玉子烧（玉子烧是什么东西）-小美百科

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1玉子烧是什么东西

玉子烧是一种日式食品，它以鸡蛋、牛奶、食盐为主要原料制成，其实就是鸡蛋卷的一种，又被人们称为千层蛋、厚蛋烧，吃起来口感柔软、绵密，味道鲜咸，几乎是日本每户人家都会做的家常小菜。

“玉子烧”是以鸡蛋、牛奶、盐为主要食材的一道菜品，其特色是咸鲜。玉子在日语中是鸡蛋的意思，玉子烧也就是“日式鸡蛋卷”，它还叫做厚蛋烧、千层蛋。

玉子烧是日本家庭料理的一种。玉子烧在日本是经常作为配菜出现在便当中的。原料非常单纯，主要食材仅仅只有鸡蛋，最特殊的地方是其烹饪手法和所用的独特厨具。

玉子烧是著名的日本料理，是使用鸡蛋做的。玉子烧的特点在于其鲜嫩微甜的口感，吃起来更加嫩滑。这道菜的制作方法相对简单易学，多数人在家里面都是可以尝试的。只需要准备好鸡蛋，牛奶，糖，盐，黑芝麻以及方形煎锅即可。

日语中，玉子=卵=たまご，就是鸡蛋的意思。玉子烧是沿用日文中原本的汉字而来的名字。

源自日语。日文中，玉子（たまご、tamago）是卵、蛋的意思，一般特指鸡蛋。玉子焼き（たまごやき、Tamagoyaki）、主料用鸡蛋做的，日文名字。汉语直接用了那三个汉字。

玉子烧是以鸡蛋、牛奶、盐为主要食材的一道菜品，其特色是咸鲜。玉子在日语中是鸡蛋的意思，玉子烧也就是“日式鸡蛋卷”。它还叫做厚蛋烧、千层蛋。

日语中，玉子=卵=たまご，就是鸡蛋的意思。玉子烧是沿用日文中原本的汉字而来的名字。

1、原汁原味玉子烧制作流程准备妥当食物，生鸡蛋4个、纯奶20克、细青瓜1段约10克、盐2克。把鸡蛋搅弄成匀称细腻全蛋液，应以挑不了鸡蛋清为基准，越细致就越好，这取决于做出来玉子烧细致如脂质地。

2、正确的玉子烧/厚蛋烧做法的做法三个蛋，用半个鸡蛋壳倒入3次牛奶。再量半个蛋壳的砂糖，加入少许盐，搅拌均匀。请点击输入图片描述厚蛋烧锅刷油，全程小火，倒入第一层蛋液。

3、玉子烧是用鸡蛋，牛奶，糖，盐，黑芝麻做的。玉子烧是著名的日本料理，也是日本人最成功的一道蛋料理。玉子烧的特点在于其鲜嫩微甜的口感，吃起来更加嫩滑。这道菜的制作方法相对简单易学，多数人在家里面都是可以尝试的。

日语中，玉子=卵=たまご，就是鸡蛋的意思。玉子烧是沿用日文中原本的汉字而来的名字。

除了玉子烧和玉子寿司，有时候也会遇到“温泉卵”、“味付卵”等叫法，其实指的都是鸡蛋。温泉卵就是温泉蛋，用温泉煮过的鸡蛋，蛋白还没有完全凝固，可以拌饭吃。而味付卵则出现在拉面中，把半熟的鸡蛋用浓汤腌制。

玉子烧是什么东西？玉子烧是一种日本传统的小吃，也称为关东煎蛋，在日本比较广泛，是日本人的日常食品之一，而且有多种吃法。玉子烧的制作方法非常简单，只需要将所有材料混合在一起，放到烤盘里，烤至金黄色即可。

倒入蛋液，将刚煎好的蛋卷往上轻轻托起。使蛋液流到它的下面，蛋液充分布满锅面。待半熟时用5同样方式卷起。反覆同样的步骤，直到蛋液用完。做好的蛋卷用做寿司的竹帘包裹上并轻压定型，切片盛盘，玉子烧完成。

玉子烧是由鸡蛋、牛奶、盐、味淋、日本柴鱼酱油组成的，蛋香浓厚、美味可口。厚蛋烧起源于日本，是一道传统的日式家庭料理。玉子在日语中是鸡蛋的意思，玉子烧即日式鸡蛋卷，也叫做厚蛋烧、千层蛋。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。