瘦肉菇的做法步骤教程（瘦肉菇怎么煮）-小美百科

大家好，关于瘦肉菇的做法步骤教程很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于瘦肉菇怎么煮的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1瘦肉菌菇汤的做法

用料：瘦肉100克、金针菇30克、香菇20克、火腿适量、淀粉4汤勺、黄酒1勺、盐4勺、鸡精1勺、老抽1勺、小葱1颗。金针菇切根洗净，火腿切条，香菇切片，小葱切碎。

肉切薄片放入碗中，加入1小勺花生油，2勺淀粉，1小勺胡椒粉，一点盐，搅拌均匀，腌制15分钟。将菌菇洗干净放入水中煮沸，然后捞出过冷水将过完冷水的菌菇撕成一块块，然后挤干净水分，放一旁备用。

切好的猪肉，放点盐，生抽，玉米淀粉，再放几滴食油搅拌均匀，腌十分钟左右。芹菜切粒。把所有的菌菇洗净，切小。可以按自己喜好来处理。生姜切丝。

步骤：准备主要食材：猪瘦肉、南豆腐、菌菇、西兰花。处理食材，豆腐切成小块备用。做这道菜泽瑞妈选择了南豆腐，做汤用南豆腐比北豆腐更嫩滑。北豆腐更适合烧、炸等烹饪方法。

菌菇肉片汤的做法 space 菌菇切片，猪肉切片用淀粉、盐、胡椒粉码上，黄花菜提前温水泡发。space 锅里热油，少许就行，放入肉片翻炒，然后加水，放入菌菇，煮沸后加入黄花菜，然后中小火熬制10分钟就可以啦。

【无花果树猪瘦肉菌菇汤】【食材】猪瘦肉一块，蟹味菇一把，无花果树4个，黄芩适当，盐一茶匙，姜蒜适当。【作法流程】第一步提前准备所需的食材。将猪瘦肉切成片。热锅凉油，放进生猪肉炒匀。放进姜蒜进行爆香。

1、蘑菇炒肉主要材料：猪瘦肉150g蘑菇适量苦菊一小把生抽酱油一勺耗油适量食用盐适量加工工艺：提前准备食物。生猪肉切半片。热锅热油下肉片炒至掉色。

2、做法：首先我们准备一下食材，香菇几朵，先摘去根部，放在盆中加入清水，清洗干净。斜刀切成两刀，把香菇切成四份。准备猪瘦肉一小块，用手按住，切成薄片，放在小盆中。

3、具体做法步骤如下：把香菇剪去根部，清洗干净，切成厚一点的片。姜蒜摘洗干净，切成小碎末。猪肉用热水洗干净，切成薄片。锅置火上，倒入少许油加热，然后加入猪肉翻炒，直到猪肉出油，两面稍微变黄。

将瘦肉洗净后切成片，加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。蘑菇洗净后切成片，葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，待油温六成热时，加入葱、姜、蒜末爆香。

步骤：1 、平菇洗净，撕成小块。2 、锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。3 、胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。4 、锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。5 、倒入平菇，翻炒，加少许酱油，盐。

做法把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。

蘑菇肉片汤的家常做法如下：准备主料：蘑菇150g、食盐适量、调和油适量、香芹适量、生粉适量。蘑菇洗净，切块。瘦肉加盐，油，生粉拌匀。油热后，放入蘑菇翻炒一下。加入适量的水，煮开。

步骤：白菜仔洗净。蘑菇洗净，每粒切开边。瘦肉洗净，抹干水，切薄片，加腌料腌十分钟，放入滚水中煮至半熟，捞起滴干水。

主料：蘑菇200克，猪肉(瘦)150克。调料：姜片5克，酱油5克，淀粉5克，盐3克、料酒适量。将猪瘦肉洗净，切成薄片放入碗内，加入酱油、盐和水淀粉搅拌均匀；鲜蘑菇洗净沥去水分。

主料：蘑菇150g、食盐适量、调和油适量、香芹适量、生粉适量；蘑菇洗净，切块。瘦肉加盐，油，生粉拌匀。油热后，放入蘑菇翻炒一下。加入适量的水，煮开。放入肉片，搅匀。

选取新鲜的磨菇。买来新鲜的瘦肉。把磨菇对半切开。洗干净，放在热水里过一趟，之后，放冷水里捞起。把肉切成薄薄的片儿，放上蕃薯粉，胡椒粉，油，搅拌搅拌。

瘦肉洗净，切片。姜洗净，切丝。将瘦肉放进碗里，加入酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制。蘑菇洗干净，切片。往锅中倒入油，放入姜丝爆香。倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。

首先，准备好所需食材。瘦肉切成薄片，加入适量酱油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟。香菇清洗干净，切成薄片，青椒洗净去籽切丝备用。然后，热锅冷油，油热后加入葱姜爆香，再加入腌制好的瘦肉快速煸炒至变色，把肉夹出来备用。

【香菇炒肉】准备材料：香菇400克，猪肉200克，盐，油，姜蒜，鸡精，酱油。具体做法步骤如下：把香菇剪去根部，清洗干净，切成厚一点的片。姜蒜摘洗干净，切成小碎末。猪肉用热水洗干净，切成薄片。

首先，炒肉片（不要大火，中火即可），变色后加入酱油少许（老抽色深，生抽味鲜，看自己喜好）加入蒜片，出锅。烧开一锅水，下入蘑菇块。水再次开后，捞出蘑菇。锅内加入少许油，下入蘑菇。翻炒，下入少许盐。

好了，关于瘦肉菇的做法步骤教程和瘦肉菇怎么煮的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。