养颜，因为青菜虾仁粥中含有丰富的维生素。维生素可以促进皮肤细胞的代谢，减少身体毒素对皮肤的伤害。使皮肤变得细腻有光泽，同时还可以减少皱纹的产生。青菜虾仁粥还可以提高视力，预防夜盲症等眼部疾病。

2、韭菜虾仁粥可以天天喝。功效：韭菜虾粥非常适合脾肾阳虚的朋友，其表现有阳痿、早泄、尿频、腰膝寒战、腹部寒痛、腹泻等。

3、虾仁粥的适宜人群和禁忌人群适宜人群：虾仁具有补肾壮阳的功效，并且能够保护人体的心血管、提高身体免疫力，适宜身体虚弱、神经衰弱及发育阶段的青少年食用。禁忌人群：海鲜过敏者不宜食用，三高人群尽量少吃。

4、虾仁是蛋白质含量很高的食物，还含有钙、磷元素，有助于宝宝生长发育；虾仁粥不仅营养均衡而且还能够增强宝宝的消化系统。所锅里一次性加足水，水开后淘入洗净后的大米熬粥。

5、青菜虾仁粥含有丰富的营养，妈妈可以给宝宝来进行食用。但是要注意，有的宝宝他对虾子过敏，当吃了虾仁之后，有可能会出现过敏的症状，一旦这种过敏反应非常严重，就会对宝宝有害。

6、此道养生粥，加入韭菜和虾仁，可养脾胃，固肾助阳，行气活血，治疗便秘，适合立春时节养生滋补食用。

虾仁莲藕粥的做法 1将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入盐和胡椒粉拌匀；将莲藕去皮，切成均匀薄片。

莲藕虾仁粥的做法首先将鲜虾洗净，随后将它的外壳去除，虾身上的黑线需要挑出来，再次进行清洗，随之沥干进行腌制，用食盐、胡椒粉进行搅拌均匀腌制。莲藕多次清洗，将它切成均匀薄片，备用。

首先将大米淘洗干净，随后放入清水中进行浸泡，差不多需要30分钟。接着将莲藕洗净，将它切薄片，备用。葱洗干净后切成小段，备用。将虾仁的沙线去除，用清水中进行煮熟备用。

将黄鳝片开，切成片。黄鳝有些粘稠，可以用粗盐搓洗。砂锅煮粥，粥到六成熟时，放入切好的鳝鱼片、姜末。煮粥时要注意不断搅动。煮好之后放少许盐，倒入芝麻油，放进葱花、香菜、胡椒粉。

可以的，这个没问题，但黄鳝与狗肉、狗血相克因为狗肉、狗血，皆有温热动火、助阳之性；黄鳝甘而大温，二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。且黄鳝有腥气，更不能与狗肉同煮。

做法白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。鳝鱼杀好、洗净、切丝，用开水加1大匙料酒汆烫过捞出，放入粥内同煮，再加姜丝和盐调味。

黄鳝可以和虾一起吃。黄鳝虾粥就非常美味。做法鳝鱼去骨去头切片，海虾不用剥壳，也不用去头，用剪刀将虾线挑出来即可。大米下锅，小火熬粥。

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