鸡汤的做法大全家常（鸡汤的做法家常）-小美百科

大家好，今天来为大家解答关于鸡汤的做法大全家常这个问题的知识，还有对于鸡汤的做法家常也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1鸡汤家常做法大全?

1、香菇炖鸡汤（1）食材：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。（2）土鸡洗净切块，先煮掉血水。（3）接着将锅中重新加入适量的水，将鸡肉放入大火中煮开，然后再小火接着炖。（4）另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。

2、党参黄芪鸡汤：鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干，党参、黄芪用水浸泡3-5分钟，捞出冲净沥干水分；所有材料放入电压锅内胆中，加入清水5升；按煲汤档。食用前加入适量盐调味即可。

3、蒸南瓜清鸡汤主要食材：母鸡、南瓜、花椰菜、姜片制作步骤：南瓜削皮切块备用。鸿喜菇、美白菇、花椰菜(花椰菜洗净削去表面硬皮)洗净与带皮鸡腿肉切块后全部川烫备用。

4、【 1 】清炖鸡汤的做法主料三黄鸡适量、香菇适量、枸杞适量、八角适量、香叶适量、姜适量、香菜适量、盐适量。

5、炖鸡汤的家常做法一：山药炖鸡汤主料：土鸡1只、山药1根辅料：葱、盐、料酒、姜、枸杞、花雕酒适量做法：首先将土鸡砍块；姜切片；葱切段；山药滚刀切块，放入清水中泡。

营养老母鸡汤的做法把鸡洗净，焯水一下。把所有材料洗净备用。砂锅加入所有材料（除了枸杞），再加入开水烧开，关小火炖两小时。炖好加入枸杞，再加入适量盐，就可以出锅。营养老母鸡汤成品图。

老母鸡汤的做法材料：母鸡、枸杞、红枣、盐、姜将老母鸡去除内脏后，清洗干净，用厨房纸巾吸干表面的水分。把盐在鸡皮上抹匀，揉搓到盐在鸡皮上充分融化，放入冰箱中冷藏20分钟后将盐洗净。

做法：1．乌鸡剁成块，放入清水中浸泡。清洗捞出，入沸水锅中焯水后控干。2．将当归、黄芩、沙参浸泡洗净，用纱布包成药料袋。大枣、枸杞子洗净。

家常炖老母鸡汤的做法：用料：老母鸡300克；山药250克；生姜；葱；芝麻油少许；胡椒粉少许。老母鸡洗净斩件，山药去皮后切成厚块，姜切片，葱切花。

老母鸡汤的做法：木耳提前泡发，将老母鸡洗净，切块，取出鸡油，也切成小块。葱切段、姜切片备用。锅中放清水，大火烧开。把切好的鸡块倒入锅中，放适量料酒去腥、少许醋提鲜，烧开后将鸡块捞出控水。

炖老母鸡汤的步骤如下：步骤一：将鸡宰杀后用开水去除鸡毛，用刀剁去鸡爪，去除内脏和脏物（炖鸡汤一般是不要内脏的，但是自己吃的就不要浪费了），内脏切几刀（内脏包括鸡胗、鸡肝、鸡心）放在旁边备用。

1、炖鸡的时候可以放一些栗子，栗子本身非常营养，而且提色好看，鸡汤也会非常鲜美，这样的食材又营养又新鲜，可起到健脾开胃的作用。

2、淮山炖土鸡汤所需原材料：土鸡半只、淮山药、大枣，枸杞子、盐、姜、葱、料酒。做法先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用。

3、放桂圆和红枣煲出的鸡汤好喝，做法如下：主料：鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗。辅料：盐适量。将鸡处理好，洗净剁成块。冷水下锅，慢慢煮开。煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来。

4、土鸡汤的做法：做法一：整鸡焯水去杂质、血沫。砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖一个半小时。放入香菇、枸杞继续炖30分钟。关火盛入器皿中撒香菜末即可。

1、胡萝卜，玉米，鸡肉，红枣备用。红枣、在冷水中浸泡至泡发，胡萝卜去皮，切成小块，玉米切成小段，鸡肉切成小块，焯水后备用。汤锅中加足量水，放入鸡肉，红枣，生姜片，花椒等。

2、香菇炖鸡汤的做法炖鸡汤的材料土鸡1只，干香菇10朵，葱少许炖鸡汤的做法土鸡洗净切块，先煮掉血水。

3、将三黄鸡收拾干净斩块备用。锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。将鸡块下入砂锅中，加上几片姜、适量水，大火煮开以后改文火。

4、做法：光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味。金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状。香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒。

5、小贴士：鸡肉先焯水，炖出来的汤会比较清爽。炖鸡汤的家常做法三：莲藕炖鸡汤主料：莲藕250g、土鸡350g 辅料：姜、盐适量做法：首先将土鸡砍块；莲藕滚刀切块；姜切片。

关于鸡汤的做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助。