石锅拌饭（石锅拌饭的配料有哪些）-小美百科

大家好，相信到目前为止很多朋友对于石锅拌饭和石锅拌饭的配料有哪些不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享石锅拌饭相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1石锅拌饭都需要什么材料?

石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。

材料：肉糜、蕨菜、香菇、金针菇、菠菜、黑木耳、豆芽菜、鸡蛋、冷饭、猪油、泡菜准备：肉糜加盐、料酒、五香粉炒熟备用。蔬菜按照自己的喜好，切片或切段。石锅烧烫，用猪油在锅底和周围润一遍。

石锅拌饭材料有：米饭、蔬菜、肉类、鸡蛋等。“石锅拌饭”又称“石碗拌饭”，是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。是朝鲜半岛三大名菜（平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭）之一。

用料：熟米饭、鸡蛋、牛肉（猪肉或鸡肉）、菠菜、胡萝卜、香菇、西葫芦、豆芽、腌萝卜、生姜、韩式辣酱、芝麻、香油、食用油。

石锅拌饭的做法原料胡萝卜半根，小香肠2根，新鲜香菇2个，菠菜一小把，豆芽一小把，韩式辣酱。做法蔬菜等原料都准备好洗干净，沥干水分。香菇、胡萝卜都切成细丝，放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟。

放入韩式辣酱、适量熟芝麻。1石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，关火出锅。

沸水中加盐，放入豆芽煮20分钟。豆芽挤出水分，加盐、蒜泥、葱花、香油搅拌均匀。豆芽汤加蒜泥、葱花煮开后留用。菠菜、绿豆、凉粉也按照同样的方法处理好。西葫芦、香菇切薄片，甜椒切丝。

开水加盐，放入豆芽，煮20分钟。将豆芽挤出水分，加入盐、蒜泥、葱花、香油，搅拌均匀。用蒜泥和葱花浸泡豆芽，保存。菠菜、绿豆、凉粉也是这样处理的。西葫芦和蘑菇切片，甜椒切丝。

石锅拌饭做法：准备食材：米饭2碗，鸡蛋2个，油1勺，胡萝卜半个，菠菜5棵，香菇3个，拌饭酱适量，黄豆芽1小把，盐1小勺，豆皮四分之一张。先蒸米饭喽，尽量蒸的干一点！然后准备配菜。

石锅拌饭做法如下：主料：米饭。辅料：胡萝卜、菠菜、紫色胡萝卜、金针菇、猪肉、拌饭辣酱、鸡蛋、食盐、清水、食用油、黑芝麻。

制作：在烧烫的石锅中加入冷米饭，然后铺入切好的蔬菜。一般是围成一圈，当中加入泡菜和肉糜，最后打一个或者两个鸡蛋即可。操作要领：加菜的速度一定要快，不然饭会焦掉。

简单难度石锅拌饭的做法步骤 1 菠菜摘洗干净，角瓜擦丝，火腿切丝，辣白菜切丝。

一般来说，我们只需要把所有食材都炒熟，然后淋上韩式辣椒酱，再做好一个鸡蛋，基本就能制作完成了。韩式石锅拌饭上桌时，你能听到滋滋的响声，声音一出来就感觉肚子在咕噜咕噜的叫，在提配你要赶紧食用这道美食。

关于石锅拌饭的内容到此结束，希望对大家有所帮助。