大家好，相信到目前为止很多朋友对于荷花酒的做法与功效和荷花酒的功效与作用不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享荷花酒的做法与功效相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1荷花酒酿酒配方

原料：荷花10-20克，白酒20-30克 制作方法：将荷花用浓度为1-3%的淡盐水冲洗干净，研磨成花浆，加入提取液，白酒搅拌均匀，密封浸泡5-7天。

一大早采摘下新鲜的荷花——荷叶！用泉水洗净。准备好一个蒸锅，清洗干净，晾干。泡上几斤糯米（要求糙米外皮剥去愈彻底愈好（糙米出白率为75％），目的是除去米粒表面的有害杂菌与影响酒风味的米糠。

荷花本不能酿酒，但可以用基酒去泡荷花。桂花酒 制作过程 泡米：清水入缸，淹没江米，木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。

制作荷花酒需要将新鲜的荷花取下花瓣，用淡盐水浸泡20分钟取出，用清水冲洗一遍沥干水分，研磨成浆糊状，用纱网过滤后取出液体，放置瓶子中，加入3/2的白酒以及少量的花茶，搅拌均匀后密封保存，只需7～10天荷花酒就酿制成功了。

国鼎荷花酒是五粮液集团旗下一款浓香型白酒，在原有的高粱、大米、糯米、小麦、玉米原料中加入荷叶、竹荪，绿豆，简称5+3工艺，采用五粮液酿造工艺酿制而成。

桂花酿酒 桂花是一种香气浓郁的花卉，它散发出一种独特的香气，因此非常适合用来酿制花酒。制作桂花酒的方法也很简单，只需要将桂花浸泡在白酒中，放置7-10天即可。

2哪些花可以用来酿酒

1、十分明显，当时便已盛行以桂花来酿酒了。迄今桂花酒仍然是主产我国的具有香醇桂花味的一种较高级的酒类。 荷花我国分布很广泛，具有很高观赏价值，除了莲子、莲藕可供食用之外，莲花也可以制酒。

2、菊花酒：原料：菊花30克、熟地黄、当归10克、枸杞20克、白酒500克。制作方法：药材洗净，用纱布袋包好，放入白酒内，密封浸泡1周后饮用。吃法：中午和晚上各喝一小杯。

3、茉莉花酿酒 茉莉花是一种非常常见的花卉，它散发出淡雅的花香，因此非常适合用来酿制花酒。制作茉莉花酒的方法也非常简单，只需要将新鲜的茉莉花和白酒混合在一起，放置7-10天即可。

4、浸酒是在菊花盛开时采纯净花朵去蒂，每公斤可浸泡五公斤好酒密封十天左右即可饮用。 椰子花：唐代就有用椰子花酿酒的酒味甘饮之易醉。

3合香荷花酒怎么样

1、荷花酒酱香突出，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香持久，饮后舒畅。荷花酒产自茅台镇5平方公里内优质地带，0.6平方公里仁溪沟谷黄金产区，取水美酒之河赤水河，选用当地海拔500米以上红缨子有机糯高粱为主要原料。

2、荷花酒持久程度是很好的，挂杯效果也好，在闻香的过程中，酱味还挺浓郁的，是属于那种中规中矩的酱香型白酒，没有太多刺鼻子的酒精味道，很浓的粮食香味道。

3、荷花酒的外观精致、颜值高，是送人的不错选择。

4四叶莲怎样浸酒?有何功效?

③治咳血：鲜四叶莲二钱，洗净捣烂，冷开水送服。④治跌打损伤：四叶莲根一两，水煎，水酒对服，每日一剂。⑤治蛇头疔：鲜四叶莲适量，捣烂外敷。

【功能与主治】清热解毒，利尿消肿，安神，截疟。用于泌尿系感染，肾炎水肿，肝炎，神经衰弱，急性结膜炎；外用治乳腺炎，疟疾，疔疮疖肿，蛇咬伤。【用法与用量】0.5～1两；外用适量，鲜品捣烂敷患处。

四叶莲泡酒的话，比较简单，可单独泡酒，也可与其它材料一起搭配泡酒，例如 【配方】四叶莲50克，枸杞子100克，冰糖100克 【制法】将以上材料置容器中，加入枸杞子，倒入白酒密封，浸泡30日后，过滤去渣，即成。

莲子浸泡白酒，毎斤莲子加白酒8一10斤，浸泡15天左右，取出酒液再浸泡一次，两次酒液混加一些糖调口感。莲子酒的制作方法原料：莲子(100克)、白酒(500毫升)步骤：将莲子去皮、心，放入瓶中，倒入白酒，密封浸泡15日即可。

四叶莲泡酒的话，1斤干的，浸泡10斤左右的白酒，还可加点枸杞，冰糖等搭配泡酒，将以上材料，放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡3个月左右即可。

关于荷花酒的做法与功效的内容到此结束，希望对大家有所帮助。