毛豆的功效与作用（毛豆的功效与作用及营养价值）-小美百科

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1毛豆的营养价值及功效与作用

美容护肤。毛豆有养颜润肤，改善食欲不振以及全身疲劳现象的功效，毛豆中大量的植物化合物异黄酮对皮肤胶原有保护作用，所以女性抗衰老多吃毛豆就没错。减肥瘦身。

（增强人体免疫力：毛豆中富含蛋白质、可溶性纤维和多种氨基酸，经常食用可以提高人体的免疫功能。

毛豆的药用作用毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。毛豆在药用功效上面来说的话，可以有缓解腹胀，还有妊娠中毒的情况，还有疮痈肿毒、外伤出血等。

下面我们就为大家具体介绍一下，毛豆的营养价值和功效。

1、毛豆的功效与作用美容护肤毛豆有养颜润肤，改善食欲不振以及全身疲劳现象的功效，毛豆中大量的植物化合物异黄酮对皮肤胶原有保护作用，所以女性抗衰老多吃毛豆就没错。

2、美容护肤。毛豆有养颜润肤，改善食欲不振以及全身疲劳现象的功效，毛豆中大量的植物化合物异黄酮对皮肤胶原有保护作用，所以女性抗衰老多吃毛豆就没错。减肥瘦身。

3、有助于减肥。毛豆内部含有多种微量元素，通过吃毛豆可以帮助我们吸收这些营养物质，从而提高我们的身体体质，保护我们的身体健康。毛豆内部的一些物质被我们人体摄入之后，对于预防动脉硬化等症状有一定的功效。

4、【保健功效】（增强人体免疫力：毛豆中富含蛋白质、可溶性纤维和多种氨基酸，经常食用可以提高人体的免疫功能。

5、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。

（增强人体免疫力：毛豆中富含蛋白质、可溶性纤维和多种氨基酸，经常食用可以提高人体的免疫功能。

毛豆的营养价值及功效与作用提高记忆力毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，帮助提升以记忆力，改善大脑发育，是不可多得的补脑美食之一。

毛豆的营养价值及功效降低胆固醇毛豆中所含有大量脂肪酸，脂肪酸能够在一定程度上对人体代谢功能起到调节作用。

毛豆的营养价值及功效与作用2 改善大脑记忆力毛豆中含有大脑发育不可或缺的卵磷脂，可以帮助改善大脑记忆力，提高智力水平。

毛豆营养丰富，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物元素等营养成分。祖国医学认为，毛豆有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气等诸多功效。

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